玫瑰樱桃粥
材料:
白玫瑰花5朵，樱桃50克，白糖100克，糯米100克。
做法:
先将未全开放的玫瑰花采下，轻轻撕下花瓣，用清水洗净；将糯米淘洗干净入锅，加水1000克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加入玫瑰花、樱桃、白糖，稍煮即成。
玫瑰樱桃粥
材料:
白玫瑰花5朵，樱桃50克，白糖100克，糯米100克。
做法:
先将未全开放的玫瑰花采下，轻轻撕下花瓣，用清水洗净；将糯米淘洗干净入锅，加水1000克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加入玫瑰花、樱桃、白糖，稍煮即成。
玫瑰樱桃双皮奶
材料:
全脂牛奶1盒，鸡蛋清3个，细砂糖适量，玫瑰花2朵，樱桃
做法:
1、牛奶放到奶锅里小火加热至冒泡马上关火，倒到两个碗里，晾凉。
2、用筷子小心挑起碗里晾凉后结成的奶皮，把两个碗里的牛奶倒出来放在一个大碗里，把奶皮留在原来的碗里。
3、把牛奶、蛋清、白砂糖用打蛋器打匀，用筛子过筛，再把混合后的液体倒进两个留有奶皮的碗里，把玫瑰花的花瓣剥开，放到两个牛奶的碗里。
4、用保鲜膜把两个碗盖上，放进蒸锅里，大火烧开，转中火，蒸十分钟即可。
5、晾凉后点缀上樱桃即可食用。
小诀窍
1、一定要用全脂牛奶，我用的是伊利的舒化奶，蓝色盒子的是全脂的。
2、玫瑰花一定要用药材或花茶店买的用来泡茶的玫瑰花，不能用花店买的玫瑰花。
3、混合后的液体要过筛，这样蒸出来的双皮奶会更细腻。
4、用保鲜膜把碗盖上再蒸，否则会在双皮奶上留下蜂窝。
5、挑奶皮的步骤要很小心，不能把奶皮弄破了。
玫瑰樱桃双皮奶
材料:
全脂牛奶一盒，鸡蛋清三个，细砂糖适量，玫瑰花两朵，樱桃
做法:
1牛奶放到奶锅里小火加热至冒泡马上关火，倒到两个碗里，晾凉
2用筷子小心挑起碗里晾凉后结成的奶皮，把两个碗里的牛奶倒出来放在一个大碗里，把奶皮留在原来的碗里
3把牛奶和蛋清，白砂糖用打蛋器打匀，再用筛子过筛，再把混合后的液体倒进两个留着奶皮的碗里，把玫瑰花的花瓣剥开，放到两个牛奶的碗里
4用保鲜膜把两个碗盖上，放进蒸锅里，大火烧开，转中火，蒸十分钟即可。
5晾凉后点缀上樱桃即可食用
小诀窍
1一定要用全脂牛奶，我用的是伊利的舒化奶，蓝色盒子的是全脂的
2玫瑰花一定要用药材或花茶店买的用来泡茶的玫瑰花，不能用花店买的玫瑰花
3混合后的液体要过筛，这样蒸出来的双皮奶会更细腻
4用保鲜膜把碗盖上再蒸，否则会在双皮奶上留下蜂窝
5挑奶皮的步骤要很小心，不能把奶皮弄破了
玫瑰樱桃双皮奶
材料:
全脂牛奶一盒，鸡蛋清三个，细砂糖适量，玫瑰花两朵，樱桃
做法:
1牛奶放到奶锅里小火加热至冒泡马上关火，倒到两个碗里，晾凉
2用筷子小心挑起碗里晾凉后结成的奶皮，把两个碗里的牛奶倒出来放在一个大碗里，把奶皮留在原来的碗里
3把牛奶和蛋清，白砂糖用打蛋器打匀，再用筛子过筛，再把混合后的液体倒进两个留着奶皮的碗里，把玫瑰花的花瓣剥开，放到两个牛奶的碗里
4用保鲜膜把两个碗盖上，放进蒸锅里，大火烧开，转中火，蒸十分钟即可。
5晾凉后点缀上樱桃即可食用
小诀窍
1一定要用全脂牛奶，我用的是伊利的舒化奶，蓝色盒子的是全脂的
2玫瑰花一定要用药材或花茶店买的用来泡茶的玫瑰花，不能用花店买的玫瑰花
3混合后的液体要过筛，这样蒸出来的双皮奶会更细腻
4用保鲜膜把碗盖上再蒸，否则会在双皮奶上留下蜂窝
5挑奶皮的步骤要很小心，不能把奶皮弄破了
银耳樱桃粥
材料:
水发银耳50g，罐头樱桃30g，桂花糖、冰糖各适量，粳米50g。
做法:
先将粳米煮粥，粥熟后，入冰糖溶化，加入银耳，煮10min，再入樱桃、桂花糖，煮沸后即成。随意服食。
樱桃粥
材料:
樱花50克，西米50克，玫瑰卤5克，白糖100克。
做法:
先将西米用清水浸泡30分钟，清水上锅烧开，加白糖共煮成粥，调入玫瑰卤即成。
樱桃酒糖渍樱桃
材料:
樱桃，白兰地，冰糖，细砂糖
做法:
1.在春天樱桃上市时，将樱桃洗干净擦干水份；
2.整颗和白兰地，冰糖一起密封保存在玻璃瓶中，套上纸袋避光；
3.隔三两天把瓶子颠倒一下，如此颠颠倒倒一个多月后，被我遗忘在角落里，最近尝一下，嗯～呃～～明年得搞个大瓶子来～～
4.樱桃在酒中透析出了她的艳丽颜色，略有瘪缩的果肉可以沾上细砂糖，直接吃或装饰蛋糕都不错呢~
【曼步厨房】- 樱桃季的享受 - 樱桃千叶酥
材料:
酥皮1张，鸡蛋1枚，无盐黄油20g，白糖20g，新鲜樱桃500g，双重奶油（double cream）300ml，樱桃白兰地125ml，糖霜适量
做法:
1、先将冷藏的酥皮切成10厘米左右的方形，刷一层打散的鸡蛋，冷藏半小时。
2、等待的同时可以开始准备樱桃，将新鲜樱桃去梗去核。
3、锅中放入白糖以及黄油，中火加热至黄油融化以后加入准备好的樱桃。
4、大火煮1分钟以后减至中火，继续加热5分钟左右至樱桃变软，加入樱桃白兰地，搅拌均匀以后以微火保温。
5、将准备好的酥皮220℃烤13-15分钟至表面呈现金黄色。
6、待酥皮稍稍放凉以后对半切呈三角形，必要的话将中间的软芯去除。
7、盛一勺樱桃，加上少许打发的双重奶油，少许撒一点糖霜，可以开动啦！
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枸杞玫瑰煮樱桃
材料:
枸杞子l5克，玫瑰花3朵，樱桃100克，冰糖20克。
做法:
1．枸杞子洗净，去果柄及杂质；樱桃洗净，去果柄及杂质；玫瑰花去蒂，洗净，去杂质，撕成瓣状；冰糖打碎成屑。＠2．枸杞子、樱桃、玫瑰花、冰糖同放炖锅内，加水500毫升，置中火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
核桃粥
材料:
米1勺，核桃少许，盐适量
做法:
1.核桃和米分别用清水浸2小时。
2.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲至米开花，再加入适量盐调味即可。