姜汁甜奶饮
材料:
鲜牛奶200毫升,生姜汁10-5毫升,白糖适量。
做法:
鲜牛奶加姜汁及白糖调匀,隔水炖服。
姜汁甜奶饮
材料:
鲜牛奶200毫升,生姜汁10-5毫升,白糖适量。
做法:
鲜牛奶加姜汁及白糖调匀,隔水炖服。
姜汁甜酒鸡蛋
材料:
主料:鸡蛋100克,调料:姜2克,白砂糖5克,江米酒20克
做法:
1.将鸡蛋煎好,铲出;
2.生姜切丝放碗中加少许热浸泡成姜汁;
3.将甜酒酿(江米酒)放入锅内煮沸,放入生姜;
4.将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟;
5.放糖,溶化后出锅即成。
小诀窍
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
姜汁甜牛奶
材料:
鲜牛奶150毫升~200毫升,生姜汁一汤匙,白糖少许。
做法:
每次用鲜牛奶150毫升~200毫升,生姜汁一汤匙,白糖少许,放瓦盅内隔水炖服。
甜奶药茶
材料:
牛奶100毫升,茶叶3克,白糖适量。
做法:
先将茶叶放入杯中,用沸水冲泡备用。将牛奶放入锅中煮开,加入白糖,再加入茶水即可服用。
鸡蛋甜奶
材料:
鸡蛋1个,牛奶250克,蜂蜜30克。
做法:
鸡蛋在碗内打散,然后将煮沸的牛奶倒入鸡蛋里,同时用汤匙慢慢地搅匀,再加入蜂蜜即成。
酸甜奶豆腐
材料:
材料:
做法:
把奶豆腐切块后,裹上裹粉,锅里热上 2寸油,把奶豆腐炸酥。起锅沥干油备用。
把其他的材料都准备好。
把刚刚炸奶豆腐的油盛起,锅里留下2大匙左右的油爆香姜蓉,蒜蓉,和葱白。
加入洋葱丝和青辣椒稍微煸炒。
倒入酱汁,煮滚,稍微浓稠之后,倒入青椒块和奶豆腐,翻匀至所有材料都裹上酱汁。撒上葱花,就可以起锅了。
苹果葡萄甜奶汁
材料:
葡萄50克,苹果75克,蜂蜜25ml,牛奶100ml
做法:
1 将苹果用清水洗净后,去皮、去籽,切成小块;葡萄用清水洗净后,去皮,去籽,备用
2 将切好的苹果块及葡萄肉放入榨汁机中,加入牛奶,调入蜂蜜,快速搅拌15-20秒,榨成汁即可饮用
百里香茄汁甜椒鸡肉
材料:
A.鸡胸肉1个,盐适量,糖适量,百里香1/2茶匙,黑胡椒粉适量,B.奶油25g,蒜碎10g,洋葱块25g,罐装蕃茄沙司3大匙,原味义大利面酱 3大匙,青甜椒块1/4个,红甜椒块1/4个,黄甜椒块1/4个,水50㏄,红酒20㏄
做法:
1.先将鸡胸肉切成块状,用盐、糖、黑胡椒粗粉、百里香腌10分钟备用。
2.取一平锅放入奶油以小火融化,加入洋葱、蒜碎炒香,再加入腌好的鸡肉煎炒4分钟后,放入罐装蕃茄沙司、罐装原味义大利面酱炒1分钟。
3.加入水、红酒煮5分钟后,放入三色甜椒切块,略拌煮1分钟,待收汁装盘即可。
豉汁甜椒拌面
材料:
面150公克,豆豉1茶匙,陈皮3公克,红甜椒1/2个,姜末1/2茶匙,红葱末1/2茶匙,沙拉油20㏄,蚝油1/2茶匙,糖1/2茶匙,米酒1茶匙
做法:
1.陈皮泡水15分钟,切细末;豆豉泡水10分钟,取出切末;红甜椒洗净切小丁备用。
2.热锅,倒入沙拉油烧热,先放入姜末、红葱末,以小火炒至金黄色,再放入作法1的豆豉末炒约1分钟。
3.续将作法1的陈皮末加入作法3的锅中炒至略干,再加入所有的调味料拌匀即可起锅为酱料备用。
4.取一汤锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入面条以小火煮约3分钟至面熟软后,捞起沥干放入碗中。
5.将作法3的酱料倒入作法4的碗中,拌匀即可食用。
椰梨汁甜豆浆
材料:
椰子汁、梨汁各50-100毫升,豆浆200毫升,冰糖或蜂蜜适量。
做法:
生豆浆煮沸,冲入椰子汁及梨汁,加冰糖或蜂蜜调匀服用。本方也可用其他水果汁,椰橘汁,甘蔗汁、柑汁等冲入饮用。