首乌灵芝汤
材料:
首乌30g,灵芝20-30g,红糖适量。
做法:
煎汤,早、晚分服。
首乌灵芝汤
材料:
首乌30g,灵芝20-30g,红糖适量。
做法:
煎汤,早、晚分服。
首乌灵芝粥
材料:
取何首乌、灵芝各15克,糯米50克。
做法:
将何首乌、灵芝水煎取汁去渣后加入糯米50克共煨粥。日服2次。
冬瓜灵芝汤
材料:
冬瓜1kg,灵芝1棵,海米30克,姜1小块,葱一段,鸡高汤1500ml,盐适量
做法:
1、海米冲洗干净,用清水浸泡20分钟备用。
2、煲汤用冬瓜的详细分解切法:先打去冬瓜的表皮,然后纵向切成8块
3、再把每一块,横切,去掉瓜瓤。
4、最后分切成2~3cm厚的块即可。需要说明的是:煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片,否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂。
5、把全部食材放入玻璃陶瓷锅汤煲中,加入鸡高汤。没有的话,加入等量的清水也可以。
6、盖好汤煲的盖子,放在旺火煮开。
7、汤煮沸后,转文火,继续煲30~40分钟。
8、最后加入1小勺盐,转大火,煲5分钟就可以了。
9、喝的时候,可以依据个人口味,调入适量的胡椒粉。这个汤,煲的时间不是很长,很适合周末休息时,作为补充家人元气的好汤,煲来喝。
甜菊灵芝汤
材料:
甜菊60克,灵芝30克,合欢花15克,酸枣仁30克,柏子仁30克。
做法:
把全部用料洗净,放入锅内,加清水适量,文火煲2小时,汤成即为甜香微酸之品,不用加糖。每次1怀。
圆肉灵芝汤
材料:
紫灵芝15克,桂圆肉12克。
做法:
桂圆肉、灵芝加水煎服,每日l剂,分上、下午各服1次,连续服半个月以上。
老母鸡灵芝汤
材料:
老母鸡半只约1200g,灵芝50g,小红枣6个,党参10g,姜3片,清水1L,油盐适量
做法:
1,洗净所有材料,放入高压锅
2,调至煲汤档,煲大约1小时
3,加油盐调味即可
乌灵参炖鸡
材料:
鸡1只,乌灵参100克,酒、姜、葱、精盐各适量。
做法:
将乌灵参用温水浸泡4-8小时,洗净切片,放入鸡腹内,再放入砂锅内,清水淹过鸡体,放入酒、姜、葱,武火烧开后,改文火清炖,待鸡熟后,加精盐少许即成。吃肉喝汤,每日2次。
花旗参石斛灵芝煲乌鸡
材料:
乌鸡半只,花旗参10克,石斛12克,灵芝10克,姜1片,盐适量
做法:
1.乌鸡洗净后斩件焯水;花旗参、石斛、灵芝洗净。
2.将乌鸡、花旗参、石斛、灵芝、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
灵芝香菇煲鸡
材料:
灵芝片7块,香菇少许,鸡半只,姜1瓣,盐适量
做法:
1.香菇用清水浸软;鸡洗净斩件焯水;灵芝片洗净后剪成小块。
2.将香菇、鸡、灵芝片、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
灵芝莲子黑豆水瓜汤
材料:
灵芝6片,鲜莲子莲蓬2个,黑豆50克,水瓜1根,姜1片,盐适量
做法:
1.黑豆用清水浸6小时;鲜莲子去壳去莲心(也可不去莲心);水瓜去皮洗净切块。
2.水开后放入黑豆、灵芝和姜片,大火煮沸后小火煲40分钟。
3.加入水瓜和鲜莲子煮沸后小火煮10分钟。
4.加入适量盐调味即可。