红枣小米粥
材料:
小米 红枣
做法:
1.小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用
2.洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒,炒至干爽，并飘出香味即好
3.炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水
4.大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底）。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀
小诀窍
1、本来我是想用砂锅煮来着，材料全部放入砂锅，临然有事要办了，于是为了节约时间，我用了高压锅来煮，大火煮至高压锅上气后转小火15分钟关火即可。如果是每天早上喝粥的，推荐用我的惯用伎俩：头天晚上临睡前，把所有材料处理好，放入电炖锅，加好水，用定时器定好时间，我家的电炖锅预约煮粥一般我定两到三个小时，设定在自动档上。时间定在起床前煮好，比如现在的天气，我是预约凌晨3点开始电炖锅工作，到6点断电，7点多起床的时候，温度刚刚好可以吃。
2、这次的粥我煮的比较稠，如果喜欢喝稀的，熬的时候多放些水就可以了。
3、红枣一定要去核（因为红枣核燥火，有些人不适应），如果单纯吃枣肉是不会燥火的。小米事先炒一下，会更香，煮起来也更容易涨开并且口感更糯。
4、小米除含有丰富的营养成分外，其中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。
红枣小米粥vs茶叶蛋
材料:
鸡蛋若干个，茶叶15-20G，酱油1大匙，盐1匙，大料2颗，花椒10粒，五香粉1匙，料酒1匙
做法:
1.锅中加水没过鸡蛋，水开后将茶叶等其它调料全部放入锅中。
2.煮5分钟转小火，让汤液保持沸腾状态，这同时用大汤匙将每个鸡蛋壳敲碎（敲破壳即可，是为了利于入味）。
3.全部敲好后转大火煮5分钟关火，让鸡蛋在汤汁中浸泡一夜入味，吃的时侯去皮。
小诀窍
1）茶叶要用没有喝过的茶叶。 2）蛋壳敲破就行了，不用把蛋扒出来。 3）如果想更入味些就把鸡蛋一直浸泡在汤汁中一起存放，时间久了再次加热汤汁即可。
红枣小米粥
材料:
小米 红枣
做法:
1.小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用
2.洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒,炒至干爽，并飘出香味即好
3.炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水
4.大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底）。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀
小诀窍
1、本来我是想用砂锅煮来着，材料全部放入砂锅，临然有事要办了，于是为了节约时间，我用了高压锅来煮，大火煮至高压锅上气后转小火15分钟关火即可。如果是每天早上喝粥的，推荐用我的惯用伎俩：头天晚上临睡前，把所有材料处理好，放入电炖锅，加好水，用定时器定好时间，我家的电炖锅预约煮粥一般我定两到三个小时，设定在自动档上。时间定在起床前煮好，比如现在的天气，我是预约凌晨3点开始电炖锅工作，到6点断电，7点多起床的时候，温度刚刚好可以吃。
2、这次的粥我煮的比较稠，如果喜欢喝稀的，熬的时候多放些水就可以了。
3、红枣一定要去核（因为红枣核燥火，有些人不适应），如果单纯吃枣肉是不会燥火的。小米事先炒一下，会更香，煮起来也更容易涨开并且口感更糯。
4、小米除含有丰富的营养成分外，其中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。
红枣小米粥
材料:
红枣50克，小米100克，白糖30克。
做法:
(1)、红枣先用温水泡软洗净，小米淘净，稍泡待用。
(2)、锅中加水适量，烧开，把米、枣下锅。初熬粥时，火要大些，使粥成翻腾状态，这样煮的粥才好吃，然后移至小火慢煮，待熟后黏稠时，放白糖，调匀即可。
红枣小米粥
材料:
小米30g，红枣10颗，水
做法:
1.准备材料
2.小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用
3.洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒
4.炒至干爽，并飘出香味即好
5.炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水
6.大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底）。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀
红枣小米粥
材料:
小米，红枣，水
做法:
1、首先把红枣清洗干净。
2、然后也把小米清洗干净。
3、小米洗干净后，加水覆盖至小米，浸泡大约15分钟。
5、在浸泡的时间里同时用锅烧水。
6、15分钟以后，就可以把泡好的小米连同泡的水一起放进锅里煮，同时加入红枣。
7、大致30分钟以后就OK了。
香蕉大枣小米粥
材料:
香焦150克，大枣15枚，小米100克。
做法:
将香蕉外皮剥去，取蕉肉切碎，捣烂成泥糊状，备用。将淘净的小米，大枣同入沙锅，加适量水，煨煮成稠粥，粥将成时，调入香蕉泥糊，拌匀，再煮至沸即成。
红枣小米疙瘩汤
材料:
冬日的早餐想喝口热的，暖暖，我推荐一款小米疙瘩汤。
做法:
1、红枣去核，切碎，和小米一起淘洗干净；
2、加入清水煮开，小火慢熬，20分钟；
3、面粉用指尖滴水搅拌成效疙瘩，用手均匀撒入国内；
4、最后加入白粿，煮开即可食用。
小诀窍
注意：清水要多放些，不然小米太愁加入疙瘩就糊成一片，口感不好。
红枣小蛋糕
材料:
低粉50克，红枣酸奶60克，黄油40克，细砂糖50克，蛋3个，盐少许，白醋少许
做法:
1.黄油隔水融化备用；
2.酸奶、融化黄油、蛋黄混合，用打蛋器打匀；
3.筛入低粉用橡皮刮刀拌匀；
4.蛋白加入白醋、盐，打至粗泡。砂糖分三次加入打成湿性发泡；
5.混合蛋白与蛋黄糊；
6.烘培：中下层，175度。25分钟左右。
小诀窍
1.这个分量如果用蛋糕模子的话，可以做一个6寸的； 2.蛋白霜打成湿性的就OK，别打过哦~~否则口感会受影响的哈！
桂圆红枣小麦粥
材料:
桂圆，红枣，小麦，糯米，红糖
做法:
1、将小麦半杯（所谓的杯是指电饭煲的量杯）、糯米半杯洗好、红枣洗净，去核，加上桂圆肉，放在电饭锅里炷、大半煲水，先用炷饭档；
2、等粥炷开一个小时后，再用慢火档，炷到粥绵为止，再加入红糖，再翻滚即成。
红枣小蛋糕
材料:
份量：底直径5.2厘米，高3厘米的油力士纸杯20个
做法:
1、蛋黄打散。
2、红枣去核，加牛奶和油打成糊。
3、筛入低粉拌匀。
4、蛋白打至粗泡，加糖打至干性蛋白状态。
5、取1/3蛋白混合蛋黄糊，全部混合均匀。
6、面糊装入裱花袋，挤入模具中，表面撒白芝麻。
7、烤箱预热，上下火，中下层，160度35分钟。