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玉米南瓜大麦粥

时间:2020-05-04  2020-05-04  主食  手机阅读
玉米南瓜大麦粥做法
   材料:
   长粒香米60g,大麦米60g,甜玉米粒150g,南瓜100g,有机亚麻仁油1汤匙(15ml)
  
   做法:
  

  1、长粒香米和大麦米洗干净,取100g甜玉米切碎加入适量清水,放入汤锅中熬煮成玉米汁。

  2、待玉米汁变得稍粘稠时,放入长粒香米和大麦米,再加入适量清水及剩余的50g整粒的甜玉米粒,熬煮成粥。

  3、南瓜去皮洗净切滚刀块,放入粥中,待南瓜变软,淋入亚麻仁油即可。


  

玉米南瓜大麦粥

玉米南瓜大麦粥做法
   材料:
   长粒香米60g,大麦米60g,甜玉米粒150g,南瓜100g,有机亚麻仁油1汤匙(15ml)
  
   做法:
  

  1、长粒香米和大麦米洗干净,取100g甜玉米切碎加入适量清水,放入汤锅中熬煮成玉米汁。

  2、待玉米汁变得稍粘稠时,放入长粒香米和大麦米,再加入适量清水及剩余的50g整粒的甜玉米粒,熬煮成粥。

  3、南瓜去皮洗净切滚刀块,放入粥中,待南瓜变软,淋入亚麻仁油即可。


  

玉米南瓜汁-西多士-玉米渣饼

玉米南瓜汁-西多士-玉米渣饼做法
   材料:
   玉米一条,南瓜50G,土司,鸡蛋一只,淡奶适量,糯米粉100G,熟澄面50G,牛油15G,红豆沙(或莲蓉)
  
   做法:
  

  1、(玉米南瓜汁):将生玉米洗净剥出玉米来,生南瓜削皮切粒,两者放玉豆浆机内,放入适量的水和冰糖,插电自动工作即可;

  2、(西多士):鸡蛋放入盘内打散,加入适量淡奶和糖打匀;将一片土司涂上花生酱,然后花生酱向内对折成三角形捏紧,再将其泡入蛋奶中吸收饱满,所有面都要有蛋奶;热油锅,中小火将西多放入半煎炸,表面金黄即可;

  3、(玉米渣饼):将玉米南瓜磨剩下的渣沥干水,加入糯米粉拌匀,再加入熟澄面揉成团,最后加入牛油揉成光滑的面团备用;将面团分成小团,包入红豆沙(或莲蓉),(呵呵,我这是月饼馅进行废物利用),压扁即可,但今天我就利用月饼的模给它们打扮了一下,放入已经水开的锅中蒸10分钟,完成罗!


  

薏仁绿豆大麦粥

薏仁绿豆大麦粥做法
   材料:
   大米,薏仁,绿豆,大麦仁
  
   做法:
  

  1.大麦仁、薏仁、绿豆放在一起洗净泡一个小时,然后入锅熬煮,直到绿豆皮开始脱落。

  2.放入洗净的大米一起熬煮到软烂香糯即可。(我是用电饭锅熬煮的,所以不用看火,偶尔搅动一下就可以)。

  3.可以适量放入一些红枣、枸杞等,注意绿豆薏仁等一定要多煮一会儿,否则最后大米熟了,可是其他三种料还有硬心。

小诀窍

  薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效;可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症;但是低血压患者最好少吃薏米。绿豆味甘,性凉。能清热除烦,利小便,解毒的作用。


  

营养糙米大麦粥

营养糙米大麦粥做法
   材料:
   糙米1小把,大麦米1小把,胡萝卜,菠菜,盐,牛肉粉,植物油,虾皮
  
   做法:
  

  1.将糙米及大麦米淘净后,加油、盐、水提前腌制,必须腌制8小时以上;

  2.将腌好的米及胡萝卜丝入锅大火烧开后转小火;

  3.熬制浓稠后加入菠菜;

  4.最后加入牛肉粉调味;

小诀窍

  1、糙米及大麦米很难煮烂,所以必须腌制的时间必须要久一些,腌米的水要多些,让米能充分吸收水分而泡发。 2、这个粥煲的时间要久一些,通常要一个半点,方能熟烂。 3、不要忽略煲粥的锅,最好是选用锅体较厚,锅身较高的。 4、在煲粥的过程中要经常搅拌。 5、用电器类熬制出来的锅自是不能与煤气所熬制媲美。


  

大麦粥


   材料:
   大麦50-100克。
  
   做法:
  

  加水适量,常法煮粥,熟后加红糖少许煮数沸,或粥温时入蜂蜜适量,每晚温食。脾胃宿有蕴热者慎用。


  

薏仁绿豆大麦粥

薏仁绿豆大麦粥做法
   材料:
   大米,薏仁,绿豆,大麦仁
  
   做法:
  

  1.大麦仁、薏仁、绿豆放在一起洗净泡一个小时,然后入锅熬煮,直到绿豆皮开始脱落。

  2.放入洗净的大米一起熬煮到软烂香糯即可。(我是用电饭锅熬煮的,所以不用看火,偶尔搅动一下就可以)。

  3.可以适量放入一些红枣、枸杞等,注意绿豆薏仁等一定要多煮一会儿,否则最后大米熟了,可是其他三种料还有硬心。

小诀窍

  薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效;可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症;但是低血压患者最好少吃薏米。绿豆味甘,性凉。能清热除烦,利小便,解毒的作用。


  

排骨煨玉米南瓜

排骨煨玉米南瓜做法
   材料:
   排骨,糯玉米,老南瓜,葱,姜,蒜,花椒,冰糖,盐,生抽,老抽,料酒,香醋
  
   做法:
  

  1.排骨洗净血水,沥干,烧一壶开水,倒入装排骨的锅里

  2.用筷子搅动,烫洗干净

  3.再次沥去水分

  4.锅中放少量油,加冰糖小火慢慢炒溶并冒出密集的小泡

  5.加入排骨、葱段、姜片和蒜头,翻炒至排骨表面金黄上色

  6.烹入料酒和数滴香醋,加老抽炒上色

  7.加入没过排骨的开水,加生抽,再加少量花椒

  8.转入砂煲,煮开后小火煨约30分钟

  9.这时候把糯米玉米和老南瓜切大块

  10.半小时后加入糯玉米,煮开后继续小火煮20分钟,这时候可以根据情况加适量盐

  11.加入南瓜再煮约15分钟至南瓜熟即可


  

玉米南瓜粥

玉米南瓜粥做法
   材料:
   100克南瓜
  
   做法:
  

  1、将南瓜籽和皮去除。

  2、用刀将南瓜切成1乘1厘米方块(尽量小一些)。

  3、将玉米糁和切好的南瓜一同放入豆浆机中加入准备好的水。

  4、将豆浆机调成倍浓豆浆就ok了。

  5、20分钟后香甜可口的玉米南瓜粥就大功告成了。


  

南瓜大枣粥


   材料:
   南瓜250克,小米50克,红枣10枚,红糖适量。
  
   做法:
  

  将南瓜切块,与小米、红枣同煮做粥,加红糖少许。

  早晚食用。


  

南瓜大枣花卷

南瓜大枣花卷做法
   材料:
   南瓜泥200g,面粉250g,酵母2g,新疆大枣12个
  
   做法:
  

  1、南瓜去皮去瓤蒸熟。

  2、蒸熟后尽量挤掉水份,半凉后加酵母稍融化,加入面粉揉成面团。

  3、面团揉匀后发酵2倍大,分12份,滚圆,饧10分钟。

  4、取其一,搓成锥形,擀开;躺放一颗枣,从上至下,卷起;底部收口,立起。

  5、如上做好11个,凉水入锅,中火开锅后蒸15分钟即可。

小诀窍

  大枣要提前泡几小时至软糯。

  室内温度低的话,做好枣卷要饧发一会再上锅。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a42312.html

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