无花果生腿卷
材料:
Serrano生火腿12片，无花果6个，橄榄油1汤匙，黑椒碎少许，蒜香酱60毫升，橄榄12粒。
做法:
(1)无花果以水洗净，再以刀将无花果由上而下切开。
(2)生火腿片排在碟上，淋上橄榄油及撒上黑椒碎。
(3)将生火腿片和无花果一同卷起，排放在碟上。
(4)加入蒜茸酱，以橄榄点缀，即可与生火腿卷一同享用。
小诀窍
生火腿片最佳的处理方法，为即削、即卷和即吃，这样可避免长时间的储放，令生火腿片干枯。
美酒搭配
带有胡桃果仁和焦糖味的“MontillaCream”雪莉酒，配以Jamon生火腿片，感觉自然原始。
无花果生腿卷
材料:
Serrano生火腿12片，无花果6个，橄榄油1汤匙，黑椒碎少许，蒜香酱60毫升，橄榄12粒。
做法:
(1)无花果以水洗净，再以刀将无花果由上而下切开。
(2)生火腿片排在碟上，淋上橄榄油及撒上黑椒碎。
(3)将生火腿片和无花果一同卷起，排放在碟上。
(4)加入蒜茸酱，以橄榄点缀，即可与生火腿卷一同享用。
小诀窍
生火腿片最佳的处理方法，为即削、即卷和即吃，这样可避免长时间的储放，令生火腿片干枯。
美酒搭配
带有胡桃果仁和焦糖味的“MontillaCream”雪莉酒，配以Jamon生火腿片，感觉自然原始。
无花果冰牛奶
材料:
无花果，牛奶，自制的李子酱
做法:
1、先倒半杯冰好的李子酱
2、倒满冰牛奶
3、无花果剥开外皮、果肉切开，就有一朵朴素美丽的小花
小诀窍
自制李子果酱做法：
1、成熟的甜李子1000g（一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱）；
2、洗干净后，对剖去掉核，撒300g白糖，淹2小时；
3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁，加入300g麦芽糖；
4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐；
5、大火烧滚后，转中小火，熬到浓稠，边加热边搅拌；
6、彻底放凉后，加4大勺蜂蜜，装密封罐放冰箱冷藏保存；蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天内吃掉。
无花果茶树菇煲鸡
材料:
茶树菇50克，鸡半只，无花果5粒，姜1片，盐适量
做法:
1.茶树菇用清水浸软洗净后剪去根部；鸡洗净后切件；无花果洗净。
2.将茶树菇、鸡、无花果、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
无花果粉葛煲猪骨
材料:
无花果，粉葛，红萝卜，猪骨，盐，鸡精
做法:
1.将葛粉削皮切块。
2.红萝卜削皮切块。
3.所有材料一起入锅烧开，猛火烧开后文火煮三小时，调味即可。
无花果煲猪骨
材料:
猪筒骨，无花果，甜玉米，马蹄，胡萝卜，盐，鸡精
做法:
1.将说有材料洗净切好入锅．
2.烧开后文火慢慢炖两个多小时，用盐、鸡精调味就好。
小诀窍
煮熟后将表面的浮油撇去就行了。
无花果粟米煲猪肉
材料:
五花肉400克，无花果适量，玉米适量，胡萝卜适量，马蹄适量，盐适量
做法:
1.五花肉切大块焯水。
2.与洗净切好的胡萝卜、玉米（连须）、马蹄、无花果一起入锅加水烧开，文火煮2小时调味就好。
哈蜜瓜炖雪耳无花果
材料:
哈密瓜，雪耳，无花果，枸杞籽，冰糖
做法:
1、买了一小半个哈密瓜回家，用挖勺把里头的肉挖出来。
2、然后放上泡好的雪耳、无花果和几粒枸杞籽，加冰糖和水，在大锅上炖两个小时即可。
小诀窍
顺便提提，真正的无花果，没有从市场买回来的甜，颜色也不发黄。
无花果剑花猪骨汤
材料:
猪骨适量，无花果适量，剑花适量，陈皮适量，盐适量
做法:
1.将无花果，剑花，陈皮洗净。
2.与猪骨一起入锅加水烧开，文火炖两小时，加盐调味就好了。
雪梨无花果猪展汤
材料:
猪展或瘦肉400克，雪梨2个，无花果10几个，南北杏1把，蜜枣2个，盐
做法:
1.猪展或瘦肉八两切厚片.雪梨两个去皮核切厚片.无花果十几个(我的比较小)洗净.南北杏用手抓一把.蜜枣两个.
2.沙锅水煲开，下所有材料煲两小时下盐调味.此汤有健胃润肠功效.
无花果红萝卜瘦肉汤
材料:
干无花果4-6颗，红萝卜1根，瘦肉200-300克，盐，清水3-4碗
做法:
1.材料：干无花果4-6颗(中药店或市场卖干货的店都有卖)，红萝卜一根，瘦肉200-300克.这是两人的分量.
2.：红萝卜洗净去皮，切成小块，猪肉切成大块.(猪肉最好放开水里烫下，去掉血水)
3.把洗净的无花果，红萝卜，猪肉放进砂锅里，加清水3-4碗.
4.大火烧开10分钟后，转小火再煮40-50分钟.加盐调味就 可熄火.
小诀窍
无花果具有健脾消食，润肠通便,降血脂,降血压的作用,这个汤很适合在干燥的季节或夏天食用.感觉喉干时饮用特别见效果.