枸杞五味茶
材料:
枸杞子40克,五味子40克,食醋500克。
做法:
五味子先用食醋泡透,再用小火炒熟,把枸杞子剪成两瓣,与炒过的五味子一同放入保温杯内,用开水冲泡,加盖焖泡2~3天。
枸杞五味茶
材料:
枸杞子40克,五味子40克,食醋500克。
做法:
五味子先用食醋泡透,再用小火炒熟,把枸杞子剪成两瓣,与炒过的五味子一同放入保温杯内,用开水冲泡,加盖焖泡2~3天。
枸杞五眼果汤
材料:
枸杞子20克,五眼果(酸果)50克,冰糖20克。
做法:
1.五眼果(也可用番茄、西瓜瓤或花红替代)洗净,去蒂柄;枸杞子洗净,去果柄、杂质;冰糖打碎成屑。@2.冰糖、枸杞子和五眼果同放炖锅内,加清水500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。
枸杞五宝鸡汤
材料:
枸杞10克、桂圆肉10克、莲子50克、黑枣20克、白果10克、鸡腿肉5支 盐少许、米酒适量
做法:
1、枸杞、莲子、黑枣、白果洗净待用
2、鸡腿肉切块,入水汆烫,去除血水后清洗干净
3、陶锅中加入适量清水,放入鸡腿肉,开大火煮沸,撇去浮沫
4、放入黑枣、莲子和白果,开中火煮约20分钟
5、最后放入桂圆肉、枸杞,煮约5分钟加入调味料即可
小诀窍
鸡腿是鸡身上肉最嫩的地方,用它炖汤,肉嫩汤鲜,而且清淡少油,是许多药膳食谱里常用的煲汤食材。
枣较耐煮,可以稍微早点放入陶锅中烹煮;枸杞则不行,久煮会使汤头变酸。
五味茶
材料:
银花15克,连翘、杭菊各4.5克,霜桑叶、鲜橄榄各9克。
做法:
水煎,代茶饮。注:服后忌食牛、羊肉,油腻及一切刺激性食物。
杜忡五味茶
材料:
杜仲20克,五味子9克。
做法:
上药研为粗末,纳入保温瓶中,用沸水适量冲入浸泡,盖焖15~20分钟。频频饮用。
洋参五味茶
材料:
西洋参10克,五味子2克,石斛15克。
做法:
将上药切碎,研为细末,用沸水冲泡当茶饮用。每日1剂。
参麦五味茶
材料:
党参15克,麦冬10克,五味子3克,茶叶3克。
做法:
将上述3味分别洗净,放入沙锅内,加水适量,用文火煎汤,每日1剂,分2次饮用。
石斛五味茶
材料:
石斛10克,五味子5克。
做法:
上药捣碎,放入保温瓶中,以温水沖泡,焖15分钟,代茶频饮。感冒发热或食欲不佳、苔厚腻者忌用。
葛麦五味茶
材料:
葛根20克,麦冬、五味子、天花粉各10克。
做法:
将葛根20克,麦冬、五味子和天花粉各10克分别洗净,晒干或烘干,共研成粗末,一分为二,装入绵纸袋中,挂线封口,备用。沖茶饮,每日2次,每次1袋,放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷15分钟后即可频频饮用。一般每袋可连续冲泡3~5次,当日饮完。
五加五味茶
材料:
五加皮15克,五味子5克。
做法:
上二味,以沸水冲泡,焖片刻即可饮用。