泡菜煎饼
材料:
泡菜，面粉，水，蛋，鸡精，胡椒粉，香葱，熟芝麻，油
做法:
1.泡菜切丝.面粉加水和蛋以1：1比例(水蛋共1)调匀加泡菜丝和汁一起放点鸡精.
2.胡椒粉/熟芝麻/香葱碎拌成稠糊后放一会用平底锅加油煎成饼.
泡菜煎饼
材料:
泡菜，面粉，水，蛋，鸡精，胡椒粉，香葱，熟芝麻，油
做法:
1.泡菜切丝.面粉加水和蛋以1：1比例(水蛋共1)调匀加泡菜丝和汁一起放点鸡精.
2.胡椒粉/熟芝麻/香葱碎拌成稠糊后放一会用平底锅加油煎成饼.
泡菜煎饼
材料:
面粉，鸡蛋，泡菜，鸡精，胡椒粉，熟芝麻，香葱
做法:
1.面粉加水和鸡蛋调匀
2.加入切好的泡菜丝和泡菜汁一起，放鸡精，胡椒粉，熟芝麻，香葱碎调成稠糊后静置一会儿，用平底锅加少许油煎成饼
马铃薯泡菜煎饼
材料:
A.马铃薯泥250公克，低筋面粉15公克，太白粉25公克，蛋1颗，水50公克，B.韩式泡菜50公克，韭菜2支，盐2公克，酱油6㏄，柴鱼素3公克，沾酱：40公克，醋25公克，细砂糖13公克，蒜泥1/2小匙，柠檬汁10公克，葱末1大匙，芝麻油1/2大匙，白芝麻1小匙
做法:
1.将材料B的泡菜与韭菜分别切小段备用。
2.将材料A及调味料一起拌均匀后，再加入作法1的泡菜段、韭菜段拌匀备用。
3.将平底锅烧热后，涂上一层薄薄的沙拉油后，将作法2的材料适量的放入锅中，并煎至双面呈金黄色即可。
4.取一碗，将韩式辣椒酱、醋、细砂糖、蒜泥、柠檬汁拌匀后再加入葱末、芝麻油、白芝麻拌匀，即成沾酱。
泡菜煎饼
材料:
大白菜泡菜80公克，蟹肉棒2根，栉瓜60公克，韭菜3根，沙拉油2大匙，面煳：100克，糯米粉50公克，砂糖1茶匙，泡打粉1/2茶匙，水180㏄
做法:
1.将所有面煳材料搅拌均匀，静置约20分钟，备用。
2.栉瓜洗净切丝；蟹肉棒拆丝；韭菜洗净切段；大白菜泡菜切成约1公分的丝，备用。
3.将作法2的栉瓜丝、蟹肉棒丝、韭菜段及大白菜泡菜丝和作法1的面煳搅拌均匀，备用。
4.热锅，放入2大匙沙拉油烧热，将沙拉油均匀的润匀锅面，倒入约一半的作法3面煳，转至小火煎约1分钟，用锅铲翻面并轻压面饼，压至煎饼厚度约0.5公分左右。
5.不时用锅铲转动作法4锅中的煎饼，让煎饼受热均匀，再次翻面持续以上动作，直至煎饼表面略呈金黄，熄火起锅。
6.将作法5完成的煎饼置于吸油纸上吸去多余油脂，即可切成菱形装盘食用。
海鲜泡菜煎饼
材料:
原料：虾仁80公克，带子80公克，花枝80公克，泡菜150公克，葱3支，韭菜150公克，沙拉油2大匙，面粉150公克，玉米粉80公克，鸡蛋2颗
做法:
1、将虾仁、带子、花枝分别切成丁状，分别放入滚水中以大火汆沙至熟，捞出沥干备用。
2、泡菜、葱、韭菜切碎，与步骤（1）的材料混合均匀，再分成均等的3份备用。
3、将面粉、玉米粉与所有调料拌匀成面煳后，分成均等的3份。
4、平底锅以大火烧热，倒入沙拉油，先放入步骤（2）材料中的一等分，先以大火拌炒至半熟。
5、再倒入步骤（3）面煳的一等份，以小火煎至2面呈金黄色。
6、依此上述动作将另外二等份煎至呈金黄色时，盛出切片，搭配沾酱食用即可。
花枝泡菜煎饼
材料:
花枝100公克，泡菜80公克，韭菜20公克，蒜末5公克，面煳：100公克，糯米粉30公克，水130㏄，蛋液10公克，盐1/4小匙，糖1/4小匙
做法:
1.花枝洗净切小片；泡菜挤汁切小段；韭菜洗净切小段、分头部与尾部，备用。
2.热锅，倒入1大匙沙拉油，爆香蒜末与作法1的韭菜头部，接着放入作法1的花枝片与所有调味料快速拌炒，至约五分熟，取出备用。
3.将中筋面粉、糯米粉放入容器中，加入水拌匀，再加入蛋液拌匀，接着静置约15分钟，再加入作法2炒好的材料、作法1的泡菜段、韭菜尾部拌匀，即为花枝泡菜面煳，备用。
4.取一平底加热，倒入适量沙拉油，再加入作法3的花枝泡菜面煳，用小火煎至两面皆金黄熟透即可。
韩式泡菜煎饼
材料:
肉馅100克，辣白菜160克，我买的是超市的一小袋，虾仁50克，洋葱小半个，面粉200克
做法:
1、把辣白菜剁碎，把虾仁去壳和虾线剁成虾泥，洋葱切成碎末。
2、把辣白菜连菜汤一起倒进面粉里，搅拌一会，再依次倒入肉馅、洋葱和虾泥，然后调入一点盐、胡椒粉、清水，搅拌均匀。
3、用平底锅热油，轻轻的转一下锅，让油均匀的铺在锅底，等油烧热以后，用汤勺舀一勺面糊轻轻的用画圈的方式铺在平底锅里，以后这样依次铺好，煎好一面以后再翻面，一面大概煎5分钟，不要着急翻面，翻的时候动作一定要轻柔，以免破坏酥脆的表皮。
小诀窍
搅动面糊的时候要朝一个方向搅，翻面的时候不要着急，动作要轻柔。
泡菜煎饼
材料:
辣白菜200g、面粉两杯、鸡蛋一个、鱿鱼100g。
做法:
1、辣白菜切碎，鱿鱼洗净放滚水内焯熟切碎；
2、辣白菜，面粉，鱿鱼碎，鸡蛋，适量水搅匀（水大概是面粉的2倍左右）；
3、平底锅抹上一层油，倒入一大勺面糊铺平锅底，慢煎至两面金黄即可！
海鲜泡菜煎饼
材料:
材料
做法:
做法
1.将虾仁、带子、花枝分别切成丁状，分别放入滚水中以大火汆沙至熟，捞出沥干备用。
2.泡菜、葱、韭菜切碎，与作法1的材料混合均匀，再分成均等的3份备用。
3.将面粉、玉米粉与所有调味料拌匀成面煳后，分成均等的3份
4.平底锅以大火烧热，倒入沙拉油，先放入作法2材料中的一等分先以大火拌炒至半熟，再倒入作法3面煳的一等份以小火煎至2面呈金黄色，依此前述动作将另外二等份煎至呈金黄色时，盛出切片，搭配沾酱食用即可。
泡菜煎饼
材料:
面粉，泡菜，鸡蛋，鸡精，胡椒粉，芝麻，香葱
做法:
1.面粉加水和鸡蛋调匀，
2,加入切好的泡菜丝和泡菜汁一起，放鸡精，胡椒粉，熟芝麻，香葱碎调成稠糊后静置一会儿，
3.用平底锅加少许油煎成饼