瘦肉归芪汤
材料:
瘦猪肉120克,当归10克,黄芪15克,精盐适量。
做法:
(1)、将瘦猪肉洗净,切片;当归、黄芪洗净。
(2)、锅置火上,加入适量清水、肉片、当归、黄芪。用旺火煮沸后,改用文火煲约1小时,放入精盐调味即可。
(3)、汤清肉烂,有中药味。
瘦肉归芪汤
材料:
瘦猪肉120克,当归10克,黄芪15克,精盐适量。
做法:
(1)、将瘦猪肉洗净,切片;当归、黄芪洗净。
(2)、锅置火上,加入适量清水、肉片、当归、黄芪。用旺火煮沸后,改用文火煲约1小时,放入精盐调味即可。
(3)、汤清肉烂,有中药味。
牛肉归芪汤
材料:
主料:牛肉500克,
做法:
1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋,扎紧口;
2.牛肉去筋膜,洗净,切成块;
3.牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅,加清水适量,用武火烧沸;
4.用文火煨炖,至牛肉熟烂后去药袋;
5.加盐、味精调味即可。
小诀窍
健康提示:
补益气血,调理脾胃。适用于气备亏虚之肢冷、低热、食欲不振等症。
食物相克:
党参:不宜与藜芦同用。
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
羊肉归芪汤
材料:
用料原材料:羊肉350克,当归、黄芪各5克,姜10克,羊骨汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、黄芪、当归洗净,羊肉切蚕豆丁大小氽水,姜切片待用。
2、净锅上火,放入羊汤、羊肉、姜片、黄芪、当归,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
功效
黄芪对食少、倦怠、气短乏力、血虚、血淤有一定的食疗作用。
羊肉可补脾和胃、壮阳益精,对虚痨羸瘦、产后无乳有食疗功效。
爱心提示
成菜益气养血,适宜中老年朋友食用。
紫河车归芪汤
材料:
紫河车1具,枸杞子50克,当归50克,黄芪30克,熟地黄30克,大枣(去核)10个。
做法:
将紫河车横直割开血管,用水反复漂洗干净,切块;上药洗净。同放入沙锅中,加水适量,煮30~40分钟即可。饮汤吃枸杞子、大枣、紫河车,每天1次,连用3天为1个疗程。
虾仁枸杞归芪汤
材料:
黄芪30克,淮山药30克,当归15克,枸杞子15克,虾仁10克,桔梗6克。
做法:
将当归、黄芪、桔梗、枸杞子、淮山药洗净,放入沙锅中煮,去渣取汤,加入虾仁煎约15分钟即可。饮汤吃虾仁,每天1次。
乌鸡归芪汤
材料:
乌骨鸡肉500克,黄芪20克,当归10克,精盐、姜片各适量。
做法:
(1)、将乌骨鸡肉洗净,切成小块;黄芪、当归洗净。
(2)、沙锅置火上,加清水适量,放入乌鸡块、姜片、黄芪、当归,用旺火煮沸后,改用文火煮约2小时,加入精盐桶好口味即可食用。
(3)、鸡肉嫩烂,略有中药味。
鲫鱼归芪汤
材料:
鲫鱼500克,当归,黄芪各30克。
做法:
鲫鱼去鳞,剖开,去内脏,洗净,与当归,黄芪共煮汤,加酒,白糖,葱适量调味,熟后去药,食肉喝汤。
鲨鱼归芪汤
材料:
鲨鱼1000克,当归15克,黄芪30克,精盐、料酒、花椒、葱段、姜筵、生油适量。
做法:
(1).将鲨鱼皮的沙去净,去鳃,去内脏,洗净。放入生油锅中煎至金黄色。
(2).鱼锅中再放入料酒、花椒、盐、葱段、姜丝,以及洗净切片的当归、黄芪,加入适量水,煮至鱼肉熟烂,调味即成。
(3).佐餐食用。
虾仁归芪汤
材料:
虾仁10克,当归15克,黄芪30克,桔梗6克,枸杞子15克,准山30克。
做法:
将当归、黄芪、桔梗、枸杞子、淮山(去皮)洗净,入砂锅中加水熬煮,取其汤汁,加入虾仁,再煎15分钟,即可食用。
羊肉鱼膘黄芪汤
材料:
用料原材料:羊肉150克,鱼鳔50克,黄芪30克,姜10克,羊骨汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、羊肉切蚕豆丁大小,鱼鳔刺破汆水,姜切片,黄芪洗净待用。
2、净锅上火,放入羊骨汤、羊肉、姜片、黄芪、鱼鳔,大火烧开转小火炖35分钟调味即成。
功效
羊肉可治疗肾虚引起的腰酸、腿软、阳痿等症状,还对产后血虚、经痛有一定的食疗作用。
爱心提示
壮阳益肾,体虚乏力者可多食用。