丁香煮酒
材料:
丁香7粒，黄酒50毫升。
做法:
将黄酒倒在有盖的瓷杯中，加入丁香，把瓷杯置入蒸锅中，加热蒸炖约10分钟即成。
丁香煮酒
材料:
丁香7粒，黄酒50毫升。
做法:
将黄酒倒在有盖的瓷杯中，加入丁香，把瓷杯置入蒸锅中，加热蒸炖约10分钟即成。
丁香煮黑豆
材料:
丁香6克，酱油10克，葱10克，味精3克，黑豆300克，姜5克，盐4克。
做法:
1．丁香洗净，去杂质；黑豆用清水浸泡一夜，洗净，淘去泥沙；姜拍松，葱切段。＠2．丁香、黑豆、姜、葱、盐、酱油、味精同放炖锅内，加清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
丁香山楂煮酒
材料:
黄酒50毫升，丁香2粒，山楂6克。
做法:
把黄酒放在瓷杯中，再加入丁香，把瓷杯放在有水的蒸锅中加热蒸炖10分钟，趁热饮酒。
梅香煮沙丁鱼
材料:
沙丁鱼6条
做法:
1.沙丁鱼去头，收拾干净。牛蒡去皮切段。
2.锅里放入沙丁鱼，梅子，牛蒡段，加小半碗水，生抽2大勺，柴鱼粉少许，料酒1大勺，糖1大勺，姜片，葱段大火烧开后，转小火煮30分钟汁水变少就可以了
最IN消夏小吃五香煮花生
材料:
新花生 八角 桂皮 香叶 甘草 盐
做法:
1. 刚买的新花生冲洗净上面的泥沙；
2. 准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料；
3. 将洗干净的花生放入锅中，加入没过花生的水并加入大料；
4. 再加入比平时做菜量大一倍的盐；
5. 大火煮开， 转为小火， 加盖焖煮二十分钟；
6. 关火， 继续浸泡四个小时以上或者以一晚上；
7. 泡上几个小时的花生就可以开吃了。
小诀窍
这道小食制作起来很简单，就是清洗----煮制----浸泡，只需提醒的是加入盐的量要比平时的大上一倍，煮好后多浸泡点时间更加入味。如果觉得泡的时间太长，那就先将花生挤个小口吧。
青梅煮酒
材料:
青梅30克，黄酒100。
做法:
青梅30克，黄酒100毫升同入瓷杯中，再将杯放在有水的蒸锅中加热蒸炖20分钟。每次温饮10～30毫升。
白鸽煮酒
材料:
白鸽1只，血竭30克，优质酒1000克。
做法:
将白鸽去皮洗净，去肠。再将血竭装入白鸽腹内，用针线缝合，入锅，放入优质酒煮百沸令熟烂即成。鸽肉分2次食用，酒慢慢饮完。
蚕蛹煮酒
材料:
蚕蛹30克。
做法:
取蚕蛹（由蚕茧缫丝后取出晒干或烘干）30克，以米酒一中盏，约200毫升，水一大盏，约400毫升，同煮。取一中盏，澄清，去蚕蛹服之。
独活桂枝煮酒
材料:
独活55克，桂枝28克。
做法:
上二味，加水一大碗煎沸后，再加米酒或黄酒500克，文火煨之，滤去渣，分为3次服。
牛膝煮酒
材料:
牛膝（生，一大把）。
做法:
取牛膝根或叶，洗净，一大把，不以多少，切段，用黄酒2～3斤，煮汁，去渣，分温服之。
每日1～2次，每次饮1～2杯。