杏仁糊
材料:
大米50克，南杏100克，北杏10克，水3.5杯，冰糖，金银花
做法:
1.大米50克.南杏100克.北杏10克.一起泡过夜.
2.沥干水后放搅拌机里加三杯半水(量杯240ML一杯).打成浆.过滤(这一步我没做.我觉得把那么多的杏仁渣过掉太浪费了.我就一起煮了.吃的时候口感会有一点点粗.还是可以的.
3.加适量冰糖中火烧开转小火熬煮到浓稠(主要怕杏仁渣不熟.如你是过滤的时间减少).上面摆的金银花也是我种后留给婆婆管理的.
小诀窍
一定要不停的搅拌.以防糊底.
杏仁糊
材料:
大米50克，南杏100克，北杏10克，水3.5杯，冰糖，金银花
做法:
1.大米50克.南杏100克.北杏10克.一起泡过夜.
2.沥干水后放搅拌机里加三杯半水(量杯240ML一杯).打成浆.过滤(这一步我没做.我觉得把那么多的杏仁渣过掉太浪费了.我就一起煮了.吃的时候口感会有一点点粗.还是可以的.
3.加适量冰糖中火烧开转小火熬煮到浓稠(主要怕杏仁渣不熟.如你是过滤的时间减少).上面摆的金银花也是我种后留给婆婆管理的.
小诀窍
一定要不停的搅拌.以防糊底.
核桃杏仁糊
材料:
南杏45克，北杏15克，糯米20克，核桃，冰糖
做法:
1.南杏45克加北杏15克，糯米20克一起泡几小时打成汁过滤，放入锅中煮开，浓稀自调.
2.核桃用180度烤十分钟放点水入搅拌机中打碎.加入杏仁糊中煮开加冰糖，糖溶关火.
冰镇杏仁糊
材料:
杏仁霜50克，水300克
做法:
1.杏仁霜放入水中搅匀，倒入汤锅里煮开，边煮边搅动。
2.煮开后，就变浓稠了，关火，若喜欢甜可再加少许白糖，因杏仁霜里有白糖。
3.倒入容器，放凉后，入冰箱冷藏一小时以上即可。
小诀窍
冬天吃热的杏仁糊，夏天就来杯冰镇的杏仁糊，绝对清凉，加上点自制桑椹果酱，凉爽中透着甜蜜。
冰糖杏仁糊
材料:
冰糖50克，杏仁50克。
做法:
冰糖，杏仁，加水适量同煎，文火煨，至药液粘稠呈糊状，去药渣，早晚2次分服。
杏仁糊
材料:
甜杏仁（去皮）15克，粳米、白糖各30克，加水适量。
做法:
捣成糊，煮熟。早晚各食1次。
芝麻杏仁糊
材料:
黑芝麻60克，甜杏仁（去皮）120克，大米60克。
做法:
加水适量共捣成糊，煮熟后稍加白糖，随量食用。
原味杏仁糊
材料:
熟杏仁一杯，糯米
做法:
1.熟杏仁一杯
2.泡好的糯米少许，加糯米的话比较浓稠
3.把杏仁和糯米放到豆浆机，加足够多的水
4.通上电源
5.按"五谷豆浆"键
6.打好了会有提示音，根据各人的口味加入冰糖
冰镇杏仁糊
材料:
杏仁霜50克，水300克，少许白糖
做法:
1、杏仁霜放入水中搅匀，倒入汤锅里煮开，边煮边搅动。
2、煮开后，就变浓稠了，关火。若喜欢甜可再加少许白糖，因杏仁霜里有白糖。
3、倒入容器，放凉后，入冰箱冷藏一小时以上即可。
白果仁糊
材料:
白果仁（银杏仁）7个。
做法:
捣碎，用熟豆浆冲服。每日服一次，连服数日。
杏仁豆腐
材料:
甜杏仁，牛奶，豆浆，白糖
做法:
1、杏仁用水浸发，去衣，磨成浆汁，用布沥去渣。
2、将杏仁汁和豆浆下锅烧滚，放入白糖煮化，煮至汁水略带黏性时，即放入牛奶。
3、煮滚后速离火，盛与碗内，冷却后凝固，结成小块，淋上糖汁。