栀子酒
材料:
栀子花50克，砂糖50克，白酒720毫升。
做法:
（1）、在栀子花盛开之前采集回来，剔除开败了的，用水冲洗一下，沥干水分。
（2）、将准备好的栀子花置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。
（3）、2个月后将栀子花取出，酒用布过滤后移装到另一容器中。
栀子酒
材料:
栀子花50克，砂糖50克，白酒720毫升。
做法:
（1）、在栀子花盛开之前采集回来，剔除开败了的，用水冲洗一下，沥干水分。
（2）、将准备好的栀子花置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。
（3）、2个月后将栀子花取出，酒用布过滤后移装到另一容器中。
连柏栀子酒
材料:
黄柏180克，栀子60克，黄连30克，米酒1升。
做法:
(1)、将以上药材混浸于米酒，文火煎煮数百沸。
(2)、滤渣取液，入瓶。
琥珀栀子酒
材料:
琥珀20克，栀子30克，冰糖50克，白酒500克。
做法:
琥珀，栀子共碎成粗末，加清水煎煮，滤出药液。药渣再煮1次，将两次药液混合，加冰糖熬成浓药汁，再加等量白酒混匀即成。
每次服10毫升，早、晚各服1次，饭前空腹服。
蒜辣栀子花
材料:
栀子花，大蒜，辣椒，开水，盐
做法:
1.取花朵开水烫了泡上两天；
2.多冲洗几遍，抓干水份；
3.再炒干就可以和大蒜辣椒一起炒了～
茵陈栀子仁粥
材料:
茵陈50克，栀子仁5克，鲜车前草30克，粳米100克。
做法:
将茵陈、栀子仁、车前草洗净，加适量水浸泡半小时，粳米洗净。将茵陈、栀子仁、车前草加水约600毫升，煮取汁液400毫升。将药汁与粳米一起加水大火烧沸，转成小火，至粳米煮烂为止，加少量糖即成。吃粥，每日两至三次，连服一至两周。此方清热祛湿，利小便退黄，不可久服。专家叮咛：本汤总体性质偏寒，中焦虚寒或脾胃寒气郁滞，有腹泻，口淡，或身目黄但黄色晦暗者不宜用；本汤仅用于肝炎的辅助治疗，患者应同时到医院就诊。
栀子药茶
材料:
芽茶、栀子各30克。
做法:
取以上2味加适量水（800～1000毫升），煎浓汁1碗（400～500亳升）。每天1剂，分上、下午各1次温服。
栀子仁粥
材料:
栀子仁3～5克，粳米50～100克。
做法:
将栀子仁碾成细末。先煮粳米为稀粥，待粥将成时，调入栀子细末，粥煮成即可。栀子粥每日分2次服食，2～3天为一个疗程，不宜久服多食，平素大便泄泻者忌用。
石膏黄芪栀子藕汤
材料:
生石膏15克，黄芩9克，栀子9克，藕节15克。
做法:
玉米须香蕉皮黄栀子汤
材料:
玉米须、香蕉皮各30克，黄栀子6克。
做法:
玉米须、香蕉皮各30克，黄栀子6克，水煎后冷饮，用于合并吐血者。
栀子花粥
材料:
栀子花5朵，赤小豆25克，粳米50克，白糖少许。
做法:
赤小豆、粳米洗净一同加水煮粥。近熟加栀子花糖稍煮即可。