滋润清音汤
材料:
瘦肉200克,柿饼1个,冰糖少许,柯子肉4粒,无花果6粒,罗汉果1/8个。
做法:
瘦肉洗净,柿饼切片去核,加冰糖、药材,加水6碗,煲2小时,去渣饮汤。
滋润清音汤
材料:
瘦肉200克,柿饼1个,冰糖少许,柯子肉4粒,无花果6粒,罗汉果1/8个。
做法:
瘦肉洗净,柿饼切片去核,加冰糖、药材,加水6碗,煲2小时,去渣饮汤。
清音润肺果蔬汁
材料:
白萝卜 200g,胡萝卜 300g,白梨200g。
做法:
用家用榨汁机把白、红萝卜榨取汁。随时饮用。
滋润养颜的银耳南瓜羹
材料:
银耳半个,南瓜,红枣,冰糖,清水
做法:
1.银耳半个先用水泡软,然后切成小块;南瓜去皮切成小块;红枣去核。
2.银耳、红枣加水先煮,至银耳成胶状时加进南瓜,等南瓜熟了再加进冰糖稍煮片刻等糖完全溶化即可。
滋润养颜的香菇鸡汤
材料:
原料:,鸡腿四只,鸡胗5个,香菇半斤,姜三片,大葱两段,盐一小勺。
做法:
过程:
把鸡腿和鸡胗洗净,先用开水焯三分钟左右,去掉血水,香菇去蒂洗净。
把电压力锅的内胆放入小半锅水左右,然后放入鸡腿和鸡胗,水刚刚没过鸡肉就可以了,最后加入香菇和姜葱。
把电压力锅的时间调到25分钟左右,等时间到了以后,排气,然后打开锅盖,再调入一点盐,然后再压五分钟左右就可以开吃了,又鲜又嫩,绝对美味养颜。
小诀窍
盐一定要最后再加。
滋润皮肤的五彩烩时蔬
材料:
香菇四朵,洋葱半个,红菜椒两个,青椒一个,胡萝卜一根,豆腐干四块,大蒜两瓣,小香葱四根,生抽一小勺,醋一小勺,盐一小勺,鸡精一小勺
做法:
1把上述的蔬菜都洗净分别切成丝,大蒜切成粒,葱也切成葱粒。
2把香菇用开水焯一下。
3坐锅热油,爆香大蒜,放入香菇和洋葱炒香,然后加入胡萝卜、红椒和青椒丝,翻炒出香味以后最后加入豆干丝,再烹入一点醋,一点生抽,大火快速的翻炒,等到蔬菜稍微变软以后加入鸡精和盐,最后再撒上一点葱花就可以起锅了。
小诀窍
炒蔬菜的时候要大火快炒,以免出水,烹调胡萝卜的时候加点醋可以更好的留住胡萝卜里的营养物质。
滋润整个春天的应季汤 —— 镇咳祛痰的无花果瘦肉汤
材料:
主料:瘦肉70g、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜枣1颗、无花果25g
做法:
准备:瘦肉洗净、切丁;
1. 锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫;
2. 肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫;
3. 将出去枸杞的所有材料放入汤煲中;
4. 加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右;
5. 加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火;
6. 根据个人口味加盐调味即可。
小诀窍
1. 先将瘦肉焯烫一下,可以避免煲煮过程中产生浮沫,使汤水更清澈;
2. 加水的分量根据个人喜好调整,水越少,汤越浓;
3. 水最好一次添足,煲煮的过程中不要再加水;
4. 枸杞最后放入即可,放早了容易煮烂。
玫瑰红酒醉雪梨~滋润更美的你:}
材料:
雪梨2个 红酒100克 冰糖45克 干玫瑰花10朵 .雪梨、冰糖潤肺,红酒、玫瑰花都是养颜美容的佳品。酒不要放的太多,真的会醉哦。。。
做法:
•将雪梨削皮、对切、去核、切成薄片,码放在可以密封的容器中。
•锅中倒入红酒、冰糖、玫瑰花,用小火加热至冰糖完全溶化时关火。晾凉后均匀浇在雪梨上。
•将装有雪梨的容器加盖密封后放入冰箱,冷藏8小时后即可享用。
滋润润滴纯素水果奶昔——【草莓椰汁】
材料:
草莓5个,椰汁1罐
做法:
1、草莓洗净后用臭氧机解15分钟,去除一部分农药,再用清水洗净。
2、草莓一切四,倒入椰汁,用搅拌器打匀即可。
排骨海鲜汤---秋季滋润汤
材料:
材料:排骨400克,干大海虾:3个,银鱼100克,淡菜30克,香菇3颗,红枣3颗,党参20克
做法:
1. 排骨洗净,切块备用
2. 洗干净食材备用:淡菜、大海虾3个、淡菜若干、海银鱼6条、香菇3朵。
3. 小火煮开,持续煮5分钟,煮出排骨里的血水,撇去表面的浮沫。
4. 用筷子夹出排骨,焯好水的排骨装碗备用。
5. 香菇用水泡软洗净,把排骨和海鲜放入瓦煲,准备齐全,开始慢火煲汤,煲50-60分钟。
6. 出锅前放入亦舒堂火麻油20克、味精、姜3克,盐适量,就可以做出鲜美的排骨海鲜汤。
小诀窍
1.放火麻油主要为了汤增鲜味,不饱和脂肪酸含量高达90%以上,能够补充干海鲜失去部分价值。
泡参滋润汤
材料:
(4-6人份)
做法:
1、将肉类和玉竹、杞子、去核红枣、维山汆烫后冼净。
2、将所有材料加入锅内,加入清水煮沸后,用文火熬3-4小时。
3、最后加入少许盐调味即可。
小诀窍
~药材汆水是为了去除某些药材被硫磺熏制所带来的酸味。