雪莲花酒
材料:
雪莲花30克，白酒500克。
做法:
上药洗净，浸于白酒内，7天后服用。
日2次，每饮10毫升。
雪莲花酒
材料:
雪莲花30克，白酒500克。
做法:
上药洗净，浸于白酒内，7天后服用。
日2次，每饮10毫升。
雪莲花酒(1)
材料:
雪莲花3克，冬虫夏草9克，白酒500克，
做法:
将上2味放入广口酒瓶内，倒入白酒，盖严，浸泡7~10天即可。日服2次，早、晚各服l酒盅。
雪莲花酒(2)
材料:
雪莲花15克，白酒或黄酒100毫升。
做法:
将上味放入广口酒瓶内，倒入白酒或黄酒，浸泡7天即成。日服2次，每次服10毫升。
雪莲花鸡汤
材料:
雪莲花15克，党参15克，峨参7克，薏米500克，活鸡1500克，姜片、葱段、精盐、味精各适量。
做法:
（1）、将党参、雪莲花洗净，切成节，峨参切成片，装入纱布袋内，扎好口；将鸡宰杀整理好。
（2）、薏米洗净，放入清水锅内煮熟。
（3）、锅置火上，放入清水、药袋、鸡、姜片、葱段，用旺火烧开后转文火炖煮二三小时，将鸡捞出，沥于水分，切成小方块，与煮熟的薏米一同放入碗内，加精盐、味精搅匀即可吃鸡、薏米，饮汤。
（4）、鸡鲜嫩，略有苦味。
雪莲花白酒
材料:
雪莲花60克，白酒500克，
做法:
将雪莲花置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡7天，即成。
党参雪莲花炖鸡
材料:
党参15克，雪莲花3克，薏苡仁100克，鸡1只（约1000克），葱、生姜、料酒，精盐、味精各适量。
做法:
将党参、雪莲花择净，切节，同装入纱布袋中，扎紧口；薏苡仁淘洗干净，另用一纱布袋装好，扎紧口；将鸡宰杀，治净，入沸水锅氽透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；将薏苡仁装入鸡腹内，缝合；与纱布袋一起放入锅内，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清水，用先武后文之火炖至鸡肉熟烂脱骨，用精盐、味精调好味后即成。
雪莲花炖鸡
材料:
雪莲花1.5克，峨参15克，党参15克，鸡1只，葱、生姜、精盐、味精、料酒、胡椒面各适量。
做法:
将峨参、党参切片，同雪莲花一起放入纱布袋内，扎紧口；将鸡宰杀，治净，入沸水锅内氽透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；将纱布药袋塞入鸡腹内，缝合；把鸡放入砂锅内，摆上葱节，姜片，浇上料酒，注入清水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟，待鸡熟烂脱骨时，拣去葱节、姜片和纱布药包，加入精盐、味精好味即可。食鸡饮汤。
雪莲花
雪莲花的基本介绍
为菊科植物绵头雪莲花、大苞雪莲花、水母雪莲花等的带花全株。6～7月间开花时采收，拔起全株，除去泥沙，晾干。
藏族老百姓将雪莲花分为雄、雌两种，据说雌的可以生吃，具有甜味，雄的带苦味。而植物分类学上将雪莲分为雪莲亚属和雪兔子亚属两大类。西藏产雪莲亚属13种，雪兔子亚属17种，共计30种。
雪莲花除产于我国西藏外，在我国的新疆、青海、四川、云南也有分布。各地民间将雪莲花全草入药，主治雪肓、牙痛、风湿性关节炎、阳痿、月经不调、红崩、白带等症。印度民间还雪莲花来治疗许多慢性病患者。如胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤等症。在藏医藏药上雪莲花作为药物已有悠久的历史。藏医学文献《月王药珍》和《四部医典》上都有记载。
雪莲花的功效与作用
温肾壮阳；调经止血。主阳痿；腰膝酸软；妇子带下，月经不调；风湿痹症；外伤出血。
雪莲花的营养价值
雪莲花具有生理活性有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用；东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用，临床上汉疗喘急性慢性支气管炎有效率为96．6％芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用；对羚基苯酮有明显的利胆作用。特别饶有兴趣的是雪莲花中所含的秋水仙碱，该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表，能抑制癌细胞的增长，临床用以治疗癌症，特别以乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作特异功效，12—24小时内减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。
雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒
材料:
雪莲果，红萝卜，土豆，橙汁250ML，白醋适量，砂糖10克，油，玉米淀粉
做法:
1.雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用，雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。
2.所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用，玉米淀粉加点水做一个芡汁备用。
3.橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内（不加任何油）慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒，让材料均匀粘上酱汁。
4.所有材料均匀粘上酱汁即可熄火装盘。
小诀窍
味道还不错，酸酸甜甜呢，我最喜欢吃土豆：P
雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜
材料:
草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个
做法:
1.鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。
2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
小诀窍
如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。