杏仁生姜炖核桃
材料:
生姜9~12克,甜杏仁15克,核桃肉30克,冰糖适量。
做法:
生姜9~12克、甜杏仁15克、核桃肉30克,共同捣烂,再加适量冰糖和水,放入砂锅内炖服,每天1次,连服15~20天。
杏仁生姜炖核桃
材料:
生姜9~12克,甜杏仁15克,核桃肉30克,冰糖适量。
做法:
生姜9~12克、甜杏仁15克、核桃肉30克,共同捣烂,再加适量冰糖和水,放入砂锅内炖服,每天1次,连服15~20天。
核桃仁杏仁生姜炖汤
材料:
核桃仁30克、杏仁9克,生姜3片、蜂蜜30克。
做法:
取核桃仁30克、杏仁9克,生姜3片、蜂蜜30克。将校桃仁、杏仁捣烂,再将生姜捣烂取汁与蜂蜜共和入搅匀。炖汤服用。每日1次。
核桃仁生姜疗法
材料:
3个生核桃仁,3片生姜。
做法:
每晚睡前将3个生核桃仁,同3片生姜一起细嚼,嚼烂后咽下。如能同时有1片生晒参同嚼,并吞服胎盘粉3克,效果更佳。如为热喘或阴虚火旺者,可将生姜改为白糖;如为痰火积热,吐黄痰,不宜用本方。本方在哮喘易发季节前用,对哮喘有一定预防作用。
酒炖核桃仁麦芽糖
材料:
核桃麦芽糖3050克,米酒12汤匙。
做法:
核桃取肉,加入麦芽糖、米酒,隔水炖30分钟后服食。
随意服食。
蚕蛹炖核桃
材料:
蚕蛹50克,核桃肉100克。
做法:
蚕蛹洗净沥干后,加佐料煸炒,再加水和核桃肉炖熟即成。
处方为1日量,分2次服。
砂仁生姜肘子
材料:
猪肘子500克,砂仁10克,生姜、葱、精盐、花椒、料酒、香油各适量。
做法:
(1)、猪肘子刮一刮,用清水洗净,沥干水分,用竹针扎满小眼;砂仁洗净,沥干水分,捣成碎末;生姜去皮,葱去须,一起洗净,生姜切片,葱切段。
(2)、把花椒、精盐入锅炒烫,倒出晾到不烫手时,在猪肘上反复揉搓,之后将猪肘放在陶瓷容器内腌24小时,中间多翻几次。
(3)、将腌好的猪肘子再刮一刮,用清水洗净,沥干水分,在肘子上撒上砂仁末,用净布卷成筒形,再用细绳捆紧,盛入容器内,放上葱、姜、料酒,置于旺火上蒸30分钟,取出,晾到不烫手时,慢慢地解开绳布,再次重新卷紧捆上,上笼蒸l小时,取出凉透,解去绳布,及时抹上香油,以免干燥。食用时,切成薄片即成。
(4)、鲜香,烂熟,不腻,可口。
当归生姜炖羊肉片
材料:
羊肉片1/2斤,当归3片,姜片1杯,米酒1杯,冰糖少许,盐少许
做法:
(1)先将当归加6杯水熬煮,剩一半汤汁时,再放入姜片继续熬煮10分钟。
(2)放入羊肉片及其他调味料一起煮开即可。
附子生姜炖狗肉
材料:
熟附子10g,生姜100g,狗肉500g。
做法:
先将狗肉洗净,切块;生姜切片,备用。先用沙锅加水煨炖狗肉,煮沸后加入生姜片,熟附子,加精盐、生油、料酒、五香八角、葱段等,共炖2小时左右,至狗肉熟烂即成。
当归生姜炖羊肉
材料:
羊肉250克,当归30克,生姜15克,黄酒、食盐适量。
做法:
将羊肉与当归、生姜加水少许,隔水蒸烂,加黄酒少量去其膻气,加食盐适量调匀,每日1次,佐餐服用。
生姜炖狗肉
材料:
狗肉120克,生姜30克。
做法:
共放锅中,加水适量炖熟食用。