西米西瓜球
材料:
小西瓜1个（2000克），西米100克
做法:
1、锅中放水煮沸后，加入西米，小火煮约10分钟关火盖好盖，闷约15分钟后，再开火煮约10分钟，再关火盖上盖闷至西米全部呈透明状后捞出放入凉开水中（以防粘连）；
2、西瓜切开后，用果挖挖西瓜球；
3、将挖西瓜球剩下的西瓜瓤，刮出放在榨汁机中榨汁；
4、沙拉碗中放入两汤匙西米，倒入西瓜汁约7分满，上面点缀上西瓜球。
西米西瓜球
材料:
小西瓜1个（2000克），西米100克
做法:
1、锅中放水煮沸后，加入西米，小火煮约10分钟关火盖好盖，闷约15分钟后，再开火煮约10分钟，再关火盖上盖闷至西米全部呈透明状后捞出放入凉开水中（以防粘连）；
2、西瓜切开后，用果挖挖西瓜球；
3、将挖西瓜球剩下的西瓜瓤，刮出放在榨汁机中榨汁；
4、沙拉碗中放入两汤匙西米，倒入西瓜汁约7分满，上面点缀上西瓜球。
自创紫米西瓜盅
材料:
半个西瓜皮，紫米，普通短粒米（紫米的1/4量），杏脯，葡萄干，无核蜜枣
做法:
1. 紫米和普通米用清水浸泡两个小时以上
2．杏脯切成细丝
3．在西瓜皮内先铺一层泡好的米，再铺杏脯，葡萄干 和无核蜜枣，然后再是米，最上一层是杏脯等。
4. 加水至满
5．上锅蒸45分钟至大于一个小时（据西瓜大小）
6．可以吃啦
冰爽西瓜球
材料:
西瓜一个，挖球器一只
做法:
1.其实只需要一把挖球勺子和一个冰箱。可以把西瓜冰镇后挖成球，也可以挖成球后再冰镇。你看，其实料理食物就这么简单随意，只要喜欢，想怎样就怎样。
土豆玉米西红柿浓汤
材料:
土豆1只，玉米4把，西红，油，盐，胡椒粉，鸡精，鲜奶油
做法:
1.土豆一只切块用微波炉转熟或煮熟.新鲜玉米四把(我用手抓的).
2.煮十分钟后放到微温，加上一只西红柿连同煮过玉米的水一起把所有材料用搅拌机打成浓浆.
3.炒锅放油(喜欢可放牛油)烧热.再把浆放锅中煮开.下盐/鸡精/胡椒粉调味关火.
4.上面加点鲜奶油.如果宝宝太小把玉米先打成汁后滤去渣再打土豆等.
小诀窍
我是不喜欢浪 费那个玉米渣.一定要用甜玉米.否则有粗渣汤就显得粗糙了.浓浓香香的汤,可以当饭吃.
海米西芹
材料:
西芹，海米，盐，开水，冷水，香油
做法:
1.将西芹切片，锅中放水烧开后加入一勺盐，将西芹放入开水中，焯2分钟然后放入冷水中过凉；
2.海米放入水中焯1分钟后过凉，然后与西芹拌在一起，加入适量的盐与香油。
火腿粟米西炒饭
材料:
过夜米饭1碗，粟米粒，火腿，鸡蛋，葱，番茄酱适量
做法:
1、锅里下少许油，爆香粟米和火腿粒、葱花。
2、爆香后把配料盛起待用。
3、过夜米饭放入锅里，先不用开火，把米饭用铲子压散，使其松散。
4、开火后不停的翻炒，如果沾锅从锅边加适量的油，继续翻炒。不要一次加入太多的油，慢慢的加入，可以控制油的分量，吃的健康点。
5、加入步骤（2）的配料继续翻炒，让米饭和配料混合均匀。
6、加入番茄酱继续翻炒。
7、加入一个鸡蛋翻炒，加少许盐、鸡精调味。
8、翻炒到感觉米饭越变越轻，把水分炒掉，一盘香喷喷的炒饭就ok啦~~
红洋葱拌玉米西红柿丁
材料:
橄榄油1汤匙，意大利陈年果醋（balsamicvinegar）1茶匙，盐1/4茶匙，新鲜玉米（粟米）2棵，熟大西红柿2个，新鲜罗勒叶（九层塔）25克，红洋葱或甜洋葱1/4个
做法:
1、新鲜玉米弄成粒（冷冻玉米粒须解冻）；熟大西红柿去籽后切丁；新鲜罗勒叶切碎；红洋葱或甜洋葱切碎。
2、取一大碗，拌匀油、醋和盐，调制成色拉酱。
3、新鲜玉米粒放入沸水汆烫30秒钟，捞出沥干，盛入色拉大碗。
4、轻轻拌入西红柿、罗勒和洋葱，即可上桌。
海米西红柿
材料:
水发海米50克，西红柿500克，菠菜叶少许。猪油1大匙，酱油1小勺，精盐、味精各1／3小勺，葱姜末，蒜片少许，淀粉适量。
做法:
1、西红柿去蒂洗净，一切两半，去子，切成“橘子瓣”状；菠菜叶洗净，切小段。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、蒜炝锅，放入海米炒香，加精盐，酱油找口，再下入西红柿翻炒，放入菠菜叶，加味精，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
小诀窍
特点
咸甜鲜香。
大师叮咛
此菜须旺火速成。否则，西红柿水分大，易出汤。
虾米西芹拌腐竹
材料:
西芹2根，腐竹2根，虾米10g，姜末，麻油，盐，料酒
做法:
1）腐竹事先用水发好，虾米用料酒浸泡至软；
2）西芹油盐水里焯一下后过冰水，切成4cm长的条均匀摆在碟上；
3）将腐竹切丝后摆放在西芹丝上，虾米切小粒后放在腐竹丝上；
4）姜做成姜汁后加盐和麻油，搅拌均匀后浇在上面即可。
橙汁西瓜西米露
材料:
西米，菓珍，西瓜
做法:
1.水烧开后，加入西米，再次煮开后，转小火，煮至中间只剩下一个小白点的时候，关火。
2.将煮好的西米用凉水冲洗干净。
3.锅中放水烧开，加入冲洗干净的西米，小火煮至透明，即可捞出，沥干水份后，放入凉水中。
4.菓珍事先用开水冲好，放凉，加入煮好的西米，将切块的西瓜放入，即可。如入冰箱冷藏，效果更佳。