紫河车鹿角胶粥
材料:
鹿角胶15～20克，鲜紫河车1/3具，粳米100克，生姜3片，大葱、精盐各适量。
做法:
先煮粳米做粥，待沸后放入鹿角胶、紫河车块、生姜、葱白同煮为稀粥，加入精盐调味。
紫河车鹿角胶粥
材料:
鹿角胶15～20克，鲜紫河车1/3具，粳米100克，生姜3片，大葱、精盐各适量。
做法:
先煮粳米做粥，待沸后放入鹿角胶、紫河车块、生姜、葱白同煮为稀粥，加入精盐调味。
鹿角胶粥
材料:
鹿角胶15-20克，粳米100克，生姜三片。
做法:
先煮粳米作粥，待沸后，加入鹿角胶，生姜同煮为稀粥服食。
羊肉鹿角胶粥
材料:
精羊肉200克，肉苁蓉100克，鹿角胶25克，粳米150克，细盐及调味佐料少许。
做法:
将精羊肉洗净，细切；将肉苁蓉用酒浸泡一宿后刮去皱皮，细切；将鹿角胶捣碎，炒令黄燥为末。把羊肉、肉苁蓉、粳米同煮为粥，待粥将成时，下鹿角胶末，并以盐酱调味佐料调和，分作两顿食之。
鹿角胶阿胶粥
材料:
鹿角胶15克，阿胶15克，糯米200克，白糖适量。
做法:
将糯米淘洗干净，放入砂锅，加水煮粥，粥成，放入捣碎的鹿角胶和阿胶，边煮边搅，直至溶化，再煮2～3沸。上为1日剂量，分2～3次食用，放糖调味。以3~5天为一疗程。
鹿角胶粥(1)
材料:
鹿角胶20克，粳米100克，生姜3片。
做法:
先将粳米煮粥，待沸后，加入鹿角胶、生姜同煮为稀粥，即可服食。
鹿角胶粥(2)
材料:
鹿角胶一两，白龙骨一两，桂心一两，当归一两，附子二两（炮裂），白术一两，粳米适量。
做法:
将鹿角胶捣碎，炒令黄燥；当归微炒；然后将上六味同捣细罗为散。每于食前取大米适量淘净，煮作稀粥，粥成，调入药散二钱，搅和均匀即可服食。
鹿角胶白酒
材料:
鹿角胶50克，白酒500克。
做法:
将鹿角胶研成细粒，置容器中，加入白酒，密封，文火煮沸使之溶解，取下待冷，即成。
鹿角胶酒
材料:
鹿角胶100克，白酒1升。
做法:
(1)、将鹿角胶切捣碎，置砂锅中，加入适量白酒淹没鹿角粒。
(2)、文火煮沸，再添加适量白酒，反复这个过程，直至白酒添尽，鹿角胶溶尽（余药酒约600毫升为度）。
(3)、离火，置温，入净瓶。
鹿角胶炖鱼肚
材料:
鹿角胶10克，龟板胶10克，人参20克，山药30克，枸杞子25克，山茱萸15克，麦冬20克，菟丝子20克，肉苁蓉20克，熟地黄25克，巴戟天15克，五味子20克，肉桂9克，鱼肚300克，姜5克，葱10克，盐4克，味精3克，胡椒粉3克，鸡油25克，上汤800毫升。
做法:
1、将以上药物洗净，放入纱布袋内，扎紧口；鱼肚发胀，切4厘米见方的块；姜拍松，葱切段。
2、将药袋、鱼肚、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油，搅匀即成。
每日1次，佐餐食用。
鹿角胶丸
材料:
鹿角胶、菟丝子、熟地黄、肉苁蓉、巴戟、牛膝各30克，附子、干姜各15克，桂心、山茱萸、五味子各24克，杜仲38克。
做法:
上药捣末，蜜丸每服3～6克，不拘时，温酒下。