浇汁水果球
材料:
梨，苹果（较脆硬的）适量，巧克力酱（或者番茄沙司、蜂蜜、炼奶，任选一种）
做法:
1、先把梨、苹果的皮削去、切块，也可以用挖球器造出可爱的小圆球，用沸水把它们煮软或者烫软。
2、找个小器皿，摆上梨块、苹果块，浇上巧克力酱（或者番茄沙司、蜂蜜、炼奶，任选一种）。
浇汁水果球
材料:
梨，苹果（较脆硬的）适量，巧克力酱（或者番茄沙司、蜂蜜、炼奶，任选一种）
做法:
1、先把梨、苹果的皮削去、切块，也可以用挖球器造出可爱的小圆球，用沸水把它们煮软或者烫软。
2、找个小器皿，摆上梨块、苹果块，浇上巧克力酱（或者番茄沙司、蜂蜜、炼奶，任选一种）。
棉花糖水果球
材料:
棉花糖适量，各种水果干适量
做法:
1.棉花糖中火微波20秒左右到完全熔化，迅速倒入水果干翻拌，然后手上抹上糕粉或者抹点油捏成团，也可以倒入保鲜袋里，擀成方块，最后用刀切。
小诀窍
水果干你可以换成花生等其他坚果就是美味的花生糖！
柠檬蜜汁水果沙拉
材料:
苹果100克，梨100克，蜂蜜少许，1个柠檬，挤汁备用
做法:
1． 苹果、梨去核，洗净，切成小块，放盘中。
2． 柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。
3． 将柠檬蜜汁淋入苹果和梨上，拌匀即可食用。
蜜汁水果捞
材料:
2人份：西瓜1/8块约700g，哈蜜瓜1/4块约400g，奇异果2个约300g，黄瓜1根，柠檬1/2个，薄荷叶2片，蜂蜜1汤匙15ml
做法:
1、奇异果剥去果皮。黄瓜洗净后削去外皮，切成小块放入榨汁机中，再加入80ml凉开水，榨成黄瓜汁。柠檬挤汁备用。
2、榨好的黄瓜汁中调入蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀成蜜汁。
3、用果挖勺分别将西瓜、奇异果、哈密瓜挖成果球，再加入调好的蜜汁腌制15分钟。
4、将腌制好的水果球连同蜜汁一起盛入玻璃杯中，点缀薄荷叶即可。
柠檬蜜汁水果沙拉
材料:
蜂蜜少许，柠檬1个（挤汁备用），苹果100克，梨100克
做法:
1.苹果、梨去核，洗净，切成小块，放盘中
2.柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁
3.将柠檬蜜汁淋入苹果和梨上，拌匀即可食用
脆皮鲜果球
材料:
春卷皮10张，香蕉2条，凤梨片4片，哈密瓜片4片，奇异果片4片，起司片1片，洋葱1个，脆浆粉200公克，美乃滋1小包，糖醋汁40公克
做法:
(1)将起司片切成条状。香蕉、凤梨片、哈密瓜片、奇异果片都切成小丁，和美乃滋、起士条一起拌匀。
(2)用春卷皮将作法(1)包成球状，放入油锅炸成金黄色，即为鲜果球。
(3)将洋葱切成圈，沾上脆浆粉，放入油锅中炸成金黄色，排入盘中，再将炸好的鲜果球放在洋葱圈上。食用时沾上糖醋汁即可。
椰汁水晶冻
材料:
洋菜37.5公克，水6杯，椰浆200㏄，三花奶水120㏄，罐头水蜜桃1罐，花形饼干模1个，糖120公克，盐1/3小匙
做法:
(1)洋菜泡水，等软后将水份挤干，再加水煮至洋菜溶解后，加入调味料拌匀后熄火。
(2)水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放入模型中。
(3)将煮好的洋菜先预留2杯，其余的平均放入模型中。
(4)等到洋菜稍微凝固后，将2杯洋菜液及椰浆、奶水一起煮开，舀入模型中，稍凉后放入冰箱冷藏，等全部凝固后，即可食用。
椰汁水晶冻
材料:
洋菜37.5公克，水6杯，椰浆200㏄，三花奶水120㏄，罐头水蜜桃1罐，花形饼干模1个，糖120公克，盐1/3小匙
做法:
1.)洋菜泡水，等软后将水份挤干，再加水煮至洋菜溶解后，加入调味料拌匀后熄火。
2.)水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放入模型中。
3.)将煮好的洋菜先预留2杯，其余的平均放入模型中。
4.)等到洋菜稍微凝固后，将2杯洋菜液及椰浆、奶水一起煮开，舀入模型中，稍凉后放入冰箱冷藏，等全部凝固后，即可食用。
苹果肉桂橙汁水晶饺
材料:
主料：澄粉150克，C+橙味雀巢果维30克，苹果300克
做法:
1、澄粉和C+橙味雀巢果维放入面盆中。
2、混合均匀，逐渐倒入开水，边倒边用筷子搅拌。
3、少晾不烫手以后，用说揉搓均匀。
4、面团中加入植物油再次揉匀，盖湿布饧10分钟。
5、苹果去皮去核切成小丁。
6、苹果丁放入锅内，加入白糖、肉桂粉，小火加热3分钟。
7、放入洗干净的葡萄干，继续煮3分钟至苹果变软，用水淀粉勾芡。
8、把饧好的澄粉面团再次揉匀，分成两等份，分别擀成边长约为18×35毫米，厚度约为1.5毫米的面片。
9、先铺一张面皮在饺子摸上面，用手在每个饺子中心的部位略向下按一下，
10、填入苹果馅，再覆盖另一张面皮。
11、用擀面杖在面片上面来回擀几下，撕去多余的面片，一个个漂亮的饺子就出现在你面前了。
12、蒸锅笼大火烧开，屉抹一层油，把做好的饺子生坯放在笼屉上中火蒸4分钟即可。
小诀窍
1、澄粉的饺子皮不能擀的太薄，否则很容易露馅。
2、饺子内馅也不要放得过多。
3、蒸的时间不能过长，否则也会开裂。
武陵原汁水鱼
材料:
水鱼750克，猪五花肉100克，水发香菇25克，蒜籽100克，熟猪油100克，绍酒、葱、姜、陈醋、酱油、胡椒粉、味精、盐、麻油等调味品各适量。
做法:
1、将水鱼宰杀洗净，下开水锅中烫一下取出，搓掉薄膜，再剖腹、去内脏，剁去头、爪，改切成边长为4厘米的块，置碗中，加绍酒，精盐腌约15分钟；
2、五花肉洗净，切成l厘米厚的块，下开水锅氽过。蒜籽洗净，葱白切段，姜一半切米粒，加醋兑成汁，余下葱姜拍破待用。
3、炒锅内垫入竹算子，放入拍破的葱、姜、五花肉、蒜籽和水鱼块，再加入绍酒、胡椒粉、盐和下清水。
4、用盘扣上，旺火上烧开后，撇去泡沫，移至小火上煨约30分钟，至水鱼软烂。
5、然后将水鱼取翻扣在深盘内，去葱姜、五花肉，把煨水鱼的汤移火上烧开，入味精、胡椒粉和葱段收浓、浇盖在水鱼上即成。