水陆二味粥
材料:
芡实仁50克,金樱子20克。
做法:
先将金樱子煮汁100克,加入芡实仁和水适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
水陆二味粥
材料:
芡实仁50克,金樱子20克。
做法:
先将金樱子煮汁100克,加入芡实仁和水适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
水陆二仙酒
材料:
金樱子(去子洗净捣碎)120克,芡实肉(研)120克。
做法:
上2味,若用鲜果,洗净捣研,干者锉细。共入米酒1公斤于净瓶内,浸泡5~7日,时加震摇,日满,加盐花少许(食盐碾细末,0.1克)搅匀,隔水(重汤)蒸煮,取出收贮备用。
水陆二仙丹
材料:
金樱子(去子洗净捣碎,入瓶中蒸令熟,用汤淋之,取汁慢火成膏)、芡实肉(研为粉)各等分。
做法:
将上膏同酒糊和芡粉为丸,如梧桐子大。每服三十丸。酒吞,食前服。一方用妇人乳汁丸为妙。一方盐汤下。
炒海陆二鲜
材料:
干淡菜50克,韭菜150克。
做法:
韭菜洗净,切寸段。淡菜水发好,洗净,切片。旺火热锅,入花生油,烧至八成热时,下韭菜速炒,再下淡菜,搅匀,烹黄酒,加水约300毫升,沸后改文火煨,待淡菜软烂后,加盐,颠匀,出锅即成。
佐餐食。
二味粳米粥
材料:
取酸枣仁、白术各10克,粳米50克。
做法:
将酸枣仁、白术加水煎汤去渣,放入粳米50克煨粥,调味服食。日服2次,每服500毫升。
二味猪脑汤
材料:
猪脑1具、淮山药50克、枸杞子15克,盐、葱、姜各适量。
做法:
将猪脑、淮山药、枸杞子分别洗净后共入砂锅中,酌加清水、盐、葱、姜,搅匀煨熟即成。
二味牛膝酒
材料:
生地黄250克,生牛膝250克,白酒1.5升。
做法:
(1)、上2味药切碎,置于容器中,倒入白酒,密封。
(2)、不时摇晃,14日后开封,去渣过滤,即可。
二味独活酒方
材料:
独活(去芦头)、附子(炮裂去皮脐)各5两。
做法:
上2味细锉,用生绢袋盛,同净瓷瓮中,以清酒2斗浸,密封头,春夏5日,秋冬7日。
四味粥
材料:
玉米,红豆,薏米,枸杞,红糖
做法:
1.薏米,红豆洗干净,用水泡12小时
2.薏米,红豆放水煮开后,调中火煮一个小时左右,煮到红豆烂加入玉米粒煮十五分钟,再加进枸杞煮几分钟,最后加进红糖煮开即可
小诀窍
红糖开封后容易惹蚜虫,所以要扎好,尽快吃完,红糖容易蛀齿,吃完最好漱口
酸甜美味粥
材料:
红萝卜1个,蕃茄1个,玉米粒1碗,瘦肉,米
做法:
1、各种材料洗净,把红萝卜切丁,蕃茄切片(丁),瘦肉切成薄片或肉丁。
2、把米和红萝卜放到电饭煲里先煲开,煲开后加入玉米粒和蕃茄。
3、煲至米熟,再放入瘦肉,再煲五分钟左右,加盐和油,起锅。