芝麻香菜面
材料:
芝麻50克，面条250克，香菜50克，海带25克，虾籽15克，酱油10克，白糖1克，精盐2克。
做法:
将面条放入开水锅中煮熟，投凉水中过凉，沥干。海带洗干净，切成细丝，放入锅内，加水，置火上烧开，放入虾籽、酱油、精盐、白糖，再烧开，离火晾凉成调味汁。芝麻放热锅内炒熟。香菜洗干净，切碎。把面条装入碗申，倒入制好的调味汁，再撇上炒熟的芝麻和香菜即成。
芝麻香菜面
材料:
芝麻50克，面条250克，香菜50克，海带25克，虾籽15克，酱油10克，白糖1克，精盐2克。
做法:
将面条放入开水锅中煮熟，投凉水中过凉，沥干。海带洗干净，切成细丝，放入锅内，加水，置火上烧开，放入虾籽、酱油、精盐、白糖，再烧开，离火晾凉成调味汁。芝麻放热锅内炒熟。香菜洗干净，切碎。把面条装入碗申，倒入制好的调味汁，再撇上炒熟的芝麻和香菜即成。
芝麻香（芝麻汤圆）
材料:
糯米粉 花生 芝麻 猪油(炼) 水 白砂糖
做法:
1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟（懒人做法，不用炒），放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状（芝麻）。
2、加入猪油，搅拌均匀（如果觉得猪油太肥腻，可以换成色拉油，如果想达到流沙的效果，猪油多放一些），馅料分成15克一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟，冷冻后的芝麻馅有硬度，比较好包。
3、在糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团。取出其中40克放入开水中煮熟，再和剩下的糯米团揉匀，将面团揉成长条，分成25克每个的小剂子，揉圆。
4、取一个剂子拍扁，捏成中间厚四边薄， 放入黑芝麻馅， 用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了。做多几个。
5、锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出
小诀窍
水用温水效果更好。
麻香菜丝
材料:
圆白菜（卷心菜）1棵（约400g），大蒜（切片）2瓣，花椒10粒，白砂糖2茶匙（10g），盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）
做法:
圆白菜（卷心菜）剥去外侧叶片，冲洗干净后，先对半切成2个半球，再分别以平面朝下切成菜丝。
大火加热炒锅，至炒锅极热放入油，迅速转动炒锅使油流淌均匀，先放入花椒，出香味浮起（但是注意不能炸糊），即放入蒜片。
蒜片炒出香味后，将花椒和蒜片用锅铲拨在炒锅的一侧，放入菜丝，并不停的翻炒。
保持大火，翻炒大概2-3分钟后，菜丝会出一些水，继而又收汁。
当看到菜色变熟，调入白砂糖和盐炒匀，立即离火。
小诀窍
这道的做法看上去简单，但是把握住火候却不容易。重点建议：热锅凉油，持续大火爆炒，以保证口感清脆。
如果能吃辣，还可以爆香花椒后，在油中丢入2只干辣椒。
莜麦香菜面条
材料:
莜麦面500克，黄瓜丝100克，香菜末50克，白萝卜丝100克，蒜茸10克，酱油20克，精盐10克，醋2克，麻油5克。
做法:
将莜麦面倒入盆中，用开水烫面，用筷子向一个方向搅动，和成面团，揪成小剂子，搓成面条，轻轻叠放笼屉中，蒸熟。把蒜茸、酱油、精盐、醋、麻油倒入小碗中，调匀成卤汁。将面条取出，抖散，放入碗中，加黄瓜丝、香菜末、白萝卜丝，浇上卤汁，拌匀即成。
香菜面包
材料:
法国粉500g，盐6g，细砂糖30g，干酵母5g，香菜叶15g，奶粉15g，水300g，奶油25g，马苏里拉芝士丝150g，
做法:
1.将所有材料（除奶油和芝士外），倒入搅拌机中搅拌
2.搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油和马苏里拉芝士
3.搅拌至面团能拉开面膜即可
4.室温基本发酵40分钟
5.分割成100g一个，滚圆松弛20分钟
6.将面团分割30g制作成长条，其余70g滚圆
7.将长条面团包入圆形面包，两条包成十字形
8.以室温30℃，发酵40分钟
9.发酵好表面洒低筋面粉，在面团四周划上刀口
10.以上火200℃，下火180℃，烘烤18分钟
沙拉香菜面包
材料:
中筋面粉500g，老面团50g，香菜碎5g，改良剂5g，麦芽糖3g，酵母10g，水300g，盐10g，披萨丝200g，黑胡椒粉5g，奶油奶酪粉100g，沙拉酱50g，西兰花适量，
做法:
1.将所有材料一起拌至均匀，再快速搅拌至面筋扩展阶段，加入香菜碎搅拌均匀，面团温度28℃
2.加入香菜碎搅拌均匀
3.室温发酵1小时至原面团的2倍大
4.将面团擀成厚0.5cm，切成0.5cm的小方块
5.再拌上奶油奶酪粉
6.排成圆形放入圆纸托，最后醒发30分钟，温度28℃，湿度85%
7.表面撒上披萨丝、黑胡椒粉并挤上沙拉酱
8.进炉烘烤，以上火210℃，下火180℃；烤约20分钟，出炉后摆上干燥西兰花
芝麻香菇
材料:
香菇12朵，芝麻少许，姜片适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量
做法:
1.香菇用清水浸软后洗净切片。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入香菇片翻炒。
3.加入适量清水、盐、鸡精、生抽、蚝油、冰糖，盖上锅盖焖至汁浓。
4.最后洒上芝麻即可。
芝麻香拌面
材料:
乌龙面400公克，味噌80公克，红萝卜40公克，黑芝麻80公克，生香菇5朵，青椒1个糖3匙
做法:
1、青椒洗净去籽切丝，红萝卜去皮切丝，生香菇切片，三者再一起过水，熟后摆于盘中。
2、乌龙面于滚水中烫熟，摆盘。
3、将黑芝麻炒香，捣碎，加入糖、味噌、少许冷开水调成糊状，放入做法（2）即可。
小诀窍
黑芝麻亦可改用黑芝麻粉。
芝麻香辣酱
材料:
材料A.腌渍辣椒200g，水100CC，
做法:
1.将材料A一起放入调理机打成酱备用。
2.热锅，倒入调味料A烧热。
3.加入打好的辣椒酱略炒，再加入调味料B中火翻炒。
4.炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干，加入熟芝麻炒匀即可。
芝麻香拌面
材料:
乌龙面400公克，味噌80公克，红萝卜40公克，黑芝麻80公克，生香菇5朵，青椒1个，糖3匙
做法:
1、青椒洗净去籽切丝，红萝卜去皮切丝，生香菇切片，三者再一起过水，熟后摆于盘中。
2、乌龙面于滚水中烫熟，摆盘。
3、将黑芝麻炒香，捣碎，加入糖、味噌、少许冷开水调成糊状，放入做法（2）即可。
小诀窍
黑芝麻亦可改用黑芝麻粉。