蛤蚧虫草补肺汤
材料:
瘦肉200克,蛤蚧l对,冬虫草20克,川贝母15克。
做法:
蛤蚧去头、足、内脏,留尾,洗净,加瘦肉,药材,水8碗,炖3小时,分数次饮。
蛤蚧虫草补肺汤
材料:
瘦肉200克,蛤蚧l对,冬虫草20克,川贝母15克。
做法:
蛤蚧去头、足、内脏,留尾,洗净,加瘦肉,药材,水8碗,炖3小时,分数次饮。
蛤蚧虫草瘦肉汤
材料:
蛤蚧1只,冬虫草10克,瘦肉150克。
做法:
蛤蚧去头足、内脏,洗净。瘦肉洗净,切片。冬虫草稍洗。一并放入炖盅内,清水适量,隔水炖2小时,食盐少许调味即可。
蛤蚧为壁虎科动物蛤蚧去内脏的干燥体。味咸,性平。入肺、肾经。功效益肾补肺,纳气定喘。
冬虫草为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄生在蝙蝠蛾科昆虫绿蝙蝠蛾的幼虫尸体的复合体。味甘性温,具有补虚损、强精气、益肾保肺、止咳化痰的功效。
猪瘦肉味甘、咸,性平。入脾、胃、肾经。功效滋阴润燥。
补肺汤
材料:
黄芪25克,党参12免,熟地12克,紫菀l0克,桑白皮10克,五味子5克。
做法:
水煎服,1日2次。
补肺汤加减
材料:
人参6g(先煎),黄芪15g,五味子、紫菀、桑皮各10g,川贝母12g。
做法:
水煎服,日2次。
补肺汤加(止咳)
材料:
人参6g(先煎),黄芪15g,五味子、紫菀、桑皮各10g,川贝母12g,百部适量。
做法:
水煎服,日2次。
补肺汤加(自汗)
材料:
人参6g(先煎),黄芪15g,五味子、紫菀、桑皮各10g,川贝母12g,煅牡蛎、麻黄根适量。
做法:
水煎服,日2次。
洋参补肺酒
材料:
西洋参、麦冬、五味子、熟地黄、茯苓各30克,黄芪9克,白酒1000毫升。
做法:
将上药洗净,控干水分,装入布袋,放入容器中,加入白酒,浸泡14日即可。
每次饮用15毫升,每日甲、晚各服1次。
冬虫草猪肺汤
材料:
猪肺250克,冬虫夏草15克。
做法:
将猪肺冲洗干净,挤除泡沫,切块用开水拖过,与冬虫草一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味供用。
蛤蚧炖金鸡
材料:
主料:光土母鸡1只750克,蛤蚧1对,党参25克,枸杞25克,火腿片50克,桂圆20克,姜片35克,葱结35克,清汤1000克
做法:
1、蛤蚧、光鸡分别定形焯水;
2、然后放入炖盅内,党参、火腿、姜片、葱结等调料也放入炖盅内;
3、注入清汤,放上炖锅内或蒸笼内,旺火炖3小时至鸡肉酥烂,加调料调味即可。
蛤蚧炖鸡
材料:
蛤蚧1对,童子鸡1只(约1000克)。
做法:
将蛤蚧、童子鸡同放锅内,加水及少许盐、葱炖服,连汤食之,味美佳口。