黑大豆炖猪肉
材料:
黑大豆100克,精猪肉500克。
做法:
共炖汤,酌加调料。分2次食服,每天1剂,连服15~20天。
黑大豆炖猪肉
材料:
黑大豆100克,精猪肉500克。
做法:
共炖汤,酌加调料。分2次食服,每天1剂,连服15~20天。
黑大豆面
材料:
黑豆面条,寿司醋,蔬菜,寿司酱油,麻油,芥末
做法:
1.先把面条放在开水里煮软(没想到煮了之后变得很多),
2.过冷水后加入寿司醋、寿司酱油、麻油、一点点点芥末拌匀;
3.再炒点蔬菜盖在上面,哈,一顿饭立马完成。
小诀窍
面条吃起来和拉面、龙须面、乌冬面等都不一样,不太滑溜但也不粉,比较有嚼劲,个人还是比较喜欢。
猪肝黑大豆饭
材料:
猪肝、黑大豆、糯米(或粳米)各适量。
做法:
将猪肝洗净、切片,黑大豆、糯米洗净三者混合,加水适量煮饭即可。
黑大豆叶汤
材料:
黑大豆叶l把。
做法:
将上味洗净,放入砂锅内,加水4升,煮取2升,顿服之。
大豆炖章鱼
材料:
煮大豆100g,章鱼60g,洋葱50g,胡萝卜30g,西红柿50g,芜菁100g,大蒜少量,色拉油2小匙,固体汤1/2个,麝香草、百果草各少量,盐1/5小匙,胡椒少量。
做法:
(1)、章鱼切成碎块。
(2)、将洋葱和胡萝卜切成1cm厚的块状。
(3)、西红柿放入热水中浸泡后去皮、去耔,切成1cm厚的方块。
(4)、芜菁切成1cm厚的方块。切碎大蒜。
(5)、油倒入锅内加热,放入大蒜和洋葱略炒,加入章鱼、胡萝卜、西红柿。放入固体汤和2杯水煮。煮开后改为文火去除涩味,将麝香草、百果草切碎放入再煮12~13分钟。加入芜菁和大豆煮至变软,最后放入盐和胡椒再煮一会儿。
2人份。
黑豆炖猪肉
材料:
瘦猪肉500克,黑豆100克。
做法:
共炖汤,适量调味服食,分2次服,每日1剂,连服15~20天。
赤豆炖猪肉
材料:
猪前腿瘦肉250克,赤豆120克。
做法:
肉切块,与豆共煮熟烂,淡食。日1剂,45天为一疗程。
乌豆炖猪肉
材料:
瘦猪肉和乌豆各100克。
做法:
猪肉洗净切片,与乌豆加水共煮至熟烂,调味后佐餐食用。食肉,豆,并饮汤。
黄豆炖猪蹄
材料:
猪蹄,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精
做法:
步骤1:需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖,菜场也有的卖,但一定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行,将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净
步骤2:锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下
步骤3:加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样
步骤4:加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!
步骤5:放入味精,葱花,出锅即可
黄豆炖猪肝
材料:
猪肝,黄豆,盐适量,料酒适量,生抽适量
做法:
1.将猪肝在水龙头下冲洗10分钟,然后切片用淡盐水浸半小时,其间不时换水至水清。
2.将猪肝焯水,再加入适量盐和料酒腌片刻。
3.黄豆用清水浸1小时。
4.将黄豆放入砂煲中,加入适量清水煮至皮烈豆熟。
5.加入猪肝、盐、生抽,煮沸后转小火炖半小时即可。