洋参五味茶
材料:
西洋参10克,五味子2克,石斛15克。
做法:
将上药切碎,研为细末,用沸水冲泡当茶饮用。每日1剂。
洋参五味茶
材料:
西洋参10克,五味子2克,石斛15克。
做法:
将上药切碎,研为细末,用沸水冲泡当茶饮用。每日1剂。
玉竹沙参五味汤
材料:
玉竹10克,北沙参15克,麦门冬12克,五味子10克。
做法:
水煎服,1日2次。
耆参五味汤
材料:
人参、五味子、粉草(炙)、麦门冬、黄耆各等份。
做法:
上咬咀。每服五钱,用水盏半,煎至一盏,入朱砂少许,去滓温服,不拘时候。
人参五味子炖鹌鹑
材料:
人参10克,五味子10克,鹌鹑250克,料酒10克,土豆100克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,鸡油30克。
做法:
1、将五味子洗净,去杂质,拍破;人参浸透,切薄片;土豆洗净,去皮,切3厘米见方的块;鹌鹑宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。
2、将人参、五味子、鹌鹑、土豆、料酒同放炖锅内,加入清水1200克,置武火上烧沸,再用文火炖煮30分钟,加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
人参五味子炒鲈鱼片
材料:
人参20克,五味子15克,鲈鱼1条(500克),芹菜100克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
做法:
1、将人参浸透,切薄片;五味子去杂质,洗净;芹菜去叶,洗净,切3厘米长的段;鲈鱼宰杀后,去鳞、鳃、内肠,去骨,切薄片;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜葱爆香,再下入鱼片、料酒、芹菜、人参、五味子、盐、鸡精炒熟即成。
五味茶
材料:
银花15克,连翘、杭菊各4.5克,霜桑叶、鲜橄榄各9克。
做法:
水煎,代茶饮。注:服后忌食牛、羊肉,油腻及一切刺激性食物。
杜忡五味茶
材料:
杜仲20克,五味子9克。
做法:
上药研为粗末,纳入保温瓶中,用沸水适量冲入浸泡,盖焖15~20分钟。频频饮用。
参麦五味茶
材料:
党参15克,麦冬10克,五味子3克,茶叶3克。
做法:
将上述3味分别洗净,放入沙锅内,加水适量,用文火煎汤,每日1剂,分2次饮用。
石斛五味茶
材料:
石斛10克,五味子5克。
做法:
上药捣碎,放入保温瓶中,以温水沖泡,焖15分钟,代茶频饮。感冒发热或食欲不佳、苔厚腻者忌用。
葛麦五味茶
材料:
葛根20克,麦冬、五味子、天花粉各10克。
做法:
将葛根20克,麦冬、五味子和天花粉各10克分别洗净,晒干或烘干,共研成粗末,一分为二,装入绵纸袋中,挂线封口,备用。沖茶饮,每日2次,每次1袋,放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷15分钟后即可频频饮用。一般每袋可连续冲泡3~5次,当日饮完。