百合煮瘦猪肉
材料:
瘦猪肉30克,百合30克。
做法:
加水共煮烂熟,用盐调味食之。
百合煮瘦猪肉
材料:
瘦猪肉30克,百合30克。
做法:
加水共煮烂熟,用盐调味食之。
莲子百合煮猪肉
材料:
莲子30g,百合30g(鲜品可用50g),精瘦肉250g,盐、味精、其他调味品备适量。
做法:
(1)、锅内加水适量,先煮猪肉至水沸再放入莲子、百合煮至肉烂。
(2)、加盐、味精等调料即可。每日晚餐佐餐食肉,睡前饮汤。
百合煮蛤蜊
材料:
百合20克,蛤蜊肉50克,玉竹10壳,淮山药10克,绍酒10克,姜10克,葱10克,素油50克,盐适量。
做法:
①将百合洗净。玉竹洗净,切成3厘米的段,淮山打成粉末。蛤蜊肉切片。姜切成片,葱切成段。
②将锅置中火上,加入素油,烧七成热时,加入蛤蜊肉,百合、玉竹,翻炒变色,加入姜、葱、盐和水适量,煮8分钟后,加入淮山药粉即成。
百合煮鸡蛋黄
材料:
百合7个,生鸡蛋黄—个。
做法:
将百合用水浸泡一夜,次晨用泉水两碗煮成一碗,去渣,冲入生鸡蛋黄—个,每次服半碗,一日二次。
百合莲子瘦猪肉汤
材料:
百合、莲子(去芯)各30克和瘦猪肉100克。
做法:
取百合、莲子(去芯)各30克和瘦猪肉100克一起煮汤,煮2小时后喝汤吃肉;也可不加猪肉,将百合、莲子煮熟后加糖吃。
瘦猪肉煮百合
材料:
瘦猪肉200克,百合30克。
做法:
取瘦猪肉200克,切块,与百合30克,共煮烂熟,加盐调味食用。
茅根煮瘦肉
材料:
茅根100g,瘦猪肉250g。
做法:
将茅根切成2cm长,与瘦肉一起加水煎煮,待肉熟后加盐等佐料。
吃肉饮汤,每日2-3次。
菊花茯苓煮瘦肉
材料:
菊花6克,猪瘦肉l20克,盐2克,姜5克,茯苓20克,料酒10克,味精2克,葱10克。
做法:
1、将菊花洗净;茯苓去皮,研成细粉;猪瘦肉洗净,切3厘米见方的片;姜切片,葱切段。
2、将菊花、茯苓粉、猪瘦肉、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入清水800毫升,置武火烧沸,再用文火煮25分钟,加入盐、味精即成。
猪瘦肉可用猪心代替,同样具有生发护发的作用。
龙眼菟丝煮瘦肉
材料:
龙眼肉20克,黑木耳30克,料酒6克,味精4克,菟丝子25克,猪瘦肉200克,盐4克。
做法:
1、将药物淘洗干净;猪瘦肉洗净,切薄片;黑木耳发透去蒂,撕成瓣状。
2、将炒锅置武火上加入清水适量,烧沸,再把龙眼肉、菟丝子、黑木耳下入锅内,煮25分钟加入猪瘦肉片、料酒、盐、味精,煮熟即成。
蛇舌草炖瘦猪肉
材料:
白花蛇舌草50克,瘦猪肉30克,生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将蛇舌草冲洗干净,瘦猪肉洗净后切成小块,将姜洗净切成片。将上述材料皆置于锅内,加入适量的清水。先用急火煮沸,改用慢火炖煮,至肉熟即可食用。饮汤食肉。汤最好分次饮完,猪肉可佐餐食用。注意事项:本汤药材为1剂量,日服1剂,可连服7~10天。专家叮咛:服7~10天后宜隔几日再饮用,若湿热或热毒渐清者不宜多食;慢性肝炎非湿热及热毒型者不宜服;本汤药材最好在饭后饮用,因白花蛇舌草空腹饮用易伤脾胃。