高良姜酒方
材料:
高良姜。
做法:
火炙令焦香,每用5两打破,以酒1升,煮取三四沸。
高良姜酒方
材料:
高良姜。
做法:
火炙令焦香,每用5两打破,以酒1升,煮取三四沸。
高良姜羊脊骨粥
材料:
高良姜9克,羊脊骨250克~300克。
做法:
每次用高良姜9克,羊脊骨250克~300克,加米和水适量煮粥,加葱椒盐,调味服食。
高良姜香附鸡肉汤
材料:
鸡肉250克,高良姜15克,香附12克,红枣4枚。
做法:
鸡肉切去肥脂,放入开水中焯过,吊干水。把全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
高良姜粥
材料:
高良姜15克,粳米50克。
做法:
先煎高良姜,去渣取汁,后下米煮作粥,空腹食用。
羊骨高良姜粳米粥
材料:
羊脊骨1具,高良姜15克,粳米60克,食盐少许。
做法:
取羊脊骨1具,洗净,切块,高良姜15克,加入5大碗水煎煮至2大碗水,再加粳米60克煮粥,入食盐少许调味食用,每日2次。
高良姜糯米粥
材料:
高良姜30克,糯米60克。
做法:
取高良姜锉细,加水500毫升,煎汁去渣,加糯米60克,煮粥食用,每日2次,每次一小碗。
高良姜粳米粥
材料:
高良姜15克。
做法:
加水3大碗,煮至2大碗,去渣取汁,入粳米60克煮粥,调味食用,每日2次。
高良姜羊脊粥
材料:
高良姜9克,羊脊骨300克,食盐5克,粳米100克。
做法:
高良姜、羊脊骨、粳米分别洗净,一同加水煮粥,最后调入食盐,即成。
高良姜陈皮粥
材料:
高良姜25克,陈皮5克,粳米100克。
做法:
先将高良姜洗净切片,陈皮洗净,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水煮粥,置旺火上烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
高良姜黄酒
材料:
高良姜50克,黄酒500毫升。
做法:
先将高良姜用火炙出焦香,打裂,入黄酒煮沸,即成。
每日早、晚各服1次,每服15—20毫升。