草果仁白酒
材料:
草果仁10克，山楂5克，白酒20克。
做法:
以上前2味洗净，晾干，在白酒中浸泡7～10天即成。
草果仁白酒
材料:
草果仁10克，山楂5克，白酒20克。
做法:
以上前2味洗净，晾干，在白酒中浸泡7～10天即成。
薏苡仁白酒
材料:
薏苡仁60克，白酒500克。
做法:
将薏苡仁洗净切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
核桃仁白酒
材料:
核桃仁50克，白酒500克。
做法:
先将核桃仁挑选干净，除去皮及杂质，捣碎，放入酒坛中，再将白酒倒入，拌匀，密封，隔天搅拌1次，浸泡15天后过滤，即成。
大麻仁白酒
材料:
火麻仁(炒香)160克，白酒500克。
做法:
将火麻仁捣碎研细，置容器中，加入白酒，密封，浸泡3天后即成。
鼠李仁白酒
材料:
鼠李仁10克，白酒250克。
做法:
将鼠李仁洗净用白酒浸泡5天即成。
鲜草果白酒
材料:
苹果250克，白酒500克。
做法:
将苹果去皮核，切碎，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡7天即成。
草果白酒
材料:
草果10克，山楂5克，白酒400毫升。
做法:
将前2味洗净，晾干，置入容器中加入白酒浸泡7 -10日即成。
每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。
虾仁白菜粥
材料:
米适量，虾仁适量，小白菜适量，盐，姜片
做法:
1、粥要煲出米花的效果，最好将米提前泡几个小时，上面滴点油。这是一个香港朋友告诉我的方法。用一般的东北米就可以了。煮粥的时候，泡米的水不用倒掉，一起煮。
2、虾仁去掉虾线，洗净。洒少许盐，和姜片一起腌着。
3、选用小白菜的叶子，油麦菜的叶子也一样。洗净，将叶子切碎。
4、可以用电饭锅煲粥，等到煮好了，米粒开花的时候，先放入菜叶，然后在放入虾仁。加盐，搅拌匀，然后焖会就可以吃了。
小诀窍
我没有放鸡精或味精。因为虾仁本身有鲜味。而且自己家做菜最好也少放鸡精味精。我们平时吃的很多食物，包括调料里都含有大量味精成份，特别在外面吃饭，味精量更大。长期下来对肝的负担加重。所以家里最好不要放。
鲜虾仁白果蛋炒饭
材料:
材料粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，鲜虾10只，白果25克调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许
做法:
1、鲜虾放入沸水中煮熟。
2、将煮熟的鲜虾去掉虾壳待用。
3、锅内入油烧至四成热时。放入白果过油至熟沥出。
4、锅中留油30cc，加入打散的蛋液炒匀，再加入米饭炒散。
5、加入鲜虾仁、过油的白果，盐、珠精、胡椒粉用旺火把米饭炒出香味。
6、撒上葱花即可装盘。
POINT
1、鲜虾选用虾身较大的。
2、白果过油要透，才能呈现白果的香糯。
苡仁白鸭汤
材料:
苡仁20克，绍酒10克，味精3克，葱10克，白鸭1只，盐4克，姜5克，胡椒粉3克。
做法:
1.白鸭宰杀后，去毛桩、内脏及爪；苡仁去泥沙，淘洗干净；姜拍松，葱切段。＠2.白鸭、苡仁、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加清水3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。