韩式辣年糕
材料:
韩国辣酱1罐，长条形的火锅年糕适量，甜不辣，大白菜，洋葱，白糖少许
做法:
1、首先把甜不辣改刀成条状，把白菜切成块状的，洋葱也切好。
2、热锅加入少量的油把洋葱爆香了接着记忆放入大白菜，等大白菜有水出来了，就加入少量的水然后依次放入甜不辣和年糕，水的量基本上把这些食材都满过就好了。
3、接着就是放入韩国辣酱让他慢慢的煮了，等到汤汁慢慢收干变的稠稠的时候，假如少量的糖既可以起锅。OHOH大功就这样简单的告成了，喜欢的话还可以撒上点芝麻，会更香哦！
小诀窍
越煮越入味。
韩式辣年糕
材料:
韩国辣酱1罐，长条形的火锅年糕适量，甜不辣，大白菜，洋葱，白糖少许
做法:
1、首先把甜不辣改刀成条状，把白菜切成块状的，洋葱也切好。
2、热锅加入少量的油把洋葱爆香了接着记忆放入大白菜，等大白菜有水出来了，就加入少量的水然后依次放入甜不辣和年糕，水的量基本上把这些食材都满过就好了。
3、接着就是放入韩国辣酱让他慢慢的煮了，等到汤汁慢慢收干变的稠稠的时候，假如少量的糖既可以起锅。OHOH大功就这样简单的告成了，喜欢的话还可以撒上点芝麻，会更香哦！
小诀窍
越煮越入味。
韩式辣年糕
材料:
手指年糕200克，配送作料酱包1包，洋葱半个，胡萝卜半根，油20克，盐1/4勺
做法:
1、半成品手指年糕一袋，拆开包装，取出年糕和酱包；
2、洋葱、胡萝卜切丝；
3、煮一大锅水，沸腾时下入年糕，转中小火，再次沸腾时倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反复三至四次，煮至年糕完全浮起时，关火；
4、捞起过冷水冲洗一遍，防止粘连；
5、锅内倒少许油，下入洋葱和胡萝卜丝，加少量盐炒至蔬菜变软；
6、将年糕倒入锅内，加入辣酱包；
7、加适量水翻炒均匀，收汁至浓稠即可。
香辣年糕炒蟹
材料:
梭子蟹，火锅年糕，红绿黄椒，葱姜蒜，生粉，番茄酱，韩国辣酱，芝麻油，生抽，老抽，蒜蓉香辣酱，料酒，糖
做法:
1、螃蟹把大壳掰开，把里面的鳃去掉，洗净，切块，大盖切成两半，放在盘子里，沥水，彩椒切块，葱姜蒜切末。
2、为了炒的时候方便，将年糕对切。
3、螃蟹沾上生粉，下油锅略炸捞起沥油。
4、调汁：番茄酱半匙（不用多）、韩国辣酱和蒜蓉香辣酱各1匙（根据个人喜好增减）、生抽1匙、老抽半匙、料酒3匙、白糖1/3匙。
5、油锅放葱（葱白）、姜、蒜爆香。
6、放入螃蟹拌炒。
7、放调好的汁，大火翻炒。
8、放年糕，拌炒。
9、放彩椒，炒至断生。
10、出锅前淋上少许香油，撒上葱绿即可~~
香辣年糕又及油辣子
材料:
羊肉片 100克，年糕 200克，西红柿（去皮）2只，嫩笋 3根，熟芝麻 少许，香菜 少许，油适量，盐适量，糖适量，油辣子适量
做法:
1.年糕切小段，西红柿和笋切滚刀块，香菜切末备用。
2.锅内加少量油将羊肉片炒熟，加少许盐调味。
3.另起锅加较多量油将西红柿和笋块炒匀后加入年糕段，以盐糖及油辣子调味，翻炒至熟，再加入炒好的羊肉片略炒，汁水收干时关火装盘。
4.洒上少许熟芝麻和香菜即可。
小诀窍
附油辣子做法，我做的时候都没称量，用量大多可调，当然，辣椒得是主料^&^ 材料：干辣椒碎、辣椒粉、花椒粉、孜然粉（可不用）、蒜末、葱末、花生（去皮用微波炉叮熟）、芝麻（炒香）、花生油（芝麻油或菜籽油也不错）、盐各适量（油量要比其他材料加在一起的体积再稍多些，喜欢油大的可以再加量） 做法： 1.除花生油以外，将所有材料混合，葱蒜末放在最上面。 2.花生油烧至10成热（出烟较重的程度），淋在其余材料上，混合均匀。加盖闷至凉透即成。
香辣年糕炒蟹
材料:
梭子蟹，火锅年糕，红绿黄椒，葱姜蒜，生粉，番茄酱，韩国辣酱，芝麻油，生抽，老抽，蒜蓉香辣酱，料酒，糖
做法:
1、螃蟹把大壳掰开，把里面的鳃去掉，洗净，切块，大盖切成两半，放在盘子里，沥水，彩椒切块，葱姜蒜切末。
2、为了炒的时候方便，将年糕对切。
3、螃蟹沾上生粉，下油锅略炸捞起沥油。
4、调汁：番茄酱半匙（不用多）、韩国辣酱和蒜蓉香辣酱各1匙（根据个人喜好增减）、生抽1匙、老抽半匙、料酒3匙、白糖1/3匙。
5、油锅放葱（葱白）、姜、蒜爆香。
6、放入螃蟹拌炒。
7、放调好的汁，大火翻炒。
8、放年糕，拌炒。
9、放彩椒，炒至断生。
10、出锅前淋上少许香油，撒上葱绿即可~~
香辣年糕虾
材料:
明虾（或基围虾），年糕，芹菜少许，姜，蒜2瓣，葱段，盐，老干妈辣豆豉酱，蚝油，糖，鸡精，生抽少许
做法:
1.虾洗干净，姜丝切，蒜切片，葱切段，芹菜切段；年糕入开水锅中煮至8成熟（煮1-2分钟变软）放冷水下冲凉沥干备用
2.锅烧热后稍微多放一些油烧热，爆香姜丝蒜片葱段后，依个人口味加入1-2勺辣豆豉酱炒两下，接着加入明虾翻炒至虾身全部变红，投入芹菜炒至8成熟，最后加入年糕，调入盐，鸡精，适量糖，蚝油，生抽少许翻炒均匀即可
甜辣年糕
材料:
年糕，辣酱
做法:
1、年糕用水清洗干净。
2、平底锅中放入半杯水，水开后放上年糕煮至年糕变软。
3、放上韩国辣酱，翻炒片刻即可。
韩式辣酱炒年糕
材料:
水磨年糕500克，青椒1个，洋葱半个，胡萝卜半根，韩式辣酱45克，盐2克，清水60ml，色拉油45ml
做法:
1、 胡萝卜去皮，斜切成段；
2、 将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片；
3、 青椒切滚刀块（类似于不规则三角形）；
4、 洋葱切条，将年糕先用开水焯烫一下；
5、 锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软；
6、 放入胡萝卜炒至稍稍变软；
7、 将焯烫过的年糕放入锅中，翻炒均匀；
8、 将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟；
9、 放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可。
小诀窍
1、年糕可先用开水焯烫一下，因为年糕本身是熟的，焯烫的时间不要过长，稍稍变软即可，不焯烫的话直接放入锅中，加一点水炒软也可以，放入锅中之前先把粘在一起的年糕散开；
2、韩式辣酱可用清水稀释一下，容易翻炒均匀，我直接用的焯年糕的水。翻炒的过程中如果过干，可以再少加一点焯年糕的水，或者稀释辣酱的时候多放一点水就不用再加了，视情况而定。
韩式辣炒年糕
材料:
韩国辣酱，年糕，洋葱，胡萝卜，韭菜，鱿鱼须，盐适量，油适量，包菜，辣椒粉
做法:
1.首先准备韩国辣酱，年糕用细长条的年糕就可以，一煮就会变大，要是买那种太胖的，就不容易入味了。
2.洋葱切细条，胡萝卜切丝，韭菜切段，鱿鱼须也切段。其实鱿鱼放不放都没啥，只是料丰富一些而已，我那天也做了没放的，味道依然很好，关键是酱的味道要好。
3.煮上开水，水开后放适量的盐和油，然后放入年糕，年糕要改刀切小段。
4.煮年糕的时候，就可以热炒锅，少许油先把萝卜丝炒软，这样萝卜的营养才能出来，然后炒洋葱丝，洋葱丝也炒软。
5.这个时候，年糕大概煮了5分钟左右，非常胖了，就可以捞出来进炒锅了，一起翻炒几下，然后倒入一些煮年糕的水，稍微能没着年糕，然后放辣酱，拌匀，咕嘟一会。咕嘟的时候要经常翻翻，避免年糕粘锅。
6.到汤收到一半的时候，放入鱿鱼须，然后继续翻啊翻，鱿鱼须熟了之后，放韭菜，韭菜熟得快，再翻几下就熟了，就可以开吃啦！
7.喜欢吃辣的话，可以再添些辣椒粉，或者放些包菜也不错。
8.盐就不用额外再放了，煮年糕的时候放盐就已经让年糕有一些味道了，辣酱也会咸，所以不需要再多的盐了。吃吧~
小诀窍
盐就不用额外再放了，煮年糕的时候放盐就已经让年糕有一些味道了，辣酱也会咸，所以不需要再多的盐了。吃吧~
韩式辣炒年糕
材料:
切片年糕20片，白糖，植物油1勺，盐1小匙，胡萝卜0.5根，韩式辣酱2勺，香菜少许，葱少许，洋葱0.5个
做法:
1.锅内热油后加葱段炒出香味，再加入胡萝卜、洋葱继续翻炒，加辣酱炒出红色，加水（看年糕量去加，一次性加足）。
2.烧开后放入年糕片、盐、糖，中火烧到汤汁收干，盛盘点缀香菜即可。