消食蛋羹
材料:
山药15克,麦芽15克,茯苓15克,山楂20克,莲子肉15克,槟榔15克,鸡内金30克,鸡蛋数枚,盐或白糖少许。
做法:
将上药共研细末,每次取5克,加鸡蛋1枚调匀蒸熟,再加入适量盐或白糖服用。
健脾消食蛋羹
材料:
鸡蛋5个,山药、麦芽、茯苓、莲子肉、槟榔各3克,山楂4克,鸡内金6克。
做法:
将上述7味药物共研细末混匀。鸡蛋1个,于碗内打散,加药末5克及清水适量,搅匀,蒸成蛋羹,稍加调味即可。
消食蛋羹
材料:
山药15克,麦芽15克,茯苓15克,山楂20克,莲子肉15克,槟榔15克,鸡内金30克,鸡蛋数枚,盐或白糖少许。
做法:
将上药共研细末,每次取5克,加鸡蛋1枚调匀蒸熟,再加入适量盐或白糖服用。
宝宝美食蛋黄南瓜小米粥
材料:
熟蛋黄、南瓜泥、小米粥。
做法:
1、小奶锅煮上小米粥;
2、再煮熟一个鸡蛋;
3、粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎;
4、将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。
【DIY韩国美食蛋包饭】
材料:
蛋,洋葱,胡萝卜、毛豆和腊肠,米饭,青红椒末
做法:
1.材料切成碎丁,蛋液摊成蛋皮
2.炒锅油热后入洋葱煸炒出香味,入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左右
3.倒入米饭翻炒,倒入青红椒末翻炒均匀,撒上盐调整味道
4.蛋皮上撒上些黑胡椒,米饭放中间
5.将蛋皮四周翻起来包住米饭
6.扣上一个平底碗,翻转,淋上番茄沙司。
消食养颜粥
材料:
水发银耳100克,大米60克,果丹皮60克,冰糖15克(或不加)
做法:
1. 银耳提前水发, 洗净, 摘成小朵.
2. 锅中放入清水和银耳,大火烧开转小火炖煮1小时.
3. 大米淘洗干净, 用适量水浸泡30分钟后, 加入锅里, 再加入冰糖, 一起继续煮15分钟.
4. 果丹皮切小块, 加入锅里, 再煮5分钟即可.
小诀窍
果丹皮糖度高, 也可以根据口味喜欢不放冰糖
消食化气陈肾粥
材料:
粳米,陈肾,咸肉,萝卜丝,姜丝,陈皮,水适量
做法:
1.材料:粳米,陈肾,咸肉,萝卜丝,姜丝,陈皮。
2.以上材料加适量水放电压锅压15分钟,解压后即可吃。
消食萝卜汤
材料:
白萝卜60g,干桔皮5g,生山楂2个,冰糖5g
做法:
1、白萝卜洗净切片。
2、将所有原料放入小锅中,加水600ml,大火烧开,转小火煮10分钟。
3、将桔皮取出丢弃,连汤一起食用。
小诀窍
1、此汤有消食理气的功效。其中的桔皮最好是干的(中药里的陈皮就是桔皮经晒干制成,具有促进消化液的分泌、排除肠管内积气的作用)。
2、自制干桔皮,最好选有机桔子,将桔皮洗净、晒干即可。
山楂消食粥
材料:
圆糯米150克 山楂150克 冰糖75克
做法:
1.圆糯米洗净放冷水中浸泡2 小时后沥干水分;山楂洗净备用;
2.粥锅内注水,用大火煮开后转小火,放入山楂边搅边煮,15 分钟后捞起山楂,再加入圆糯米继续煮1小时,最后加入冰糖调味即可。
注意
甜香微酸,开胃消食。山楂有助于消食,常食油腻者可经常吃此粥。
消食药茶
材料:
鲜山楂20克,鲜白萝卜30克,鲜橘皮5克,冰糖适量。
做法:
将山楂、白萝卜、橘皮洗净;山楂拍破,将萝卜切成小块,橘皮撕碎,同放在锅中,加水500毫升,煎煮10~15分钟;最后加入冰糖适量,取汁。代茶饮用。
消食导滞茶
材料:
枳实10克,白术10克,神曲5克。
做法:
上方研末,用纱布包好,放入保温瓶中,以沸水冲泡,焖15分钟,代茶频饮。脾虚食少无食积者忌用。