茱萸根下虫酒方
材料:
东行茱萸根(大者)1尺,大麻仁8升,橘皮(切)2两。
做法:
上3味,锉茱萸根,捣麻子,并和以酒1斗渍一宿,微火上薄暖之,三上三下,绞去滓。
茱萸根下虫酒方
材料:
东行茱萸根(大者)1尺,大麻仁8升,橘皮(切)2两。
做法:
上3味,锉茱萸根,捣麻子,并和以酒1斗渍一宿,微火上薄暖之,三上三下,绞去滓。
吴萸下虫酒
材料:
吴茱萸根(大者)一尺,大麻子2公斤,橘皮(切)75克。
做法:
上3味,锉茱萸根,捣麻子,并和以黄酒6公斤,渍一宿,微火上薄暖之,三上三下,绞去滓,即得。
茱萸根酒
材料:
吴茱黄根、大麻仁各50克,陈皮25克,苗酒1升。
做法:
(1)、以上药材切捣碎,浸于黄酒中,酒坛加盖密封,置阴凉处。
(2)、24小时后开封,用文火加热,置温,滤渣取液,入瓶。
桑萸根皮酒
材料:
桑白皮250克,吴茱萸根皮50克,黄酒1.5升。
做法:
将以上2味研成细末粒,与黄酒入锅内煎煮,待酒液煎至0.5升时,离火,候温,过滤去药渣。
吴萸根酒
材料:
吴茱萸根粗者1尺,麻子50克,陈皮70克,黄酒1000克。
做法:
将吴茱萸根切碎,捣陈皮与麻子为泥,然后拌入吴茱萸根,装入酒罐中;将黄酒倒入酒罐,浸泡1宿,然后以文火微煎,去渣,待冷后贮于瓶中即成。分作5份,空腹温服。
吴萸根炖肉
材料:
吴茱萸根60克,五谷根、柑子根各30克,水案板15克,橙子根30克,猪杀口肉250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将上5味洗净,切碎,同装入纱布袋中,扎紧口,与洗净切块的杀口肉一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,加水适量,置火上炖1小时,拣去葱姜、纱袋,加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。
土鳖虫酒
材料:
土鳖虫七个,白酒30克。
做法:
先将土鳖虫焙干,白酒泡浸一昼夜后,去土鳖虫渣。
复方香虫酒
材料:
九香虫、五味子、肉豆蔻各30克,党参20克,白酒1升。
做法:
将前4味共捣粗末,用白纱布袋盛之,置于净器中,倒入白酒浸泡密封,15日后便可开启,去除药袋,过滤装瓶。
地鳖虫酒
材料:
地鳖虫10~15克。
做法:
取地鳖虫(又名土鳖、土乌龟、鳖甲虫、廑虫),干者10~15克,焙存性为末,或生者十枚,槌碎,用酒适量冲服或吞服。浸酒数日饮服亦得。
治寸白虫酒
材料:
吴茱萸根(干,去土,切)150克。
做法:
上1味,熟水、酒各五六百毫升渍一宿,平旦分两次服尽,当取虫下。