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小麦枣玉粥

时间:2020-10-23  2020-10-23  主食  手机阅读

   材料:
   小麦15克,大枣10枚,玉竹10克,粳米60克。
  
   做法:
  

  将上3味药与粳米一起熬煮成粥。


  

小麦枣玉粥


   材料:
   小麦15克,大枣10枚,玉竹10克,粳米60克。
  
   做法:
  

  将上3味药与粳米一起熬煮成粥。


  

双玉粥


   材料:
   玉竹10克,玉米粉30克,黄芪30克,粳米100克。
  
   做法:
  

  将黄芪,玉竹加水煎煮,去渣取汤,加入粳米及清水适量,待粥将熟时,将玉米粉用冷水搅成糊状,缓慢加入,边加边搅,再煮片刻即可。作早餐或点心用,可连服7~10天。


  

小米饭


   材料:
   半捣大米(或胚芽米)250克,小米200克。
  
   做法:
  

  把大米和小米掺拌一起洗净,煮法与普通饭相同。

  大米不用精白大米,最好使用只经过三分、五分或七分加工的大米,亦可用胚芽米。


  

小米人参粥


   材料:
   人参10克,山药50克,大枣10枚,瘦猪肉50克,小米50克。
  
   做法:
  

  将瘦肉切片,与山药、大枣及小米共煮粥,粥熟,另煎人参水兑入。

  每早空腹食入。


  

红枣玉米发糕

红枣玉米发糕做法
   材料:
   玉米面100克,普通面粉100克,红枣,白砂糖10克,干酵母5克,小苏打2克,温水适量
  
   做法:
  

  1.玉米面和面粉比例为1:1,把玉米面;

  2.玉米面、面粉、白糖、小苏打粉放进容器里混合均匀;

  3.把酵母放在温水里(别超过35度)融化开,静置10分钟。随慢慢加入随用筷子搅;

  4.用筷子搅成均匀的浓稠糊状(不能太稀,否则口感发粘)

  5.面盆盖好(用保鲜膜最好)放置温暖处发酵,发至原来的一倍高以上即可;

  6.准备好形状规整的耐热容器,容器里刷上一点点食用油,为的是好脱模。没有容器的可以直接铺在篦子上。将发好的面糊倒入整平摆上红枣。去掉保鲜膜,凉水上蒸锅,中火20分钟后转大火15分钟(如果量大还需加时)即可。

小诀窍

  温馨提示:   1、小苏打遇水容易失效,要先将小苏打与玉米面、面粉混合均匀,再加水;   2、融化酵母的温水不要超过35度,否则会失效;   3、面糊要浓稠,不要太稀,否则蒸出来口感发粘。;   4、玉米面发糕与红枣搭配口感最好;   5、家庭用蒸锅相对较小,不要太厚,否则不容易蒸熟;   6、天凉不容易发酵时,可以将面盆放在烤箱上层烤网上最下方放一碗开水,这样很容易发酵;   7、发糕蒸的时间相对较长,蒸锅里要多加点水,以防烧干。   8、面粉的比例不要太多,也不要放鸡蛋,否则就变成了蛋糕;


  

豆麦枣茶


   材料:
   黑豆、浮小麦各30克,莲子、黑枣各7个,冰糖少许。
  
   做法:
  

  将以上4味同煮汁,滤渣,调入冰糖少许,令溶即得。代茶饮用。


  

甘麦枣茶


   材料:
   小麦30克,大枣10枚,甘草6克。
  
   做法:
  

  将以上3味中药水煎,去渣,取汁。代茶徐饮。


  

麦枣药茶


   材料:
   淮小麦15克,大枣6克,炙甘草、蝉衣各3克,或葡萄糖适量。
  
   做法:
  

  将以上4味中药加水煎汤。每天1剂,不拘时,当茶饮之。也可加入适量葡萄糖调味。


  

麦枣龙草茶


   材料:
   浮小麦30克,大枣5枚,龙眼肉10克,生甘草5克。
  
   做法:
  

  上药以清水适量煎煮,去渣取汁温服。


  

麦枣茶


   材料:
   小麦50克,大枣6克,甘草3克,蝉蜕3克。
  
   做法:
  

  上4味加水煎,取上清汁,代茶频饮。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a75823.html

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