酱烤饭团
材料:
白饭适量，奶油少许，酱油1大匙，味醂少许
做法:
1.手沾水后抹上少许盐，再将白饭捏成饭团，放入烤箱微烤片刻后取出。
2.将取出的饭团涂上奶油，再放入烤箱微烤片刻后取出。
3.取出后，涂上酱油与味醂混合的酱汁，再放入烤箱烘烤，重覆此作法3∼4次，直到饭团表面呈金黄酱色即可。
酱烤饭团
材料:
白饭适量，奶油少许，酱油1大匙，味醂少许
做法:
1.手沾水后抹上少许盐，再将白饭捏成饭团，放入烤箱微烤片刻后取出。
2.将取出的饭团涂上奶油，再放入烤箱微烤片刻后取出。
3.取出后，涂上酱油与味醂混合的酱汁，再放入烤箱烘烤，重覆此作法3∼4次，直到饭团表面呈金黄酱色即可。
烤饭团
材料:
白米1又1/2杯，长糯米1又1/2杯，水3杯，萝卜干适量，海苔粉少许，白芝麻少许，味精适量，胡椒粉适量
做法:
1.)长糯米洗净后，与配方中的水置于电锅内煮成白饭备用。
2.)将萝卜干洗净，加少许胡椒、盐、味精调味并炒熟，白芝麻炒熟备用。
3.)将白饭与海苔粉、白芝麻拌匀，再分成数个饭团，包入炒熟的萝卜干，再次捏合成圆球状。
4.)烧烤模置于炉火上以小火加热，刷上一层薄油后，即可将饭团放入凹槽中边烤边翻动，烤到呈金黄色即可。
烤饭团
材料:
三角饭团模型1个，寿司醋饭2碗，酱油适量，沙拉油适量
做法:
1.)准备一个三角饭团模型和寿司醋饭。寿司醋饭的作法：寿司米1/2杯煮熟，饭熟时即加入白醋1大匙，白糖及盐少许搅拌均匀，待凉备用即可。
2.)先将双手沾水湿润，三角饭团模型也要过一下水喔，防止饭粒黏在模型上。
3.)把做好的寿司饭填入模型中轻轻压紧。
4.)再倒于底部的模型上，用手稍微整型成漂亮的三角饭团。
5.)先用刷子在饭团上涂少许的沙拉油和酱油，接着放入无烟烧烤器内烘烤约2分钟。如果觉得酱油太咸的话，也可以先把糖放进酱油里，调出带有甜味的酱油，然后用调好的酱油来涂饭团。
6.)取出饭团，重复涂上酱油，继续放入烧烤器内烤到金黄色后取出。
7.)一个个香喷喷的烤饭团就这样诞生了。
呛辣烤饭团
材料:
白米饭1人份，辣味烤肉酱适量
做法:
1.的米饭以手沾开水捏成一个手掌大的三角型，在正反面均匀涂上辣味烤肉酱，再放入烤箱以180°C（小烤箱请先预热10分钟） 烤5∼8分钟即可。
烤饭团
材料:
珍珠米
做法:
1~用珍珠米，包入陷料，按出形状。。 2~饭的一面涂上调味料，入烤箱烘烤至微干/金黄色取出，饭的另一面再涂上调味料，入烤箱烘烤至微干/金黄色，即可食用
虾仁蘑菇奶油锔烤饭
材料:
生米1碗，洋葱半个，培根，虾仁，蘑菇，蒜末，奶油1小块，白酒半杯，黑椒粒，义大利调味料，马自拉起司
做法:
1.将洋葱、培根切成细末备用。
2.备锅中小火融奶油，放进蒜末洋葱炒香，然后加入培根，炒约2分钟后加入虾仁、蘑菇、黑椒、义大利调味料、后下生米同炒，有点干加入白酒半杯呛锅再炒五分钟后加入水一碗，待滚后.倒入电子锅煮.(我用快速煮)。
3.把煮好的饭放在烤皿中，铺上马自拉起司，放进烤箱烤约10分钟即可 (8分钟时撒上Parsley.再推回去烤)。
咖哩牛肉焗烤饭
材料:
牛肉片50公克，洋葱末10公克，起司丝20公克，白饭80公克，咖哩块5公克，水200㏄
做法:
1.调味料中的咖哩块与水调匀，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，炒香洋葱末，再加入牛肉片、白饭、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌匀后熄火，盛入烤盘中，备用。
3.于作法2的表面撒上起司丝，放入已预热的烤箱中，以上火200℃烤约2分钟，至表面金黄色后取出即可（盛盘后可依喜好另撒入巴西里增加风味）。
鲑鱼烤饭糰
材料:
鲑鱼1片，盐适量，白饭1碗，新鲜海苔适量，海苔片3片
做法:
1.鲑鱼洗净撒上盐，放入已预热的烤箱中，用210℃上火加旋风功能，烤约13分钟后取出，备用。
2.将作法1的鲑鱼除去鱼刺、捣碎，与白饭、新鲜海苔互相拌匀。
3.将作法2整型成三颗饭糰，放入已预热的烤箱中，用210℃上火加旋风功能，烤约5分钟至表面微黄后取出，再包捲上海苔片即可。
西洋海鲜起士烤饭
材料:
A.青椒1/4个，红甜椒1/4个，青豆仁10g，蕃茄1/2个，B.橄榄油4大匙，大蒜碎10g，洋葱碎15g，虾仁4只，淡菜1个，透抽40g，鲷鱼肉60g，烟燻鲑鱼2片，白酒适量，C.奶油10g，百里香粉1/8茶匙，月桂叶1片，葱2根，白饭1碗，姜黄粉1/8茶匙，盐适量
做法:
1.青椒、红甜椒切丝；蕃茄切小块；鲷鱼肉、透抽切片备用。
2.以橄榄油炒香大蒜碎、洋葱碎，放入虾仁、淡菜、透抽片、鲷鱼肉片略炒，淋上白酒后起锅备用。
3.锅中放入奶油，以中小火炒香百里香、月桂叶，倒入白饭拌炒均匀，再加入姜黄粉炒匀，最后以盐、黑胡椒粉调味即可。
4.将红酱、高汤拌匀后倒于烤皿中，放入作法3的饭，再将作法2的海鲜料及青豆仁、蕃茄块、红椒丝、青椒丝铺在饭上，撒上焗烤用起士丝、沛克力诺起士，放入已预热至200℃的烤箱中烤约8分钟后，取出撒上巴西里碎和少许帕玛森起士粉即完成。
奶酪烤饭
材料:
米饭3碗，蔬菜n种（根据个人喜好，我用了青椒、洋葱、胡萝卜），甜玉米，香肠适量，蒜蓉，盐，马苏里拉奶酪丝100-150g
做法:
1、煮饭（我加了甜玉米一起煮）；
2、烤盘底涂黄油，放入适量米饭；
3、青椒、洋葱、胡萝卜都切丁，香肠切片，加少许蒜蓉和盐搅拌后，铺在米饭表面；
4、马苏里拉奶酪切丝，均匀撒在蔬菜香肠上面，最好能够盖满。
5、烤箱180度，15分钟
小诀窍
烤盘表忘了涂油。