果味多彩啫喱
材料:
罗拔臣啫喱粉90克，水225毫升，鱼胶粉1克
做法:
1 鱼胶粉在四方保鲜盒用少量温水化开。
2 按比例水烧开，倒入啫喱粉搅拌至完全溶解。
3 倒入四方盒里（20×13CM)放入雪柜雪藏约30分钟。
4 接着做另一款口味，比例一样，再倒入前面那个啫喱里，喜欢几种口味就做几种，重复一样的动作，等都冷冻好了，拿出来切成自己喜欢的造型，即成美味罗拔臣果冻啫喱！
小诀窍
想口感更Q，就适量加鱼胶粉。
煮好用不完的啫喱，放冷冻，用时解冻在煮，在冷冻即可。
果味多彩啫喱
材料:
罗拔臣啫喱粉90克，水225毫升，鱼胶粉1克
做法:
1 鱼胶粉在四方保鲜盒用少量温水化开。
2 按比例水烧开，倒入啫喱粉搅拌至完全溶解。
3 倒入四方盒里（20×13CM)放入雪柜雪藏约30分钟。
4 接着做另一款口味，比例一样，再倒入前面那个啫喱里，喜欢几种口味就做几种，重复一样的动作，等都冷冻好了，拿出来切成自己喜欢的造型，即成美味罗拔臣果冻啫喱！
小诀窍
想口感更Q，就适量加鱼胶粉。
煮好用不完的啫喱，放冷冻，用时解冻在煮，在冷冻即可。
幻彩啫喱奶凍
材料:
四隻唔同味啫喱粉..同四杯原味乳酪..150ML滾水,煉奶200 G 暖開水200 ML,魚膠粉 兩湯半湯匙 ,暖開水100 ML
做法:
四隻唔同味啫喱粉..同四杯原味乳酪..150ML滾水開溶啫喱粉...放涼後...每隻味加一杯乳酪(不過最好做完一隻
味再做一隻...).放入雪櫃雪一個鍾...之後重複之前啲步驟..做埋其他味...逐層逐層將每隻色加上...雪至凝固後.
..(最好雪一晚)...切開一片片...再用模印出來...按自己喜歡堆砌圖案...放回雪櫃...
煉奶200 G 加入200 ML 暖開水...攪勻...魚膠粉...兩湯半湯匙...加100 ML 暖開水...攪勻後...用熱水坐溶...攪溶
後...倒入煉奶水攪勻...放涼後...加入細半奶凍落啫喱圖案定型....放回雪櫃雪十分鐘...最後...將餘下煉奶水倒
至圖案面.....放回雪櫃雪至凝固...
最後提提大家...每個雪櫃冷凍程度不一...以上食譜...只供參考...
美味多家常千层面
材料:
牛肉馅250克面皮4张小麦面粉25克牛奶220毫升马苏里拉100克奶酪4片洋葱1个西红柿2个胡萝卜半根调料食盐1茶匙番茄酱3汤勺橄榄油适量百里香1枝迷迭香1枝红酒适量白糖1茶匙黄油25克豆蔻1/4茶匙黑胡椒1.5茶匙奶酪粉半茶匙触碰食材图片可获得购物信息哦！
做法:
做法：烤口味：茄汁味
难度：中级掌勺人数：2人份
准备时间：60分钟烹饪时间：30分钟
惹味多用途『XO醬』
材料:
干貝，指天椒，辣椒，小洋蔥，蒜頭，火腿，蝦卵，辣椒粉，金勾虾，蝴蝶蝦，蠔油，豆瓣醬，柴魚，白糖，鹹馬交
做法:
1、干貝用米酒浸泡，再隔水蒸大約半小時，之後再拆絲。
2、柴魚干浸軟後，切碎。
3、指天椒、辣椒、小洋蔥、蒜頭、火腿、金勾蝦、蝴蝶蝦、鹹馬交，切碎。
4、使用耐熱橄欖油，加熱後炸炒干貝，變色金黃就出鍋。
5、再炸炒柴魚，出鍋。之後依序將指天椒、辣椒、小洋蔥、蒜頭、火腿、蝦卵、辣椒粉、金勾蝦、蝴蝶蝦過油加工。
6、最後將所有材料回鍋攪拌均勻即可。
小诀窍
XO醬的製作方法大同小異，都有各自喜歡的風格口味，可根據自己的喜好嘗試調整。
水果啫喱小花篮
材料:
啫喱水，葡萄，橙肉，西红柿
做法:
1、小花蓝放上啫喱水，入冰箱冻至透明糕状；
2、表面加上剥了皮的葡萄、橙肉，中间加了粒自己种的小西红柿即可。
又玩JELLO(啫喱)
材料:
车厘子，酸橙
做法:
1.按照盒子里的比例兑热水和冷水，放入冰箱三--四小时，时间长些更好，(不必放在急冻)可吃.
小诀窍
颜色鲜艳,看起来好有食欲滴
自制啫喱棉花糖
材料:
1.啫喱体，啫喱粉8克，香橙汁少许，沸水60克，糖10-15克，2.棉花糖体：，鱼胶粉21克，水140克，糖20-30克
做法:
1.先做啫喱，把材料１中的啫喱粉加糖小拌一下后加入沸水跟香橙汁拌均即可倒入容器中（我用的是保鲜盒）即可。
2.棉花糖：先把粉跟糖拌均后，加入水（常温的就行，不用沸水）拌均，在用火煮沸，倒入另外的一个容器中，用电动打蛋器打至如图片所示的粘稠状（看不清图片的可以打至奶油的６～７成发左右），大约用时６～８分钟吧！打好后放入保鲜盒中抹平，最后把它放入冰箱中冰１小时即可！
3.拿出来后切件，喜欢的话再裹上椰子粉就大功告成了，大家快开吃吧！
小诀窍
喜欢吃棉花糖的可以多弄点如鱼胶粉３０克 糖６０－８０克（原方子１６０克超甜的那种，不过喜欢甜的可以试看看！） 水２００克 原方子用的是水，所以不喜欢鱼胶粉的那个味道的朋友可以加一点香草粉或ＲＵＭ酒都可以增加香味，减少腥味！或者把水等量换成牛奶，淡奶，椰奶都行哦！还可以做成巧克力味的棉花糖也很好吃～ 注意事项：制作的重点在于打发棉花糖水的时间把握，打的时间少，流动性大，好制作，但口感较硬，ＱＱ的口感不是很强烈。打的时间久，体积变大，口感上会变得更绵密，但缺点就是不好掌握，干的很快容易定型，不好操作！所以适度就行，只要有小点溅出，且有明显的纹路产生就行了。
青柠雪糕啫喱
材料:
青柠啫喱块两块，鱼胶粉2茶匙，热水4杯，雪糕适量
做法:
1.浓缩啫喱块用热水融化，鱼胶粉加水坐溶，两者搅拌均匀。
2.雪糕坐溶后，加入以上材料，放入冰箱冻至凝固。
蔬菜啫喱冻
材料:
材料西兰花、青椒、红椒、黄椒、胡萝卜、猕猴桃、啫喱粉、盐、胡椒
做法:
(1)将西兰花、青椒、红椒、黄椒、胡萝卜切成小丁，用滚水焯熟；猕猴桃也切成丁。
(2)啫喱粉加冷水化解，烧开后自然冷却。
(3)啫喱水倒入模具内，加入各蔬菜丁、盐、胡椒，搅拌后放入冰箱内冷冻成型。
(4)将成型的啫喱冻从模具中倒出，扣在盆内，撤上猕猴桃丁、红椒丁作装饰。
特别关照
各蔬菜丁焯水时间不可太久，以免变色。
海鲜啫喱冻
材料:
材料草虾、澳带、目鱼卷、啫喱粉、柠檬角、盐、胡椒
做法:
(1)草虾、澳带、目鱼卷用开水烫熟，草虾留部分作装饰，其余的去头、壳。
(2)啫喱粉加冷水化解，烧开后加盐、胡椒调味，再自然冷却。
(3)将啫喱水倒入模具，放入草虾仁、澳带、目鱼卷，进冰箱冷冻成型。
(4)将成型的海鲜啫喱冻倒出，装入盆内，用柠檬角和带壳虾作装饰即可。
特别关照
装盆时应注意不要将啫喱冻弄破。