天门冬酒
材料:
天门冬500克。
做法:
冬月，用天门冬500克，去心煮汁，入糯米7～8公斤，作饭，候冷拌甜酒药35～40克，如甜黄酒工艺酿成。澄清滤过，备用。
天门冬酒服方
材料:
天门冬15克，白酒100～500毫升。
做法:
取上药曝干捣末酒服，或浸酒服。
天门冬酒
材料:
天门冬500克。
做法:
冬月，用天门冬500克，去心煮汁，入糯米7～8公斤，作饭，候冷拌甜酒药35～40克，如甜黄酒工艺酿成。澄清滤过，备用。
天门冬酒曲
材料:
天门冬1000克，酒曲100克，糯米1500克。
做法:
将天门冬煮汁；酒曲研末；糯米蒸煮至熟后，用凉水过一遍，沥水；以上3味同置容器中，拌匀，密封，置保温处，7天后有酒香味时，去糟渣，即可。
麦门冬酒
材料:
麦门冬50克，砂糖50克，白酒720毫升。
做法:
（1）、从中药店购买麦门冬。
（2）、将麦门冬置于容器中，加入砂糖和白酒，密封后置于阴凉处保存。
（3）、3个月后待有效成分析出后，将酒用布过滤后移装到另一容器中。
黄精门冬酒
材料:
黄精4斤，天门冬（去心）3斤，白术4斤，松叶6斤，枸杞根3斤。
做法:
上药切碎，以水3石，煮取汁1石，浸曲10斤，炊米1石，如常法酿酒，候熟压取酒汁。
商陆门冬酒
材料:
商陆末（白色者）5斤，天门冬末5斤，细曲（捣碎）10斤，秫米（淘净）1石。
做法:
先炊米熟，放冷如人体温，另煎熟水1石，放冷，拌匀，入不津瓮中密封，酿60日成，去滓。
天门冬膏
材料:
天门冬500克。
做法:
将天门冬去皮和根须，捣碎，用洁净的纱布，绞汁澄清，滤过，文火熬成膏，放入瓦罐内。空腹服食，每次1汤匙。
天门冬烧麦
材料:
天门冬40克，猪肉400克，鸡蛋2个，面粉600克，嫩笋2只，洋葱2个，藕粉或慈姑粉适量，油、盐、糖、酱等适量。
做法:
①先做烧麦皮子：将面粉倒在面板上堆成山型，把山顶弄凹，打一鸡蛋仅将蛋白放入山凹（蛋黄留做馅用），然后放入淡盐水（水里应预先放盐溶开，放盐多少以舌尖微觉有咸味为宜），一边揉面，边加水，面揉得软硬适度，揉成一大面团。面粉揉好后，再搓成长条，酌量大小做成剂子。
②将藕粉用纱布包扎起来，提着在面板上轻轻一击，让面板上撒满粉，使揉好的面团放上不致与板粘连，然后把面团压平，用擀面棒将其擀薄后，叠成三层再将其擀薄，又叠成三层再擀，如此作3-4次后，将已相当薄的面皮全部卷在面棒上，再用手将其滚压，直到将面皮压成纸样薄为止。这样做成的面皮有韧性，包成烧麦上笼蒸时很不易破。然后再把薄皮重叠起来，切成每张8-9厘米见方的烧麦皮。
③将天门冬洗净，并浸泡1小时，至其柔软膨胀后与猪肉、笋、洋葱分别剁碎、混合，然后加1个鸡蛋和另蛋黄，再加酱油、盐、糖、麻油等搅拌均匀即成馅。
④包法是把面皮放于左手，取适量馅肉放面皮中央，左手一收拢，面皮的边就拢得一起，再将其稍拢紧，就成一烧麦。包齐上笼蒸20-30分钟，皮透明时即熟。吃时随意蘸酱油、醋等调料。
天门冬粥
材料:
天门冬20克，大米100克，冰糖少许（约30克）。
做法:
先煎天门冬，去渣取汁，入大米煮烂后再入冰糖，煮成粥。
茅根天门冬粥
材料:
天门冬15克，白茅根30克，大米100克。
做法:
先将天门冬，茅根煎煮取汁，以药汁加入大米同煮成粥。H
食用。