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黑芝麻柏子仁粥

时间:2020-10-17  2020-10-17  主食  手机阅读

   材料:
   黑芝麻30克,柏子仁20克,粳米100克,白糖10克。
  
   做法:
  

  将黑芝麻、柏子仁拣去杂质,淘洗干净,晒干,入锅炒香,压成碎末。粳米淘洗干净,放入锅内,加适量清水,用大火烧沸后改小火熬煮至米烂粥稠,加入黑芝麻、柏子仁末煮沸,加入白糖即成。


  

黑芝麻柏子仁粥


   材料:
   黑芝麻30克,柏子仁20克,粳米100克,白糖10克。
  
   做法:
  

  将黑芝麻、柏子仁拣去杂质,淘洗干净,晒干,入锅炒香,压成碎末。粳米淘洗干净,放入锅内,加适量清水,用大火烧沸后改小火熬煮至米烂粥稠,加入黑芝麻、柏子仁末煮沸,加入白糖即成。


  

柏子仁粥


   材料:
   柏子仁10-15g,蜂蜜适量,粳米1-2两。
  
   做法:
  

  一同煮成粥。


  

柏子仁炖猪心

柏子仁炖猪心做法
   材料:
   用料柏子仁15克,猪心250克,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤各适量。
  
   做法:
  

  1、猪心入沸水锅中焯去血水,捞出洗净。

  2、柏子仁去杂洗净,放入猪心内。

  3、锅置火上,放猪油烧热,煸香葱姜,烹入料酒,注入肉汤后倒入炖盅内,放入猪心、精盐、味精,上笼蒸至猪心熟烂,出笼,拣去葱姜即成。

  功效

  此菜具有养心安神、润肠通便的功效。


  

柏子仁茶


   材料:
   炒柏子仁15克。
  
   做法:
  

  先将柏子仁拣净杂质,除去残留的外壳和种皮,轻轻捣碎。每次用10~15克,放入茶杯中,沸水冲泡,代茶饮。


  

柏子仁炖猪心


   材料:
   猪心1个,柏子仁15克。
  
   做法:
  

  将猪心洗净,柏子仁放猪心内,隔水炖熟服食,每周2次。


  

柏子仁酸枣仁炖猪心


   材料:
   柏子仁10-15克,酸枣仁10-15克,猪心1只。
  
   做法:
  

  柏子仁、酸枣仁置于猪心内,隔水炖熟服用。


  

柏子仁烩鱼片片


   材料:
   柏子仁20克,鱼肉300克,芹菜250克,洋葱1130克,花生油、面粉、咖喱粉、精盐、酱油、胡椒粉各适量。
  
   做法:
  

  柏子仁洗净,加水煎取汁,备用;鱼肉切片,加少许酱油拌渍;洋葱切作小片,芹菜切成段。锅内放花生油,以小火熬热,放入2汤匙面粉下锅炒,以炒至变黄为宜;再放1汤匙咖喱粉与面粉同炒3分钟,倒入柏子仁药汁,再加水适量,放入洋葱、芹菜煮之。另用一锅放花生油熬热,把用酱油渍过的鱼片放在面粉里滚—道,下锅煎炸,随即倒入另一锅的汤菜内,并放精盐、酱油、胡椒粉调味,盖锅再煮5分钟。


  

柏子仁烧蘑菇


   材料:
   水发蘑菇250克,柏子仁100克,精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  起油锅下入原料翻炒,并加入精盐、味精等调料。


  

猪肝蒸柏子仁


   材料:
   猪肝180克,柏子仁9克,黄酒适量。
  
   做法:
  

  将猪肝洗净,切口,装入柏子仁上锅蒸熟。黄酒加热后配猪肝内服(黄酒饮用量可视个人酒量情况而定,一般30~150毫升)。


  

猪肝柏子仁


   材料:
   柏子仁9克、猪肝180克。
  
   做法:
  

  将猪肝切口装入柏子仁,蒸熟吃。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a74628.html

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