首乌美髯茶
材料:
制何首乌5克，补骨脂5克，枸杞子5克。
做法:
将何首乌切成小碎块，补骨脂砸碎，与枸杞子一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，约焖20分钟即可饮用。
每日上午和晚上各泡服1剂，徐徐饮用，边饮边加开水。
首乌美髯茶
材料:
制何首乌5克，补骨脂5克，枸杞子5克。
做法:
将何首乌切成小碎块，补骨脂砸碎，与枸杞子一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，约焖20分钟即可饮用。
每日上午和晚上各泡服1剂，徐徐饮用，边饮边加开水。
首乌美髯酒
材料:
何首乌300克，旱莲草90克，桑椹子60克，乌饭叶90克，黑豆皮90克，乌犀角90克，冬青子60克，熟地210克，干茄花90克，白酒7000克。
做法:
以上前9味捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔水加热90分钟，取出候冷，埋于土中7天，取出后去渣，即成。
美髯酒
材料:
何首乌50克，旱莲草15克，桑椹子10克，乌饭叶15克，黑豆皮15克，乌犀角15克（水牛角45克代），冬青子10克，熟地35克，干茄花15克，白酒1升。
做法:
(1)、将以上药材切捣碎，装入细白纱布袋，扎口。
(2)、药袋冲浸于白酒中，酒坛置锅中隔水加热，置冷，加盖密封，置阴凉处。
(3)、经7日后开封，取走药袋，用细纱布滤渣取液，贮净瓶。
美髯蛋糕
材料:
鸡蛋1千克，面粉1.4千克，白糖800克，熟黑芝麻400克，茯苓20克，当归20克，制首乌20克，怀牛膝20克，枸杞20克，补骨脂20克，菟丝子20克。
做法:
将各物研末。鸡蛋加白糖抽打，呈泡沫状，加药粉拌匀。和面揉透，揉入药粉上笼蒸熟，切块。
每次50克。
美髯醑
材料:
何首乌300克，冬青子60克，旱莲草90克，桑椹子60克，熟地210克，乌饭叶90克，黑皮豆90克，干茄花90克，乌犀角90克。
做法:
上药用绢袋盛好，投入酒坛内，倾入5千克无灰酒，封好坛口，隔水加热1.5小时，取出酒坛，置于土地上晾凉，再浸数日即可。
七宝美髯丹
材料:
赤、白何首乌各一斤（米泔水浸三、四日，瓷片刮去皮，用淘净黑豆二升，以砂锅木甑铺豆及首乌，重重铺盖，蒸至豆熟取出，去豆，暴干，换豆再蒸，如此九次，暴干为末），赤、白茯苓各一斤（去皮，研末，以水淘去筋膜及浮者，取沉者捻块，以人乳十碗浸匀，晒干，研末），牛膝八两（去苗，酒浸一日，同何首乌第七次蒸之，至第九次止，晒干），当归八两（酒浸，晒），枸杞子八两（酒浸，晒），菟丝子八两（酒浸生芽，研烂，晒），补骨脂四两（以黑脂麻炒香，并忌铁器，石臼捣为末）。
做法:
将上药研末，和匀，炼蜜和丸弹子在一百五十丸，每日三丸，清晨温酒下，午时姜汤下，卧时盐汤下。其余并丸梧子大，每日空心酒服一百丸，久服极验。
山楂首乌汤
材料:
山楂15克，何首乌15克
做法:
1）分别洗净，切碎，一同入锅，加适量水浸渍2小时
2）再煎煮1小时，去渣取汤
何首乌黑豆乌鸡汤
材料:
乌鸡半只，何首乌3块，黑豆150克，红枣10粒，姜1片，盐适量
做法:
1.乌鸡洗净后焯水备用。
2.黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干。
3.何首乌用清水洗净。
4.红枣用清水浸软洗净。
5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。
首乌乌鸡汤
材料:
乌鸡（600克左右）1只，何首乌30克，红枣20个，姜1大块，枸杞10克，料酒1汤匙，水，盐
做法:
1.鸡剁成小块，把何首乌、红枣清洗一下。沸水焯鸡块除血水，捞起鸡块过冷水。把过好冷水的鸡块放到高压锅里，倒入清水（刚没过鸡块即可）。
2.先不盖牢高压锅盖，大火烧开后，先舀去漂在水面上的一些泡沫，再放下何首乌、红枣、姜块，倒料酒。
3.盖严高压锅盖，等放气后转中火。
4.25分钟后关火，让高压锅自然放气，开盖撒下盐和枸杞。最后又盖上盖，开火，焖2分钟，让鸡汤入味。首乌乌鸡汤就好了。
小诀窍
这是一道药膳，但是可常食。适用于肾虚早白发的人。
何首乌鸡
材料:
土鸡1/2只，何首乌6片，水15杯，米酒1杯，盐少许，冰糖1小匙
做法:
(1)将何首乌加上15杯的水煮约30分钟，煮成10杯份量即可。
(2)将土鸡切成小块用热水川烫去血水后洗净备用。
(3)将10杯量的何首乌汤汁，药材保留，另加入土鸡及调味料一同放入电子锅，炖煮约1小时即可食用。