酸枣人参补脑方
材料:
酸枣仁10克，人参2-3克，蜂蜜适量。
做法:
枣仁捣烂，人参同煎水，入蜂蜜即可。晨服，人参可嚼服。
酸枣人参补脑方
材料:
酸枣仁10克，人参2-3克，蜂蜜适量。
做法:
枣仁捣烂，人参同煎水，入蜂蜜即可。晨服，人参可嚼服。
茯苓益智补脑方
材料:
胡桃仁10克，茯神、酸枣仁、龙眼肉各6克。
做法:
酸枣仁打碎用纱布扎紧置水中先煎汁约30分钟，而后再加入其余三味共煎，取出纱布包，药液备用。每日1剂，分2次口服，肉渣可食，连服效果明显。亦可服3-4日，停数日再服。
人参补酒
材料:
生晒参1棵（约重30克），白酒500克。
做法:
将上味保护好根须，完好地放入广口酒瓶中，倒入白酒，盖严，浸泡1月左右即可。日服2次，早、晚各服1酒盅。
人参补中益气汤
材料:
黄氏、人参、云术、炙曾草、陈皮、当归、升麻、柴胡
做法:
将材料准备齐全后，水煎．温服
治阴虚内热，头痛，口涡，表热，自汗，不任风寒，脉洪大
心烦不安，四肢困倦．懒于言语，元气以动，动则气高而喘。
红枣人参汤
材料:
吉林参或高丽参9克，红枣5枚。
做法:
1、参切片，大枣洗净备用。
2、参与枣放炖盅内加水300毫升隔水炖3小时。
3、此汤分两次服用。
大枣人参海参煲
材料:
大枣8枚，水发海参500克，盐5克，姜5克，胡椒粉3克，上汤3000毫升，人参20克，料酒10毫升，味精3克，葱3克，鸡油35克。
做法:
1、人参去芦头润透，切薄片；大枣洗净去核；海参去肠杂，洗净，切薄片；姜拍松，葱切段。
2、将人参、海参、大枣、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤同放锅内，置武火上烧沸，再改用文火炖至海参熟烂即可。
3、人参去芦头，是入药要求。因芦头质硬很苦，不宜食用。
红枣人参海参煲
材料:
红枣8个，人参20克，海参(水发海参) 500克，料酒10克，盐5克，葱10克，胡椒粉3克，鸡油35克，棒骨汤3000毫升。
做法:
1、将人参去芦头、润透、顺切薄片；红枣洗净，去核；海参去肠杂、洗净、顺切薄片，姜拍松、葱切段。
2、将人参、海参、红枣、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、棒骨汤同放高压锅内，置武火上烧沸，再盖上压阀，蒸25分钟，停火、冷却、倒入煲内。
3、将煲上桌，置炉上烧沸即可。
桂枣人参焖鸡
材料:
主料：土鸡1只
做法:
1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净，用清水浸泡15分钟；
2. 锅中烧水，水开后放入土鸡焯烫，变色后捞出，洗净表面浮沫。
3. 锅中水倒掉，洗净，放入炒烫好的土鸡；
4. 放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞，四味进补食材，让你在寒冷的冬日，沉醉在滋补的乐趣中，温暖滋养冬日的身体。
5. 加入酱油；
6. 再加入少许盐；
7. 在锅中加水至鸡的1/3处。
8. 大火煮开后，盖上盖子，转中小火焖40分钟左右即可，大功告成后就可以在寒冷的冬日享受暖暖的美食啦！
小诀窍
1. 鸡提前焯烫后，可去除部分油脂；
2. 鸡不需要焯烫太久，变色即可；
3. 如果喜欢喝汤，也可以加入足量水，没过鸡肉来炖煮。
桂枣人参焖鸡
材料:
主料：土鸡1只
做法:
1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净，用清水浸泡15分钟；
2. 在锅中烧水，水开后放入土鸡焯烫，变色后捞出，洗净表面浮沫。
3. 锅中水倒掉，洗净，放入炒烫好的土鸡；
4. 放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞，四味进补食材，让你在寒冷的冬日，沉醉在滋补的乐趣中，温暖滋养冬日的身体。
5. 加入酱油；
6. 再加入少许盐；
7. 在锅中加水至鸡的1/3处。
8. 大火煮开后，盖上盖子，转中小火焖40分钟左右即可，大功告成后就可以在寒冷的冬日享受暖暖的美食啦！
小诀窍
1. 鸡提前焯烫后，可去除部分油脂；
2. 鸡不需要焯烫太久，变色即可；
3. 如果喜欢喝汤，也可以加入足量水，没过鸡肉来炖煮。
洋参补肺酒
材料:
西洋参、麦冬、五味子、熟地黄、茯苓各30克，黄芪9克，白酒1000毫升。
做法:
将上药洗净，控干水分，装入布袋，放入容器中，加入白酒，浸泡14日即可。
每次饮用15毫升，每日甲、晚各服1次。