桑叶粥
材料:
冬桑叶10克，粳米50克。
做法:
先将冬桑叶水煎取汁，备用；另将淘洗干净的粳米入锅，加水500克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加入桑叶汁，稍煮即成。
桑叶荷叶粥
材料:
桑叶10g，新鲜荷叶1张，粳米100g，砂糖适量。
做法:
(1)、先将桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣。
(2)、加入粳米（洗净）同煮成粥，兑入砂糖调匀即可。供早、晚餐温热服，或作点心服食。
桑叶粥
材料:
冬桑叶10克，粳米50克。
做法:
先将冬桑叶水煎取汁，备用；另将淘洗干净的粳米入锅，加水500克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加入桑叶汁，稍煮即成。
鲜桑叶炖猪腱汤
材料:
猪腱肉150公克，新鲜桑叶5公克，黑枣6颗，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法:
1.将猪腱剁小块。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪腱块放入滚水中汆烫约1分钟后取出洗净，放入电锅内锅中。
3.新鲜桑叶、黑枣洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
桑叶美身茶
材料:
干桑叶10片，水1200cc
做法:
将干桑叶洗净后，与水一起放入锅中，先以大火煮至沸腾后，转小火再续煮约10分钟，再将干桑叶捞起，静置待凉即可。
桑叶美身茶
材料:
干桑叶10片，水1200cc
做法:
1、桑叶洗净后，与水一起放入锅中；
2、先以大火煮至沸腾后，转小火再续煮约10分钟；
3、再将干桑叶捞起，静置待凉即可。
桑叶冻糕
材料:
主料：桑叶茶5克，琼脂5克，细糖150克。
做法:
1、用600克热开水冲泡桑叶茶，滤出茶汤；向茶汤中加入琼脂一起蒸，蒸至琼脂完全溶化后，再加入细糖调匀。将茶汤倒入模型杯，置电冰箱内冻结后取出，倒扣至小盘即可食用。
2、食用时，可加奶球雪糕及车厘子等，口感更佳。
枇杷桑叶菊花粥
材料:
药材枇杷叶15克、桑叶10克、菊花lO克食材粳米60克调味料冰糖适量
做法:
1、药材用布包好，加200毫升水煎煮成1000毫升。
2、加入粳米煮成粥，再加冰糖调味即可。
药材功效
桑叶、枇杷叶和菊花具清肺热之效。中医有所谓“肺主皮毛”之说，故清肺热可抑制皮肤皮脂腺分泌过度旺盛，减少额头、鼻头粉刺的产生。
桑叶止血茶
材料:
霜桑叶不拘量，绿茶适量。
做法:
将霜桑叶焙干研末，瓷罐封贮备用。每天1~2次，每取上末9克，取绿茶3克，煎汤或用沸水冲泡，候凉送服。
霜桑叶茶
材料:
经霜桑叶30克。
做法:
将桑叶洗净，加水500~1000毫升，煎沸10~15分钟，取汁。代茶饮用，每天可不拘时温服。
桑叶药茶
材料:
桑叶、菊花、枸杞子各10克，决明子6克。
做法:
取以上4味中药水煎，取汁。代茶频饮。