薄荷绿茶
材料:
鲜薄荷叶4克，绿茶3克，白糖适量。
做法:
将薄荷叶去杂物，去除老、黄叶，清水洗净，控干，与茶叶同倒入干净茶壶内，加入刚煮沸的水，加盖闷10分钟后，加适量白糖即成。
薄荷绿茶
材料:
鲜薄荷叶4克，绿茶3克，白糖适量。
做法:
将薄荷叶去杂物，去除老、黄叶，清水洗净，控干，与茶叶同倒入干净茶壶内，加入刚煮沸的水，加盖闷10分钟后，加适量白糖即成。
薄荷绿豆汤
材料:
绿豆，冰糖 ，薄荷叶
做法:
1.绿豆洗净，倒入电饭锅，入冷水没过绿豆小手指一截，摁下＂煮饭键＂
2.开锅后，兑入冷水一小碗，盖上锅盖，继续煮。
3.连续三次，那绿豆就全部开花煮烂了。
4.新鲜薄荷叶，冰糖兑水煮成薄荷糖水，凉后装进瓶里冰箱冷藏。
5.盛出绿豆待凉后，放冰箱冷藏．想吃的时候，舀上半碗兑上薄荷糖水即可。
小诀窍
操作简单，味道烂赞，不信试试哦！
薄荷绿豆汤
材料:
主料：绿豆300克，
做法:
1.绿豆放入清水500克煮好。
2.薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。
小诀窍
健康提示：
此汤清凉祛火，解暑醒神，如在汤中加芡实，薏仁，莲子，蜜枣等，则可制成不同风味，又有增强其健脾益气，利湿解毒的功效。
清凉祛火，利湿解毒，健脾醒神。
薄荷绿豆糕
材料:
绿豆沙30克，糯米粉5克，白糖10克．花生油20毫升，细豆沙，薄荷、食用香精各少许。
做法:
将绿豆粉、糯米粉、白糖、素油一起放在盆内，用力搅拌均匀后，用细筛过筛，再加入几滴薄荷香精，轻轻搅匀备用。取干净小模具，将绿豆混合粉先铺一层，中间夹一层细豆沙，上面再铺一层绿豆混合粉压实，上笼用大火蒸熟，倒出后冷却。
清凉薄荷绿豆糕
材料:
绿豆120克，薄荷少许，白糖30克，炼乳1汤匙，琼脂5克，清水150克
做法:
1、将绿豆冲洗干净。
2、加清水入锅煮熟，放凉。
3、将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机，加白糖。
4、并加入炼乳（不喜欢奶香味的可以不用加）
5、加入洗净的薄荷一起打碎。
6、用细的网筛过滤一下。
7、琼脂加少许水泡软，隔热水融化。
8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀。
9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。
10、取出，用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以食用。
荷绿减肥茶
材料:
荷叶（干品），茶叶各10g。
做法:
每次将荷叶、茶叶各一半放入杯内，倒入沸水加盖焖泡5min即成。1/d，分2d服饮。
绿茶薄荷汤
材料:
绿茶1克，薄荷15克，甘草3克，蜂蜜25克。
做法:
水1000毫升，煮沸投入绿茶、薄荷、甘草，5分钟后即可。
少量多次，温饮，饮完后加开水1000毫升，蜂蜜25克，再如前法饮。
薄荷鱼卷
材料:
无骨鱼肉，薄荷叶，春卷皮，调料：盐，油，胡椒粉
做法:
1、薄荷叶洗净。鱼肉切成长条块，用盐、油、胡椒粉腌20分钟。春卷皮切去外边（就是把它切小，太大不好包）
2、取1片薄荷叶、一块鱼肉包在春卷皮中，放油锅里炸到外皮金黄即可。
冰糖柠檬薄荷饮
材料:
冰糖适量，柠檬（糖腌柠檬或柠檬干），薄荷叶适量，热水
做法:
1.冰糖适量柠檬2-3片、薄荷叶5G混合加入滚烫的热水。
2.混合后焖5分钟左右即可，也可以直接水煮出味。
小诀窍
平常可以泡一大壶过滤掉装好，想喝的时候加热喝就心里，喉咙不舒服，或者 不想吃夜宵来一杯最好了！
香菠菜(薄荷叶)蛋花汤
材料:
鸡蛋1个，香菠菜适量，清水适量
做法:
1.所有的材料：鸡蛋和香菠菜(薄荷叶)
2.等水煮开后，放入香菠菜(薄荷叶)，然后再倒入蛋汁