参须香附猪肚汤
材料:
猪肚1个，参须50克，香附10克。
做法:
1、将猪肚放粗盐搓擦起浆液，反复数次，洗净待用。
2、将参须、香附洗净，切短放入猪肚内。
3、将准备好的猪肚放入瓦煲内，加水将猪肚浸过，慢火煲3-4小时，取出。
4、将煲好的猪肚去除内部药渣，切片加调味料（如油盐等）即可食用，饮汤。
参须香附猪肚汤
材料:
猪肚1个，参须50克，香附10克。
做法:
1、将猪肚放粗盐搓擦起浆液，反复数次，洗净待用。
2、将参须、香附洗净，切短放入猪肚内。
3、将准备好的猪肚放入瓦煲内，加水将猪肚浸过，慢火煲3-4小时，取出。
4、将煲好的猪肚去除内部药渣，切片加调味料（如油盐等）即可食用，饮汤。
猪肚内金参须汤
材料:
猪肚半个，生姜15克，鸡内金15克，参须15克。
做法:
1、猪肚半个，以粗盐搓擦数次至起浆液，洗净备用。
2、将鸡内金、参须、生姜，洗净备用。
3、将准备好的材料放入瓦煲内，加水4碗，文火煲3小时。
4、将猪肚取出切块，加调味上碟佐膳，饮汤。
参杞茶
材料:
党参9克，枸杞子6克。
做法:
将党参，枸杞子放入小锅内，倒入水，煮开即可。
参芪白莲粥
材料:
人参6克，黄芪3克，红枣15枚，白莲去心60克，粳米60克。
做法:
先将人参、黄芪用清水600毫升，文火煮取200毫升去渣；红枣去核，与莲子、粳米共煮为粥。
玉米须香蕉皮水
材料:
玉米须、香蕉皮各30克。
做法:
玉米须、香蕉皮各30克，水煎后冷饮。
玉米须香蕉皮黄栀子汤
材料:
玉米须、香蕉皮各30克，黄栀子6克。
做法:
玉米须、香蕉皮各30克，黄栀子6克，水煎后冷饮，用于合并吐血者。
西瓜皮玉米须香蕉汤
材料:
玉米须60克，西瓜皮200克，香蕉3根，冰糖适量。
做法:
将玉米须，西瓜皮洗净，西瓜皮切块，香蕉剥去皮，一齐放入砂煲内，加清水4碗，用小火煲至1碗，冰糖调味。
四神猪肚汤
材料:
云苓(白茯苓）10克，干淮山15克，莲子15克，薏米15克，芡实10克，猪肚半个，姜6片，水8碗
做法:
1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水糟，倒入适量面粉、油和醋，反复揉
搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一遍，用刀内外刮一次，以去除污物，用水
洗净。
2、煮一锅水，加入3片姜和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮3到5分钟至猪肚变硬，捞
起冷却后切成约2厘粗的条状备用；
3、把云苓(白茯苓）、干淮山、莲子、薏米、芡实洗净，放入猪肚、姜、和半碗米
酒，武火煮20分钟，转小火煲2个小时，下盐调味即可食用。
腐竹莲子猪肚汤
材料:
腐竹，扁豆，淮山，水发冬菇，猪肚1只，盐适量，鸡精适量
做法:
1.将猪肚用生粉、盐反复洗净，去掉异味，焯水后切成条状。
2.与腐竹、扁豆、淮山、冬菇入锅烧开，文火煮两小时调味即可。
小诀窍
猪肚熟后蘸着酱油吃就已经好好味道了，汤也鲜香浓郁。
白果腐竹猪肚汤
材料:
猪肚900克，白果15颗，干腐竹2根，红枣10颗，姜数片，胡椒30颗
做法:
1.先猪肚外面多余的脂肪切掉不要，然后把整个猪肚反转放大盆里，洒上盐，不断揉搓至盐化掉，然后冲水把粘液洗掉，如此反复三次后，加点白酒再搓一遍，用清水冲洗干净后，把猪肚再次反转。这一步非常关键，只有把肚子里的粘液洗干净才没有异味。
2.锅里放清水（没过猪肚），加姜片和葱白，水烧开后，把洗净后的猪肚放进，倒些料酒，把猪肚烫至变色后捞起。放清水里洗净并把多余的脂肪去掉。
3.把洗好的猪肚整个放沙锅里，加入清水和稍拍烂的胡椒粒，姜片，去核红枣。大火烧开20分钟后，加入去皮的白果，然后转小火煮40-50分钟。
4.等猪肚煮至用筷子能轻松插入就捞起切成小块，然后和泡软的腐竹一起回锅煮20分钟，最后下盐调味即可食用。
小诀窍
煮好的猪肚捞起和西芹一起炒，加点汤，也是个非常下饭的小菜。