红花糯米粥
材料:
红花10克,当归10克,丹参15克,糯米100克。
做法:
先煎诸药,去渣取汁,后入米煮作粥,空腹服食。
红花糯米粥
材料:
红花10克,当归10克,丹参15克,糯米100克。
做法:
先煎诸药,去渣取汁,后入米煮作粥,空腹服食。
槐花糯米粥
材料:
槐花50g,糯米50g,砂糖适量。
做法:
将槐花洗净,放入锅加水适量。煎煮15分钟,去渣取汁,加入淘洗干净的糯米,加水煮成稠粥。
早,晚分食。
莲花糯米粥
材料:
莲花5朵,糯米100克,冰糖适量。
做法:
糯米加水煮成粥,调入莲花、冰糖,稍煮即成。每日早晚空腹食用。
茉莉花糯米粥
材料:
糯米100克,葡萄干10克,茉莉花10朵,白糖100克。
做法:
(1)、将糯米淘洗干净,放入锅中加清水适量上火烧开。
(2)、待米粒煮至开花时,加入葡萄干、茉莉花、白糖,稍煮即可。
桂花糯米藕
材料:
藕1节,糯米半碗,白糖适量,糖桂花适量,牙签数根
做法:
1、糯米用水浸泡两个小时;
2、白藕洗净去皮,切去一头留作盖用;
3、将泡好的糯米用筷子塞入藕孔中;
4、把切去的藕盖盖上,用牙签固定;
5、放入锅中,加足量清水,适量白糖,煮三至四个小时;
6、将藕稍放凉点儿切片,淋上糖桂花即可。
桂花糯米藕
材料:
藕1节,糯米半碗,白糖适量,糖桂花适量,牙签数根
做法:
1、糯米用水浸泡两个小时;
2、白藕洗净去皮,切去一头留作盖用;
3、将泡好的糯米用筷子塞入藕孔中;
4、把切去的藕盖盖上,用牙签固定;
5、放入锅中,加足量清水没过莲藕,放适量白糖,煮三至四个小时;
6、将藕稍放凉点儿切片,淋上糖桂花即可。
小诀窍
煮藕时不要用铁锅,避免藕变黑
桂花糯米小丸子
材料:
糯米,桂花,冰糖
做法:
1.糯米加水和成面团,搓成各种形状的小圆子。
2.烧水,水开后把圆子煮熟。
3.按口味加冰糖,撒上桂花即可。
桂花糯米藕
材料:
鲜藕2个,糯米适量,红糖或冰糖,枣,糖桂花
做法:
1.1将鲜藕洗净去皮,切去一头。
2.2糯米提前泡二个小时以上,把糯米装入藕的洞里填满,盖上一小块沙布,防止蒸得时候糯米露出,把切掉的一头用牙签固定回藕身上。
3.3放入锅里,加冰糖(红糖),枣和水,水要末过藕,小火煮一个小时以上,看汁渐渐收浓,藕身面软即可。根据不同的锅时间可能会不同。
4.4把煮好的藕取出晾凉,切片,淋上浓稠的糖汁和糖桂花即可。
小诀窍
用红糖颜色更好看一些。
桂花糯米藕
材料:
主料:糯米,藕,冰糖。
做法:
1、准备好糯米、藕。糯米用水浸泡一小时,藕去皮。
2、藕切两半,将糯米塞到藕的孔里。
3、高压锅里放水适量,将藕放入。煮半小时。
4、高压锅里放入冰糖,加点水,继续煮15分钟。(注意高压锅的安全使用)
5、出锅。
桂花糯米藕
材料:
莲藕1节,糯米1/2饭碗,红糖3汤匙(45g),桂花蜂蜜2汤匙(30ml),红枣6粒
做法:
糯米洗净后用温水浸泡60分钟,沥干备用;红枣洗净。
莲藕用刀刮去外皮,一头连蒂切掉2.5cm,留做盖子,将糯米填入莲藕内,加蒂盖,用几根牙签固定封口。
将酿好的糯米藕放入锅中,加红枣和红糖,注入没过莲藕的清水,大火煮滚后改小火煮30分钟,捞出糯米藕晾凉。
糯米藕切成片,摆在碟中,浇上桂花蜂蜜即成。
小诀窍
糯米酿入莲藕内要填塞充分,不留空洞,可以一边填一边用筷子捅一捅。
做好的糯米藕在冰箱里冰镇一下,也别有风味。