半夏丹参山药粥
材料:
姜半夏,丹参各20克,山药30克。
做法:
山药研末,先煮姜半夏,丹参,取汁一大碗,去渣,调入山药末,再煮数沸,加适量白糖,和匀即可。空腹2次食用,可连用3~5天。
半夏丹参山药粥
材料:
姜半夏,丹参各20克,山药30克。
做法:
山药研末,先煮姜半夏,丹参,取汁一大碗,去渣,调入山药末,再煮数沸,加适量白糖,和匀即可。空腹2次食用,可连用3~5天。
人参山药粥
材料:
人参10克,山药50克,红枣10枚,瘦猪肉50克,粟米100克。
做法:
先将瘦肉切片,与山药、红枣及粟米一同煮成粥,人参另煎水兑入。
半夏山药粥
材料:
淮山药30g,清半夏30g。
做法:
山药研末,先煮半夏取汁一大碗,去渣,调入山药末,再煮数沸,酌加白糖和匀,空腹食。
丹参山楂茶
材料:
丹参15克,山楂20克,麦冬6克,茶叶5克。
做法:
将上述各药放入大杯中,用沸水浸泡,焖30分钟后,代茶频饮,每日1剂。
猪心丹参山楂汤
材料:
猪心1个,丹参20克,山楂25克。
做法:
将猪心洗净切成片,同丹参、山楂共入锅内,加水适量,小火炖至猪心熟烂后离火。吃肉喝汤,每日1剂,连用7-10日为1疗程。
丹参山楂粥
材料:
丹参15-30克,山楂30-40克,粳米100克。
做法:
将丹参、山楂放入沙锅煎取浓汁,去渣,加入梗米煮粥。两餐间当点心服食,不宜空腹服,7-10日为1疗程。
复方龙眼丹参山楂羹
材料:
龙眼肉、桑椹子、百合、茯神、酸枣仁、丹参各50克,山楂120克,红花30克,蜂蜜适量。
做法:
将上述诸药,共入沙锅中,加水煎3次,去渣取汁,合并滤液,用小火浓缩,对炼蜜适量收膏。
每次服20~30克,每日2~3次,连服7天。
党参山药炖鹌鹑
材料:
鹌鹑2只,党参15克,淮山药30克,生姜2片,料酒、食盐、味精各适量。
做法:
将鹌鹑宰杀,去毛及内脏后洗净。党参、淮山药洗净,将全部材料放入同一沙锅内。沙锅内加入适量清水、料酒、生姜,先用旺火煮沸,改用文火炖,至肉烂调味即成。饮汤吃肉,佐餐服用。注意事项:上为一日量。早、晚各吃一次,宜连服7~10天。专家叮咛:有外感及实邪者忌服;急、慢性肝炎湿热蕴结,有黄疸者不宜服用。
归参山药猪腰
材料:
猪肾(腰子)500克,当归10克,党参10克,山药10克,酱油、醋、姜丝、蒜末、麻油等各适量。
做法:
1、将猪肾一剖两片,剔去筋膜臊腺,洗净,待用。当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧袋口。
2、纱布药袋、猪肾放入盆内,再将盆放入锅内用武火隔水炖,至猪肾熟透;取出纱布药袋,捞出猪肾,冷却后切成薄片装盘,最后再将酱油、醋、姜丝、蒜末、麻油与肾片拌匀即成。
党参山药蒸鱼肚
材料:
党参20克,山药15克,鱼肚50克,料酒10毫升,姜5克,葱10克,盐3克,味精3克,胡椒粉3克,鸡汤300毫升。
做法:
1、党参洗净,切3厘米长的段;山药浸泡一夜,切薄片;鱼肚发透,切成块;姜切片,葱切段。
2、将山药、党参、鱼肚、姜、葱、料酒、盐、味精、胡椒粉、鸡汤同放蒸锅内,置蒸笼内用武火蒸15分钟即成。