东方不败
材料:
配方:热红茶150毫升,奶精粉1平匙,糖水1盎司,红石榴汁1盎司,冰块1杯
做法:
1、摇酒器内加入奶精粉和热红茶,用调酒棒调匀后再加入红石榴汁、糖水,并加满冰块;
2、摇匀后倒入果汁杯。杯边缀上红樱桃和奇异果。
东方不败
材料:
配方:热红茶150毫升,奶精粉1平匙,糖水1盎司,红石榴汁1盎司,冰块1杯
做法:
1、摇酒器内加入奶精粉和热红茶,用调酒棒调匀后再加入红石榴汁、糖水,并加满冰块;
2、摇匀后倒入果汁杯。杯边缀上红樱桃和奇异果。
东方鸡尾酒
材料:
啤酒200公克,养乐多100公克,冰块1大杯
做法:
(1)准备一个啤酒杯(或各式较大容量杯子均可)。
(2)先将冰块放入杯中,再依序放入啤酒及养乐多,拌匀即可饮用。
东方鸡尾酒
材料:
啤酒200公克,养乐多100公克,冰块1大杯
做法:
1.)准备一个啤酒杯(或各式较大容量杯子均可)。
2.)先将冰块放入杯中,再依序放入啤酒及养乐多,拌匀即可饮用。
东方水果沙拉
材料:
混合沙拉蔬菜(如卷叶菊苣、野苣、皱叶生菜等)225克,橙子2个,罐装荸荠(马蹄)4颗,芝麻2茶匙,梨1个,熟日本柿子2个,沙拉酱材料:,熟日本柿子1个,米醋或果醋1汤匙,麻油1茶匙,柠檬汁1/2茶匙,英国辣酱油(乌斯特香醋)或酱油1/4茶匙,盐、现磨黑胡椒各少许
做法:
1.沙拉菜叶洗净沥干,放入冰箱冷藏。橙子去皮和筋络,沿瓣膜切成月牙形的橙子块,去籽,加盖冷藏。
2.荸荠切片,浸于水中放入冰箱。小煎锅不放油,中火烘焙芝麻,置一旁备用。
3.制作沙拉酱:柿子去皮,放入搅拌机。加入醋、麻油、柠檬汁、英国辣酱油(或酱油)、半茶匙盐和半杯水,搅打均匀。加黑胡椒调味,放入冰箱冷藏。
4.上桌时,将梨与剩下的柿子去皮切片。从冰箱中取出沙拉酱、橙子块、荸荠。用叉子搅拌一下沙拉酱,然后拌入沙拉菜叶,放在大餐盘中。以橙子块、荸荠、柿子、梨子等点缀,撒上烘焙好的芝麻,立即上桌。
东方美味卷
材料:
主料:鸡蛋3只,粉丝(水发)50克,五花肉100克,本地芹菜50克,黄豆芽50克。调料:色拉油500克,盐、味精各2克,酱油10克,鸡精5克,糖3克,葱末、姜末各3克,湿淀粉5克。
做法:
1、将鸡蛋打入碗中,放入烧至五成热的15克色拉油中小火煎1.5分钟成两面金黄色厚0.2厘米的鸡蛋饼。
2、五花肉切成细丝,放入8克酱油、2克鸡精腌渍15分钟,取出后放入烧至七成热的色拉油中小火滑2分钟取出控油。
3、锅内放入色拉油15克,烧至七成热时放入葱末、姜末爆香,然后放入五花肉丝小火翻炒2分钟,再放入本地芹菜、黄豆芽和粉丝小火翻炒2分钟,用盐、味精、酱油2克、鸡粉3克、糖调味后出锅。
4、将炒好的原料放入平铺的鸡蛋饼上,然后将鸡蛋饼卷起成筒状,用湿淀粉封好口,放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟后取出,上桌时改刀成块即可。
小诀窍
特点
色泽金黄,香味浓郁。
东方快车
材料:
白兰地酒35毫升,红石榴糖浆9毫升,君度酒18毫升,新鲜橙汁150毫升,冰块120克。
做法:
1、将冰块、白兰地酒、红石榴糖浆、君度酒、橙汁一起放入不锈钢调酒壶中;
2、摇晃后倒入杯中,配上装饰物。
东方美人
材料:
配方:红石榴汁1/3盎司,水蜜桃汁1/4盎司,白兰地1/2盎司,糖水1盎司,香草冰淇淋1小球,热红茶150毫升,冰块1杯
做法:
1、在摇酒器内依次放入红石榴汁、水蜜桃汁、白兰地、糖水、香草冰淇淋、红茶,加满冰块;
2、摇匀后倒入果汁杯,杯边缀上小伞和奇异果等。
东方佳人
材料:
配方:柳橙汁1盎司,红石榴汁1/2盎司,糖水1盎司,热红茶150毫升,冰块1杯
做法:
1、将热红茶、红石榴汁、柳橙汁、糖水和冰块倒入摇洒器内;
2、摇匀后倒入果汁杯。杯边用装饰物装饰。
日出东方
材料:
配方:柳橙汁1盎司,凤梨汁1盎司,柠檬汁1/4盎司,糖水1/4盎司,冰块1杯,红石榴汁1/3盎司
做法:
1、在摇酒器内依次加入柳橙汁、凤梨汁、柠檬汁、糖水;
2、再加满冰块,加盖,用力摇匀,倒入果汁杯中。
3、酒吧长匙插入果汁杯底,沿长匙将红石榴汁缓缓送入杯底。杯边缀上装饰物。