青菜粉丝豆腐果
材料:
青菜，豆腐果，粉丝一把
做法:
步骤1：豆腐果也是豆制品，不知道你们那里是否有的卖，吃火锅涮着也不错。
步骤2：青菜用刀去掉点头子，然后用手掰开。用水洗干净，最好买回来的时候青菜就用水泡半个小时，原因是现在菜农药多。粉丝用温水泡软，对半切断待用。
步骤3：炒锅内入油烧至八成热，倒入青菜大火煸炒下，然后加入粉丝和豆腐果。
步骤4：加盐和少许水，稍微烧个4分钟就可以出锅了。这个做法不知道你们那里是否有，但这样的搭配口感真的很不错。博客里做了那么多菜，当然也希望有你的反馈^_^
青菜粉丝豆腐果
材料:
青菜，豆腐果，粉丝一把
做法:
步骤1：青菜用刀去掉点头子，然后用手掰开。用水洗干净，最好买回来的时候青菜就用水泡半个小时，原因是现在菜农药多。粉丝用温水泡软，对半切断待用
步骤2：炒锅内入油烧至八成热，倒入青菜大火煸炒下，然后加入粉丝和豆腐果
步骤3：加盐和少许水，稍微烧个4分钟就可以出锅了。这个做法不知道你们那里是否有，但这样的搭配口感真的很不错
青菜粉丝豆腐果
材料:
青菜，豆腐果，粉丝一把
做法:
步骤1：豆腐果也是豆制品，不知道你们那里是否有的卖，吃火锅涮着也不错。
步骤2：青菜用刀去掉点头子，然后用手掰开。用水洗干净，最好买回来的时候青菜就用水泡半个小时，原因是现在菜农药多。粉丝用温水泡软，对半切断待用。
步骤3：炒锅内入油烧至八成热，倒入青菜大火煸炒下，然后加入粉丝和豆腐果。
步骤4：加盐和少许水，稍微烧个4分钟就可以出锅了。这个做法不知道你们那里是否有，但这样的搭配口感真的很不错。博客里做了那么多菜，当然也希望有你的反馈^_^
青菜粉丝
材料:
bak choy baby4棵，盐，粉丝，鸡粉
做法:
1. 洗干净，撒盐，用手用力捏，用力捏;
2. 青菜继续用盐腌着让出水，温水泡粉丝；一小时以上
3. 冲去菜上的盐，用力挤干水，剁碎
4. 起油锅炒青菜，调味
5. 加入沥干水的粉丝（可以事先剪短），炒熟
6. 撒几颗鸡粉
青菜粉丝
材料:
bak choy baby4棵，盐，粉丝，鸡粉
做法:
1. 洗干净，撒盐，用手用力捏，用力捏;
2. 青菜继续用盐腌着让出水，温水泡粉丝；一小时以上
3. 冲去菜上的盐，用力挤干水，剁碎
4. 起油锅炒青菜，调味
5. 加入沥干水的粉丝（可以事先剪短），炒熟
6. 撒几颗鸡粉
青菜粉丝
材料:
青菜500克，粉丝100克，油、盐、鸡精适量。
做法:
1、青菜洗净切段，粉丝用开水泡一下。
2、起锅热油煸炒青菜片刻，放半碗水焖煮2分钟。
3、放泡开的粉丝焖煮1分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
鱼丸青菜粉丝
材料:
粉丝150克，青菜1颗，鱼丸若干，油、盐、鸡精、芝麻油适量。
做法:
1、青菜洗净剁碎，粉丝泡发。
2、起锅热油煸炒青菜、鱼丸。
3、放1碗水烧开加粉丝，煮2分钟。
4、放盐和鸡精调味盛出，浇上芝麻油即可。
茄汁豆腐果
材料:
主料：豆腐果300克。
做法:
1.先把豆腐果（超市有买炸好的）在热油里重新酥炸一下。捞起备用。锅内留底油
2.番茄酱，白糖倒入锅内炒香，到入水淀粉，加适量水，豆腐果翻炒即可
灰豆腐果排骨汤
材料:
主料
做法:
1、干灰豆腐果，5个左右。
2、用米汤或淘米水或30摄氏度的温水密封浸泡1—2小时左右（泡软为止）。
3、用清水洗净灰即可
4、洗好的灰豆腐果切成2-3半，备用。
5、杏鲍菇一个，洗干净待用。
6、将洗干净的杏鲍菇切片或条。
7、西红柿一个，洗干净待用
8、切成几个小块。
9、市场上购买200g排骨，用水泡一下去掉血水。
10、放入开水中焯一下水，然后沥干，待用。
11、将准备好的原料（西红柿、杏鲍菇、排骨）放入高压锅中，然后炖30-60分钟。然后打开后将灰豆腐果放入锅里，在炖5分钟。让灰豆腐果充分吸收汤汁。
12、一道灰豆腐果杏鲍菇西红柿排骨汤就完成了，很简单的，也很有营养，灰豆腐果有嚼劲，有西红柿酸酸的味道。灰豆腐果含有丰富的植物蛋白，不含胆固醇。据西南农业大学（今西南大学）测定，含有17种氨基酸，其营养成分易于人体吸收，是老少皆宜的营养食品。
小诀窍
排骨、西红柿选新鲜和质量好的，灰豆腐果泡好就可以吃的，不能煮太久，太久会煮烂到汤里。
粉丝豆腐松
材料:
油=3 tbsp2粒鸡蛋1块水豆腐（稍为压烂）1tbsp小干贝，浸软 压成丝状50g冬粉，浸软调味料：1tbsp蚝油少许麻油和胡椒粉1/2条红萝卜，切丝1课青葱，切丝
做法:
1.热油爆香蒜茸，加入鸡蛋炒香，加入豆腐，小干贝，冬粉和调味料炒均。
2.最后加入红萝卜和青葱丝炒均，即可上桌享用。。
渍菜粉(酸菜粉)
材料:
东北酸菜(白菜腌制) 东北粉条(土豆粉制) 猪肉 葱 姜 蒜 花椒粉 料酒 老抽 麻油
做法:
1:粉条浸泡在清水里2-3小时软化无硬心洗净备用
2:猪肉切丝 葱 姜 蒜切末
3:酸菜漂洗干净挤掉水分 去根 厚的菜帮平刀片薄 切丝
4:炒锅烧热放油 葱姜蒜爆锅(留一半蒜末) 放入肉丝煸炒 倒料酒 放酸菜丝翻炒 放老抽(少量) 花椒粉 适量盐 翻炒至颜色均匀加少量水 放粉条 上盖改小火焖5分钟左右 放入剩下的蒜末 淋上麻油 大火翻炒收汁即可
小诀窍
避免亚硝酸盐中毒不要食用腌制20天以内的酸菜,选用的粉条偏硬不易熟透可以在炒前先稍煮一下