双丝蟹味棒
材料:
蟹味棒10条，小黄瓜丝1/2杯，红萝卜丝1/4杯，盐1小匙，糖1/2大匙，白胡椒粉1小匙
做法:
1.)将蟹味棒去除包装，再用手分成丝状备用。
2.)小黄瓜丝、红萝卜丝先用少许盐略腌15分钟后，再将盐水滤除备用。
3.)将所有材料与调味料一起拌均匀入味即完成。
双丝蟹味棒
材料:
蟹味棒10条，小黄瓜丝1/2杯，红萝卜丝1/4杯，盐1小匙，糖1/2大匙，白胡椒粉1小匙
做法:
(1)将蟹味棒去除包装，再用手分成丝状备用。
(2)小黄瓜丝、红萝卜丝先用少许盐略腌15分钟后，再将盐水滤除备用。
(3)将所有材料与调味料一起拌均匀入味即完成。
双丝蟹味棒
材料:
蟹味棒10条，小黄瓜丝1/2杯，红萝卜丝1/4杯，盐1小匙，糖1/2大匙，白胡椒粉1小匙
做法:
1.)将蟹味棒去除包装，再用手分成丝状备用。
2.)小黄瓜丝、红萝卜丝先用少许盐略腌15分钟后，再将盐水滤除备用。
3.)将所有材料与调味料一起拌均匀入味即完成。
金丝蟹柳豆腐舟
材料:
盒豆腐，蟹柳，豆苗，黄瓜，红薯(俺家老公称之为白薯)
做法:
1、盒豆腐用微波炉加热半分钟，从中间切开，将上下两半均匀码放在盘中，在豆腐上均匀撒上少许盐。
2、黄瓜切薄片，铺在豆腐层上。
3、将蟹柳、豆苗用水焯过，控干水份后均匀码放在黄瓜层上。
4、将红薯切成细丝，过油炸至金黄色，码放在豆苗层上。
5、制调料：酱油盐鸡粉醋香油，将酱汗均匀淋至菜品上，大功告成~~
小诀窍
1、豆腐可放置长些时间，以便于控干水份。
2、豆苗控干水份，红薯不要炸过火，刚刚成金黄色就好，当然也可以用土豆。
3、调料中可加入些同志们喜欢的东东~~Asyoulike~~
豆腐笋丝蟹肉汤
材料:
用料净梭子蟹肉100克，豆腐50克，笋肉、蛋清、水发香菇、虾仁、姜丝各少许、鲜汤、生油、米醋、胡椒粉、绍酒、盐、味精、生粉各适量。
做法:
1、笋肉洗净，水发香菇洗净，均切细丝。
2、豆腐切丝，蛋清打匀。
3、炒锅上火，放入生油烧热，放入蟹肉、虾仁、绍酒，加鲜汤烧沸，放入盐、味精、胡椒粉调味，以生粉勾芡，再淋入蛋清推匀，烹入米醋即成。
功效
蟹肉味成性寒，有清热、散血、滋阴之功效，脂肪含量低，有美容瘦身的作用。
川味棒棒鸡
材料:
主料：鸡胸脯肉300克，鸡腿300克，
做法:
1.将鸡脯肉、鸡腿肉煮熟后撕去鸡皮、剔净鸡骨，捶松后撕成丝装盘，撒上葱白备用；
2.将芝麻酱、酱油、白糖、味精、花椒粉、香油、红油调匀成麻酱辣椒汁浇在鸡丝上即可。
美味棒棒鸡
材料:
已剖鲜鸡1只（取鸡肉140克），海蜇丝320克，生姜40克，大葱2根，花椒1汤匙，盐、清水适量，香菜（芫荽）1枝，麻辣汁︰，芝麻酱11/2汤匙，麻油1汤匙，凉开水60毫升，盐1/4茶匙，酱油11/2茶匙，大蒜末11/2茶匙，大葱末11/2茶匙，红辣椒末1茶匙，辣椒油适量
做法:
1.海蜇丝用适量盐、糖、麻油调味后铺碟上。鸡挖去内脏及鸡油。
2.鸡须汆煮。沸水内放生姜、大葱、花椒。慢火煮约20分钟，离火泡约30分钟。
3.鸡凉后取出，用小木棒轻轻拍打鸡身，使鸡肉松软。褪下鸡皮，鸡肉用手撕成鸡丝，放于海蜇丝上。
4.将麻辣汁拌匀，浇于鸡丝上，再放上香菜枝点缀，即可进食。
怪味棒棒鸡丝
材料:
主料:鸡
做法:
1、重要主配料,鸡最好选小公鸡,葱最好用小葱,味道好些
2、整鸡冷水下锅,放花椒,大料,香叶葱姜,白酒少许煮开撇沫,最小火慢煮,保持微开,最好中途翻个身,熟后晾凉备用.
3、干锅小火炒花椒,直至棕红色出锅
4、干锅小火炒生芝麻至微黄出锅备用
5、花椒晾凉后捣碎备用,越细越好
6、葱姜蒜切末，放入芝麻酱,最好买百分百纯度的,味道更香。放入切好的姜蒜末,注意是姜蒜末,没有葱,葱要最后放,然后放酱油和醋调匀，再放辣椒油和花椒面，放芝麻和葱花拌匀即可
7、把鸡胸取下片成片儿切丝,或者不嫌麻烦用手一缕一缕的拆也成,然后黄瓜切丝围边,最后把酱汁浇上或者愿意沾着吃随您
川味棒棒鸡
材料:
主料：鸡胸肉（应该用鸡大腿，家里有现成的鸡胸肉就用上了）
做法:
1、先准备锅子，放入适量的冷水、葱段、姜片大火煮开。
2、放入鸡肉，喷点料酒，转中火家盖煮10分钟关火焖一会，捞起用冷开水浸泡一下，再用手撕成一丝丝的待用。
3、芝麻炒熟待用。
4、花生米油氽熟后冷却去皮，用保鲜袋装好，擀面杖碾碎待用。
5、用一个碗放入生抽2调羹、花椒油1/2调羹、芝麻酱1调羹、辣椒油2调羹、糖1调羹、香油1/2调羹、花椒碎少许。
6、把所有调料拌均匀，淋在鸡丝上，撒上熟芝麻和熟花生米碎，放上香菜即可享用！此菜香、麻、鲜、辣，非常适合重口味的人！哈哈！
蒜香紫甘蓝双丝卷
材料:
紫甘蓝，胡萝卜，白萝卜，香菇（泡好），大蒜，蚝油，鲜贝露，酱油，糖，虾皮，淀粉
做法:
1、胡萝卜，白萝卜切成细丝，紫甘蓝片掉硬梗留叶子，大蒜切斜刀。
2、锅里放适量油，将蒜放入，小火慢慢熬，将油熬出蒜香来。（火要控制，不然大蒜在蒜味没有出来之前就焦了！）
3、清水放少许盐、油，将紫甘蓝叶放入软捞起（放油可以让紫甘蓝的颜色更加漂亮）。
4、捞去大蒜将萝卜丝放入过油。
5、萝卜捞起沥油，锅中油也盛出（一部分用来接着用，一部分可以做其他用，拌面吃就超赞！！）。
6、用紫甘蓝包住带着蒜味的萝卜丝。
7、取一点蒜香油，将香菇放入油锅中爆炒，倒入适量蚝油、鲜贝汁、糖，煮开放入虾皮转小火让香菇吸收汤汁，充分入味，加一滴酱油提鲜~~~
8、最后加适量水淀粉勾薄芡，淋在卷好的紫甘蓝上即可！
甜梨双丝
材料:
水晶梨半个，心里美萝卜半个，白糖适量，柠檬汁少许，熟芝麻适量
做法:
１、心里美萝卜切细丝；
２、水晶梨切细丝；
３、将萝卜丝、梨丝一起放放碗中，加入白糖、柠檬汁拌匀即可。
小诀窍
１、梨丝和空气接触容易变色，所以切好后要迅速拌好，不要放置太久。
２、柠檬汁也可以用醋代替。