黄豆皮汤
材料:
黄豆皮200克。
做法:
黄豆皮200克,水煎分3次服,每日1剂。
黄豆皮汤
材料:
黄豆皮200克。
做法:
黄豆皮200克,水煎分3次服,每日1剂。
排骨豆皮汤
材料:
排骨二斤,天麻十片,豆皮二块,盐少许,鸡精少许,醋少许,姜少许
做法:
1.天麻泡一下,排骨焯掉血水,豆皮用凉水泡十分钟备用;
2.把焯过的排骨冲干净放入砂锅加入水煮开,然后放几滴醋(这样有利于骨头里的钙炖出来)放几片姜(去腥),同时放入天麻一起炖,水开后改小火慢慢煨半小时,可以用筷子插一下很容易插进去就把豆皮放进去炖十分钟,然后放盐开锅后放入鸡精就OK了。
小诀窍
炖排骨前滴入几滴醋,可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高。醋还可以防止食物中的维生素被破坏。如果盐放早了会加重蛋白的凝固滴。
黄瓜白果豆皮汤
材料:
大黄瓜300公克,白果80公克,豆皮25公克,黑木耳20公克,高汤900㏄,盐1/2小匙,香油少许
做法:
1.大黄瓜洗净沥干水份后,去皮去籽切小块状备用。
2.豆皮以清水稍稍沖洗,泡入冷水中至软切小块状;黑木耳以清水稍稍沖洗,切成菱形小块状备用。
3.取汤锅,先加入高汤以大火煮至滚沸,再放入作法1的大黄瓜块煮约15分钟后,续加入白果、作法2的豆皮和黑木耳再煮约5分钟。
4.最后加入全部的调味料拌匀即可。
黄花菜豆皮汤-清淡有营养
材料:
主料:豆皮 黄花菜
做法:
1. 黄花菜用温水泡20分钟左右
2. 豆皮切丝
3. 将骨头汤和黄花菜炖一会,豆皮置上,加入小葱即可
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
黄豆皮茶
材料:
黄豆皮120克。
做法:
将黄豆碾碎取皮,煎水,取汁。代茶频饮。
黄豆皮汁
材料:
黄豆皮200克。
做法:
黄豆皮200克,水煎后去渣取汁分2次服,每天l剂,服数剂。
番茄黄豆猪皮汤
材料:
猪皮750克,黄豆50克,番茄150克,蜜枣2颗,姜1片
做法:
1、把材料准备好。
2、黄豆洗干净,泡浸30分钟以上。
3、取出,洗净并沥干水份。
4、猪皮洗干净,拔掉剩余的猪毛。
5、锅中煮开水,并放入猪皮,大火煮开后继续煮3分钟左右。
6、取出,用清水冲洗干净并刮去剩余的油脂。
7、把猪皮、黄豆放进高压锅中,放入蜜枣和姜片,注入适量清水,盖上锅盖,大火煮开,转中小火继续压20分钟左右。
8、趁着煲汤的时候,把番茄洗干净,并切块。
9、待汤煮好消气后加入番茄,再继续煮10分钟。
10、消气后,按个人口味加入适量盐即可。
罐头黄豆也可以做的好吃@@黄豆蛋
材料:
原料:
做法:
做法:
1)把鸡蛋打入碗里加入适量的盐或鸡精拌均。
2)烧热平底锅,加入少许的油热,把蛋液倒入。
3)将蛋煎至两边金黄,盛起备用。
4)倒入罐头黄豆加入适量的水煮黄豆半熟。
5)将腌制好的肉末倒入黄豆里。煮至肉末熟透。
(肉末用蚝油,酱油和玉米粉腌制片刻。)
6)把煎好的蛋倒入捞均匀至蛋入味即可盛取。
海带烧黄豆_海带烧黄豆的做法_钮春柏_心食谱
材料:
材料
做法:
做法
先将海带洗净,然后用刀改成段,炒勺上火,放入清水烧开,把海带和黄豆分别汆透捞出,勺放底油,用葱、姜、蒜炸出香味,先放入海带煸炒,然后加汤,把黄豆放入,加入调料、盐、味精、酱油,小火烧至汤汁要收干时,加入红椒丁,用淀粉勾芡、淋明油,出勺。
提示
操作之前黄豆和海带一定要先汆水,口味咸鲜,营养丰富
豆皮葱卷儿
材料:
豆腐皮,大葱白,香菜,红圆椒(漏拍),调料:花生油,盐,甜面酱,辣椒粉,五香粉,孜然粉
做法:
1、豆腐皮切成均匀的长方形;
2、葱白切成丝后,切成和豆腐皮等宽的段,红椒切条,香菜切段;
3、每张小豆腐皮中间铺上葱丝、红椒条和香菜段,卷紧,用牙签固定;
4、锅内坐宽油,油烧热后,下入豆皮葱卷炸至外皮微黄,捞出控油;
5、另起锅,烧热,下入豆皮葱卷,微火,撒入少量盐、辣椒粉、五香粉和孜然粉,兜匀,加一点甜面酱,沾匀出锅。
小诀窍
1、豆皮卷得越紧越好,否则油炸后,内中蔬菜变软,体积缩小,豆皮卷就会松散;
2、最后的酱料可以根据个人喜好自由添加;
3、建议烤箱版比较健康少油;
4、油炸版做成两头封口的春卷形状会少浸透油脂;
5、无论是烤制还是油炸,注意掌握好火候,豆皮里面的葱不要太烂,个人感觉葱至微软,内中稍有辣味,此时口感和味道最棒。