当归元胡瘦肉汤
材料:
当归15克,元胡15克,艾叶15克,瘦肉150克,精盐适量。
做法:
(1)、当归、元胡、艾叶分别洗净,将瘦肉洗净,各料放入煲内。
(2)、煲放火上,放适量水、精盐,煲1.5小时后去药渣,再煲l0分钟,捞起瘦肉,切成小块,装盆即可饮汤食肉。
(3)、瘦肉鲜嫩,爽口不腻。
当归元胡瘦肉汤
材料:
当归15克,元胡15克,艾叶15克,瘦肉150克,精盐适量。
做法:
(1)、当归、元胡、艾叶分别洗净,将瘦肉洗净,各料放入煲内。
(2)、煲放火上,放适量水、精盐,煲1.5小时后去药渣,再煲l0分钟,捞起瘦肉,切成小块,装盆即可饮汤食肉。
(3)、瘦肉鲜嫩,爽口不腻。
当归元胡酒
材料:
当归15克,元胡15克,制乳没15克,红花15克,白酒1公斤。
做法:
前4味,共捣碎,白夏布包,内白酒中浸经7日,取上清液即得。
归元仙白酒
材料:
当归15克,桂圆肉15克,白酒500克。
做法:
以上前2味置容器中,加入白酒,密封浸泡7天后去渣,即成。
归元仙酒
材料:
当归、龙眼肉各15克,好酒500克。
做法:
将上药放入酒瓶中,加入白酒,浸泡7天后即可饮用。每天早晚各饮10-20毫升。
元胡鸡蛋壳
材料:
元胡索3克,鸡蛋壳9克。
做法:
二味焙干为末,开水送下,日2次。
元胡香橼饮
材料:
元胡6克,香橼6克。
做法:
将二味共煎为汁(以不超过15分钟为宜),去渣取汁。
川乌元胡
材料:
川栋子10克,乌药10克,元胡10克。
做法:
水煎服。1日1剂。
元胡香附醋方
材料:
元胡10克,香附6克,醋适量。
做法:
将元胡、香附和醋拌匀,炒至醋尽,共研为细末,备用。
三七元胡大蒜糊
材料:
三七粉10克,元胡粉10克,紫皮大蒜50克
做法:
1、将三七、元胡洗净、晒干,研成细末后,充分拌和均匀,备用;
2、将紫皮大蒜洗净,切碎,剁成大蒜茸糊,拌入三七、元胡细末,可酌加温开水适量,搅拌成糊状,即成。
当归党参陈皮瘦肉汤
材料:
主料:党参25g,当归头25g,陈皮少许,红枣4枚,瘦肉(羊肉,猪肉)250g,
做法:
时间:10分钟
烹饪时间:200分钟
1.党参和当归分别洗净。党参切段,当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药,分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一,所含微量素略有差异,故功效也稍有不同,当头补血养血;全归补血活血;当尾活血化瘀。
2.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入以上全部材料,为了食用方便,您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。
3.改用小火煲3小时,喝的时候可以加入适量的盐。
提示:党参有增加红血球及血色素的作用,中医用为滋补强壮药,功能补中益气、养血生津。陈皮也是一味常用中药,具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。