凉拌蒲公英
材料:
新鲜蒲公英，浓盐水，剁辣椒，鸡精，香油
做法:
1.剥掉外面的紫皮拿浓盐水焯了赶紧滴浸凉水漂漂；（蒲公英本身是有苦味的，一定要处理好，偶从来没有吃过，都是听做过的人教的．）
2.然后拿剁辣椒，鸡精，香油一拌就ＯＫ啦～～～
小诀窍
昨天中午上班抄一小路走，还在为了头上滴大太阳晕乎～ 突然就被草丛里的几株肥壮滴蒲公英牵住了～我不是很认识它们，但是在我印象里应该它们是长那样子滴～貌似于荒山野岭的地方～周围都在建筑呢～偶飞速地辣手催草～～～握着一把绿油油滴走进了教学楼，一大群学生望得我背影子都在出汗了吧～ 晚餐的时候老大对这新奇的ＤＤ先尝了一根，然后问我是什么野菜～偶卖了下关子就告诉他了～嘿嘿～～～得到评价三颗星～～～说味道不错呢～ 吃起来没有一点苦味了，清新的味道～想起回家提着上菜市场好几个大婶要我赶紧扔掉～说会苦Ｓ～哈哈～幸亏没有相信
凉拌蒲公英
材料:
新鲜蒲公英，浓盐水，剁辣椒，鸡精，香油
做法:
1.剥掉外面的紫皮拿浓盐水焯了赶紧滴浸凉水漂漂；（蒲公英本身是有苦味的，一定要处理好，偶从来没有吃过，都是听做过的人教的．）
2.然后拿剁辣椒，鸡精，香油一拌就ＯＫ啦～～～
小诀窍
昨天中午上班抄一小路走，还在为了头上滴大太阳晕乎～ 突然就被草丛里的几株肥壮滴蒲公英牵住了～我不是很认识它们，但是在我印象里应该它们是长那样子滴～貌似于荒山野岭的地方～周围都在建筑呢～偶飞速地辣手催草～～～握着一把绿油油滴走进了教学楼，一大群学生望得我背影子都在出汗了吧～ 晚餐的时候老大对这新奇的ＤＤ先尝了一根，然后问我是什么野菜～偶卖了下关子就告诉他了～嘿嘿～～～得到评价三颗星～～～说味道不错呢～ 吃起来没有一点苦味了，清新的味道～想起回家提着上菜市场好几个大婶要我赶紧扔掉～说会苦Ｓ～哈哈～幸亏没有相信
凉拌蒲公英
材料:
蒲公英，木耳，香菇，蒜茸，醋，糖，盐，香油，鸡精，杏仁粒，生抽
做法:
1。新鲜蒲公英用大盐水过一下，放凉待用
2。木耳，香菇过水，放凉待用
3。木耳，香菇切丝
4。开火加少许油，放蒜茸煸炒出香，倒入醋，生抽，盐，糖，鸡精搅拌。咸淡口味根据个人而定。
5。关火，待调味汁凉一点浇上蒲公英，木耳丝，香菇丝上
6。浇香油
7。杏仁粒碾碎，吃之前撒
小诀窍
蒲公英用盐水过的时候，可以加一些食用油，一点就好。
拌蒲公英
材料:
蒲公英、辣椒油、香油、麻辣油、糖、味精、海鲜酱油。
做法:
1、将新鲜的蒲公英去根，清洗干净。把水沥干。
2、撒上盐用手抓匀，放置15分钟左右。
3、腌制好的蒲公英，用手把水挤干净。
4、放入少许糖、味精，一两滴香油、麻辣油、辣椒油，海鲜酱油稍微多些，拌均匀即可。
蒲公英茶
材料:
蒲公英20公克，甘草3公克，蜂蜜20公克，绿茶茶叶10公克，水1000㏄
做法:
1.蒲公英洗净沥干水份；甘草洗净，备用。
2.取一陶锅，将作法1的材料放入锅中，加入水1000㏄煮约20分钟。
3.取一碗，将作法2的材料过滤后，到入碗中并加入绿茶茶叶与蜂蜜，即可饮用。
蒲公英茶
材料:
鲜蒲公英30克（干品20克）。
做法:
将蒲公英洗净，加水适量，煎汤代茶，每天一剂，不拘时，当茶频频饮之。
蒲公英粥
材料:
公英50克，大米100克。
做法:
蒲公英50克，装入纱袋内，煎30分钟后捞出，去药包，汁中加入洗净大米100克，再加温水适量，同煮成粥。每日2～3次，随主食同吃。
白芨蒲公英粥合槐花酒
材料:
白芨10克，鲜蒲公英全草500克，糯米50克。
做法:
将白芨研成粉，鲜蒲公英绞汁，或干品煎取汁。粥将熟时，兑蒲公英汁，撒白芨粉，热食一小碗。食粥之时，服槐花酒：取槐花50克，入黄酒中沸煮几分钟，早晚热服，取微汗。患者如法服之，7日痊愈，一年未发。
蒲公英乌梅粥
材料:
蒲公英40～60克（鲜品60～90克），大乌梅10个，大米50～100克，白糖适量。
做法:
将蒲公英洗净切碎，与乌梅同煎取液，去渣，入大米同煮为稀粥，加白糖调味服食。每天分2次服完，3～5天为一个疗程。
蒲公英茶（二）
材料:
蒲公英20克。
做法:
将上药洗净，晒干，切碎，水煎。代茶饮，每日1剂，连服3～5天。
蒲公英茶（一）
材料:
蒲公英60克。
做法:
将上药制为粗末，煎水，取汁。代茶饮。