鲜汁五丁
材料:
材料黄瓜、胡萝卜、心里美、莴笋、小黄豆。调料盐、糖、醋、橙汁。
做法:
1．将黄瓜、胡萝卜、心里美、莴笋去皮，切成黄豆粒大小，加入盐、糖、醋、橙汁拌匀待用。
2．小黄豆用开水泡开，煮熟，放在制作1的里面同样拌匀即可。
提示
果味香浓，脆甜爽口。
鲜汁五丁
材料:
材料黄瓜、胡萝卜、心里美、莴笋、小黄豆。调料盐、糖、醋、橙汁。
做法:
1．将黄瓜、胡萝卜、心里美、莴笋去皮，切成黄豆粒大小，加入盐、糖、醋、橙汁拌匀待用。
2．小黄豆用开水泡开，煮熟，放在制作1的里面同样拌匀即可。
提示
果味香浓，脆甜爽口。
酱汁五丁
材料:
香菇50g，冬笋50g，芹菜50g，罐头玉米粒50g，火腿50g，调料：烤肉酱1大勺，生抽1小勺，生粉1/2小勺，盐1/4小勺，胡椒粉1/4小勺
做法:
1】所有原料洗净切丁
2】所有调料兑在一起搅匀
3】锅内烧热油，下火腿丁过一下油，盛出
4】锅内再次烧热少许油，下冬笋，香菇炒1分钟
5】下芹菜继续炒2分钟
6】下玉米粒，火腿丁和酱汁翻炒至酱汁收干，均匀裹在食材上即可
五丁桂鱼
材料:
活桂鱼1尾（约750克重），冬笋30克，胡萝卜50克，香菇10克，罐头青豆30克，火腿、猪油、大葱、生姜、黄酒、精盐、白糖、味精、湿淀粉各适量。
做法:
杀桂鱼，刮鳞去鳃及内脏，剁掉背鳍、腹鳍，洗净后放沸水中略烫一下，捞出刮净表皮及腹外的黑膜，在鱼两侧分别剞松针形花和十字形花刀。将桂鱼放在鱼盘中，上放葱段、生姜片、倒入黄酒，撒上精盐、味精，上笼用旺火蒸20分钟。火腿、冬笋、香菇、胡萝卜切成豌豆大小的丁。锅内放熟猪油，上旺火烧至七成热，投入葱花、火腿、冬笋、香菇和胡萝卜丁及青豆，煸炒几下，加少许精盐、味精、黄酒、白糖及适量沸水，烧沸后淋上湿淀粉勾芡，浇在蒸熟的鱼上。
酱香五丁烘蛋
材料:
材料：木耳、鸡蛋3个、春笋、胡萝卜、莴笋、牛肝菌、 葱、姜、水淀粉适量
做法:
1. 准备食材：木耳、牛肝菌 、胡萝卜、 莴笋、春笋、鸡蛋 这些东西除鸡蛋外，全部切成丁备用。
2. 鸡蛋三个加盐打散 ，也可不放盐。
3. 葱姜切碎备用。
4. 热油倒蛋液摊成鸡蛋饼八分熟。
5. 摊好的鸡蛋饼装盘。
6. 另起锅热油放葱、姜、甜面酱炒香。
7. 再放入先前切碎的配菜，放少许生抽调味，不用在放盐了（因为甜酱本身也带有咸味），调好味勾芡就可 。
8. 把超好的配菜趁热直接浇在鸡蛋饼上就可以了。
9. 为了颜色好看，味道更鲜，再撒上少许葱花。
清炒五丁
材料:
土豆，黄瓜，豆腐干，洋葱，毛豆，盐，色拉油，枸杞几粒
做法:
1、全部食材都切成丁。
2、先将土豆、豆腐干在开水中抄一下，毛豆也要先煮熟，用自来水冲掉豆衣壳等滤干，枸杞水中泡一下捞出。
3、炒锅中置少量油，将全部食料一起掉入炒锅中翻炒，淋少量高汤或水也行，放适量盐，最后放几粒枸杞子，黄瓜断生就可盛盆，不要炒烂了。
姜汁五味酱
材料:
姜汁2大匙，蒜末5公克，葱末5公克，红辣椒末5公克，酱油1大匙，酱油膏2大匙，蕃茄酱1大匙，乌醋1小匙，香油1小匙，二砂糖1/2大匙
做法:
先将姜汁、酱油膏、酱油、蕃茄酱、二砂糖一起搅拌均匀，再加入乌醋、香油拌匀，最后加入蒜末、葱末、红辣椒末调匀即可。
蘸汁五味虾
材料:
虾300克，香菜一棵，葱一棵，姜两片，蒜三瓣，红辣椒半只，调味料：美极鲜酱油，番茄酱，糖，白醋，香油
做法:
1 虾剪去须脚尖头处，用牙签挑取肠线洗净
2 香菜葱姜蒜辣椒切末，加入调味料拌匀
3 以滚水烫熟虾淋上五味酱
椰汁五彩麻团
材料:
椰子1个，西瓜200克，小麻团30个，猕猴桃1个。调料冰糖200克，蜂蜜80克，食盐1克。
做法:
1、把椰子锯开，取出鲜椰汁待用，麻团用四成热的温油小火炸2分钟捞出，西瓜、猕猴桃用制球器制成球状，入沸水中汆5秒捞出。
2、净锅中放入冰糖、蜂蜜、食盐、椰汁小火加热，烧开后打上流水芡，下入西瓜、麻团、猕猴桃拌均匀，盛入椰子中即可。
小诀窍
特点
椰味芳香，甜而不腻。
蒜汁五香猪肝
材料:
猪肝。料酒。桂皮。八角。辣椒。葱姜。酱油。盐巴
做法:
1.猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水
2.锅中注水加入1大勺料酒，加入猪肝焯水
3.汤锅注入清水加入2大勺料酒，桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开
4.放入焯水的猪肝
5.倒入适量的酱油和盐
6.大火煮开，转中火煮至大约30分钟，关火焖至凉透
7.大蒜去皮，剁碎
8.加入六月鲜酱油 香醋 香油搅拌均匀成料汁
9.把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中，倒入料汁即可
蒜汁五香猪肝
材料:
猪肝。料酒。桂皮。八角。辣椒。葱姜。酱油。盐巴
做法:
猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水
2.锅中注水加入1大勺料酒，加入猪肝焯水
3.汤锅注入清水加入2大勺料酒，桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开
4.放入焯水的猪肝
5.倒入适量的酱油和盐
6.大火煮开，转中火煮至大约30分钟，关火焖至凉透
7.大蒜去皮，剁碎
8.加入六月鲜酱油 香醋 香油搅拌均匀成料汁
9.把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中，倒入料汁即可