侧子酒(2)
材料:
侧子、牛膝、续断各5两,桑根白皮、白术、生姜各8两,五加白皮、丹参各6两,细辛、桂心各4两。
做法:
上药锉碎,以绢袋盛,用无灰酒5升,浸5~6日。
侧子酒(2)
材料:
侧子、牛膝、续断各5两,桑根白皮、白术、生姜各8两,五加白皮、丹参各6两,细辛、桂心各4两。
做法:
上药锉碎,以绢袋盛,用无灰酒5升,浸5~6日。
海藻酒(2)
材料:
海藻330克,黄酒1公斤。
做法:
将海藻洗净,置于净瓶中,用黄酒浸之,春夏2日,秋冬3日。
参茸酒(2)
材料:
人参60克,鹿茸30克,防风3克,鳖甲3克,萆薢3克,羌活3克,川牛膝3克,独活3克,杜仲3克,白术3克,玉竹3克,当归6克,秦艽6克,红花6克,枸杞子6克,丁香2克。
做法:
用多年贮存的陈烧酒10千克,将药料入酒内封固,存数年,将药料滤出,加入冰糖120克,烧酒1千克,兑好后使用。
独活酒(2)
材料:
独活、附子(生用,切)各5两。
做法:
以酒1斗渍经3宿。
侧子酒(3)
材料:
侧子(炮)4两,生石斛(碎)3两,磁石8两,独活3两,秦艽3两,甘草(炙)3两,紫苏茎1握,前胡4两,防风3两,茯苓8两,黄芩3两,五味子4两,防己3两,桂心3两,丹参3两,蜀椒(炒出汗)3(2)两,山茱萸(碎)4两,川芎2两,细辛2两,当归2(3)两,白术4两,干姜3两,薏苡仁1升3合。
做法:
上薄切,以绢袋盛,清酒4升浸5日。
侧子酒(4)
材料:
侧子5两,生姜8两,桑根白皮8两,桂心4两,五加皮6两,牛膝5两,丹参6两,续断5两,细辛4两。
做法:
上药切,绢袋盛,用无灰酒5升,浸5~6日。
侧子酒(5)
材料:
侧子(生用)、干姜(生者良)各5两,丹参,牛膝各6两,金牙(碎,绵裹)、磁石(如上)、生石斛(干用8两)各1斤,石楠(炙)、独活(炙)6两、萆薢、生茱萸、生地黄(干者用8两)各10两,防风、茯苓各4两,五加皮、薏苡仁各1两,茵芋(炙)、椒(汗)各0.5两,桂心、天雄(生用)、人参、川芎、当归、白术、细辛各2两。
做法:
上25味切,绢袋贮,清酒6~7斗,渍之7日成。
侧子酒(1)
材料:
侧子(炮裂去皮脐)、独活各2两,石斛(去根)、秦艽(去苗)、紫苏茎叶、当归、白术、威灵仙各1两,仙灵脾、防风(去芦头)、赤茯苓、黄芩、汉防己、桂心、丹参、川芎各3分,川椒(去目及闭口者微炒出汗)0.5两,细辛0.5两,薏苡仁五合,黑豆(炒熟)3合。
做法:
上药细锉,以生绢袋盛,以清酒2斗,浸6~7日。
台式凉面酱(2)
材料:
蒜泥1/2大匙,葱姜水100㏄,芝麻酱3大匙,香油1大匙,辣油1大匙,醋1小匙,柠檬汁1大匙,盐1小匙,糖1小匙
做法:
(1)将所有材料及调味料混和均匀即可。
天花粉粥(2)
材料:
天花粉30克,大麦槎子60克。
做法:
温水浸泡天花粉2小时,加水200毫升,煎至100毫升,去渣留汁,入大麦槎子,再加水适量,煮至大麦开花,粥稠即可服食。