果子干
材料:
杏干100g，葡萄干50g，冰糖50g，莲藕1节，糖桂花2汤匙30ml
做法:
1、莲藕削去外皮及两头节蒂，用清水冲洗干净，再用刀切成薄圆片。
2、将杏干、葡萄干放入热水中浸泡10分钟，再取出用清水冲洗干净（注意要将杏干表面的白霜全部冲洗掉）。
3、锅中放入1000ml清水，大火烧沸后将杏干和葡萄干放入，转小火慢慢熬煮30分钟，使杏干和葡萄干吸足水分，膨胀变大。
4、将冰糖和藕片放入锅中，继续小火煮制10分钟。
5、此时不能心急，还要将煮好的果子干放入冰箱中镇凉，约50分钟。
6、最后在果子干上淋入糖桂花即可。
小诀窍
1、要一次将水加足，避免煮制过程中二次加水。
2、因烹调时间较长，可选择一次多做些果子干，再放入冰箱中保存，随吃随取更加方便。
果子干
材料:
杏干100g，葡萄干50g，冰糖50g，莲藕1节，糖桂花2汤匙30ml
做法:
1、莲藕削去外皮及两头节蒂，用清水冲洗干净，再用刀切成薄圆片。
2、将杏干、葡萄干放入热水中浸泡10分钟，再取出用清水冲洗干净（注意要将杏干表面的白霜全部冲洗掉）。
3、锅中放入1000ml清水，大火烧沸后将杏干和葡萄干放入，转小火慢慢熬煮30分钟，使杏干和葡萄干吸足水分，膨胀变大。
4、将冰糖和藕片放入锅中，继续小火煮制10分钟。
5、此时不能心急，还要将煮好的果子干放入冰箱中镇凉，约50分钟。
6、最后在果子干上淋入糖桂花即可。
小诀窍
1、要一次将水加足，避免煮制过程中二次加水。
2、因烹调时间较长，可选择一次多做些果子干，再放入冰箱中保存，随吃随取更加方便。
芸豆果子干
材料:
芸豆，冰糖，莲藕，白桃干儿，小酸梅干儿（蔓越梅cranberry）和自家产的柿子（有什么就用什么，可添可减，自行斟酌）：
做法:
先把红芸豆用水泡发，大概12～24小时
～然后可以用电饭煲的煮粥功能，多放些水，按自己口味加糖，也可以直接在炉台上熬成芸豆粥
～把莲藕切成薄片，也可以买冷冻切好的，有点厚，我把它一分为二
～在最后十分钟加进莲藕片和杏干儿或桃干儿，柿饼，若用软柿子先不要加
～关火，在锅里闷上半个小时，晾凉了以后放冰箱冷藏
～ 吃的时候冰冰凉的最好吃，我的软柿子是用勺子挖出来最后加进去的。
三椒蛏子干
材料:
蛏子干，葱，蒜，姜
做法:
1.蛏子干用清水泡半个小时后，冲洗一下去浮尘泥沙，直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用．
2.姜切片，葱切葱花，大蒜去皮．
3.油锅放3匙油，烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟，捞出备用．
4.转小火后，原锅内余油中放入花椒煸炒出香味（也为了使花椒不那么麻嘴），加入原只的小尖椒（太辣我不敢切开，喜好更辣口味的就切开小尖椒）和切件的青辣椒，另外把葱姜蒜也都推入翻炒一下．
5.待所有配料味道混合后（2分钟）把过油的蛏子干加进去，放生抽，白糖，料酒略翻炒片刻入味后就可以出锅了．
小诀窍
小尖椒的清香，大红袍花椒的浓郁辛麻，把蛏子干独有的鲜韧口感都激发得非常充分．我想用这个方子去做三椒鸭舌一定是会有惊喜的．
茄子干腊肉
材料:
腊肉，茄子干，干辣椒，蒜苗，葱，姜，蒜，鸡精，酱油，花生油
做法:
1.锅内少许油烧热放腊肉煸出油，加入辣椒、葱姜蒜煸香；
2.倒入茄子干翻炒香后加入少许清水焖会；
3.汤快干时加入蒜苗、鸡精即可出锅。
绍子干拌面
材料:
阳春面70克，小白菜25克，贵妃牛肉燥3大匙
做法:
1.小白菜洗净、切小段。
2.将阳春面放入滚水中小火煮约1分钟，捞起沥干水份，盛入碗中。
3.滚水继续烧开，放入作法1的小白菜略烫，捞起沥干水份后放于作法2的面上，最后趁热淋上贵妃牛肉燥即可。
熟栗子干
材料:
生栗子若干。
做法:
用生栗子若干，洗净放蒸笼内，置锅中隔水蒸熟，再取出风干或晒干，每次取10枚～15枚，去壳细嚼食。
附子干姜粥
材料:
熟附子10克，干姜5克，葱白2条，大米100克，红糖少量。
做法:
将附子、干姜先煎1小时，去渣取汁，加入大米及适量清水，同煮成稀粥，用文火煮至烂透，调入红糖溶化。
小茴香车前子干姜末
材料:
炒小茴香15克，炒车前子30克，炒干姜6克。
做法:
共研末，每次服3—6克，温开水送服，每日1—2次。
提子干饼干
材料:
低筋面粉115克，提子干50克，黄油75克，糖粉60克，鸡蛋15ml
做法:
1.黄油软化以后，加入糖粉搅拌均匀，不需要打发；加入15ml打散的全蛋液，搅拌均匀，同样不需打发；加入提子干，拌匀；筛进低筋面粉，用手揉成面团
2.把面团移到案板上，可以在案板上涂一层色拉油放粘；把面团整形成长方体；用保鲜膜裹起，放进冰箱冷冻1个小时（注意是冷冻不是冷藏哦）；预热烤箱165度，把冻硬的面团取出，切成小块
3.切成小块的面团放在铺了硅胶垫的烤盘上；烤盘送进预热好的烤箱，165度，上下火，中层，20分钟；出炉的饼干还会有点软，要等彻底放凉以后才会酥脆的
香蕉提子干冰淇淋
材料:
香蕉5根，牛奶400ML，提子干一把，巧克力酱适量
做法:
1.香蕉剥皮切小段，放保鲜盒内冷冻至硬，加牛奶放搅拌机
2.搅打成泥，其实这时候就是奶昔了(比普通的奶昔要浓稠一些)
3.装入保鲜盒子，撒一些提子干，放冰箱冷冻
4.吃前取出来放一会，再挖球，淋上巧克力酱(一定要加哦，否则口感会差很多)